燗酒の効用

お燗の効用は、日本酒の複雑微妙な持ち味をよびさまして、飲み口をふくらませる

燗をつけて飲む理由の一つに、飲むスピードと酔う速度を調節するためという見方があります。
冷やのままですと、口当たりが良いものですから、その気になればいくらでも飲むことが出来ます。
ところが、酒を温めますと、ややアルコール分を強めに感じますので、そうやたらとガブ飲みは出来ません。
でも
夏は「冷や」がいい

2件のコメント

  1. 西のみっちゃん

    ゛親の言う事と
    冷や酒は後できく゛ってね

  2. 西のみっちやんへ
    こんどは「お母ん」の効用
    を、考えてみます。

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