昨日のお休みは。。。
とっても充実した一日でした
あまりにも盛りだくさんすぎる一日だったので
昼間の部は又後日報告するとして
夜の部
結婚記念日を
麻布十番「ビストロエルミタージュ」にて
一日遅れで、お祝いをしました
早速お料理の紹介おば。。。
長芋と柿のサラダ
瑞々しくって、柿も甘く
美味しかった〜
お次は。。。
自家製サーモンマリネと
パテドカンパーニュ
サーモンとケッパーで さっぱりと頂き
イチジクの入ったパテドカンパーニュ！
ワインがすすんでしまいました
牛すじ肉赤ワイン煮込み
お肉がとろとろ
スープまで飲み干してしまった。。。
そしてメインは。。。
鶏肉のバスク風煮込み
(パプリカとタマネギのトマトに込み）
お肉がホロホロと
お野菜の甘みが全体に広がって
絶品でした
そしてもう一つ。。。
秋鮭のムニエル
マッシュポテトと共に
秋の味覚を大満喫
メインは一人一つなので
二つのメインメニューシェアできるという
何とも贅沢なおまかせコースでした
そして最後には。。。
こんなサプライズまで
本当に良い時間を過ごさせていただきました
又一年。。。
楽しく、充実した日々を
過ごしてゆきたいと思います