昨日のクリスマスは、毎年恒例になりつつある
「アルマドーレdeクリスマス」
東船橋「ピッツェリア アルマドーレ」さんで
クリスマスディナーコースをいただいてまいりました!!!
美味しかった料理たちをご紹介します
「活鮮海老 マグロのタルタルとアボカドセルクル仕立て」
エビさんの下には山葵アボカドディップと
なめらかなマグロのタルタルが二層になっていて
三種類のソースで楽しい前菜♬
「ナポリ風アランチーニ クラテッロ添え」
濃厚チーズリゾットのライスコロッケがお口でとろけ
しっかりとした生ハムでワインがすすんでしまいました❤️
その美味しいワインと愉快な友たち
「長期熟成パルミジャーノと
オリーブオイル「ノヴェッロ」をかけたラビオリ」
チーズとオイルが絡まりなんとも言えない素敵なお味✨
「真鯛のポワレ オマールビスクソースで」
ふわふわな真鯛とビスクソースをからめると ハイ絶品!!!
お野菜も甘くって、キレイにたいらげてしまいました💦
「自家製鴨モモ肉コンフィー」
低温でじっくり揚げ焼きしているそうで
身が口の中でほろほろと柔らかくほぐれ…
マンゴーソースとバルサミコソースが味を引き立ててくれていました♬
そしてデザート❤️
シナモンが効いたリンゴ煮がなんともスパイシーで
最後の締めに最適なデザートでした❤️
どれもこれも本当に美味しく、感動しまくり💦
そしてその時間を大好きな友たちと一緒に過ごし
プレゼント交換もしちゃったりして♬
本当に素敵なクリスマスになりました✨
偶然に…
ドレスコード「帽子」になっていたのも気が合うってことかな