昨日のお休みは。。。
お昼間は、野田の母と柏で待ち合わせ
いつものcafeでまったりランチ
いつものショップでお買い物
クリスマスプレゼントも購入して
再びcafeでまったり。。。
楽しい持間を過ごしました
そしてそして。。。
夜の部は、おなじみ「アルマドーレ」にて
クリスマス特別ディナーコースを
幕張のお友達とともに
堪能してまいりました
一品めは
鯖の冷薫
鯖とチーズとジェノバソース
スモーク感が白ワインと合うのです
二品目、
ポークと冬野菜のコンソメスープ仕立て
スープにはノンメタポークとお野菜の旨味が。。。
最後の一滴まで頂いちゃいました
そして三品目
クルミとデンマーククリームチーズのパスタ
濃厚なクリームチーズとクルミの香ばしい感じ。。。
たまらなく美味しかった〜〜〜
四品目
ホタテと赤大根 サフランソース添え
帆立がプリップリ！！！
サフランソースも美味しくて
バゲットに付けてキレイに間食でした
そして五品目
ほろほろ肉のコンフィ
低温の油でじっくり焼き上げているそう。。。
お肉がそれこそホロホロとやらかい
とってもおいしかったデス
最後のデザートは。。。
釜焼きパンケーキ
表面カリッで中ふんわりなパンケーキ
クリームチーズ、バニラアイス、ベリー達
かるくって、ぺろりと平らげてしまいました
毎年恒例のディナー
今年も美味しく楽しい時間でした
「アルマドーレ」のみなさん
ありがとうございました