月別: 2013年11月

◆◆ 本年度も旨い新酒@ 千葉の地酒 舞桜 で乾杯！ 守屋酒造酒蔵◆◆
こんにちは！！ 守屋酒造・五代目蔵主 守屋雅博です。
酒蔵では仕込みが始まって、はや
半月。
もと場の小さなタンクで発酵した酵母も、大きなタンクに移りました。
この作業をもと下げ(モトサゲ)と言います。
ここからはお米を投入して、6000リットルのタンク一杯になるまで発酵させます。
この作業は一般に醸造と呼ばれている部分で、
3回でお米を入れる方式を三段仕込み、
4回で仕込む方法を四段仕込みと言います。
酒造りの緊張感も上がってきています。
こうして仕込んだお酒は、
12月中旬には新酒として生原酒のままビン詰めされ年末年始のご利用に合わせて出荷されます。
仕込みの者以外も、全国の皆さまへ新酒のご案内発送でテンヤワンヤ。
新酒のご案内をご入り用の方は
info @ maizakura .com
までお願いします。
口中に広がる旨味豊かな新酒。
年末年始お正月を彩るお酒として、
全国へ発送します。
お早めにご利用くださいませ。
この冬も千葉の地酒　舞桜　をご利用くださいませ。
酒蔵のベストシーズンになりますので遊びにお越しくださいませ。
千葉の地酒の伝道師、ガンバリマス。
いつも本当にありがとうございます。
酒蔵見学もお待ちしております。 守屋酒造はこんな酒蔵です。
http://jizakemaizakura.blog74.fc2.com/blog-category-2.html
最後までお付き合い頂き、ありがとうございます。
地酒舞桜 守屋酒造株式会社
五代目蔵主 守屋雅博

◆◆ 酒蔵で職業体験@ 千葉の地酒 舞桜 で乾杯！ 守屋酒造酒蔵◆◆
こんにちは！！ 守屋酒造・五代目蔵主 守屋雅博です。
今朝は結構寒かったですね。
この寒さ、大人はちょっと丸くなってしまいますね。
でもこの寒さがお酒造りには欠かせないファクターです。
夏はしっかり暑く、冬は、しっかり寒い。
お酒ってそんな中で生まれる日本の伝統だと思います。
そんな中、
11月12日13日の両日、中学生の職業体験で、松尾中学校の生徒さんが4人体験学習に来てくれました。
バスのお客様への接客や、
お酒のラベルを貼ってみたり、全国のお客様へ通信販売のパンフレット作りを手伝ってくれたりこちらも大変助かりました。
未成年とお酒は縁の薄いものですがルールや酒税等の税金の話をする絶好の機会でした。
10月末にも蓮沼中学校の生徒さんが来てくれました。
みんな地域を考えて健やかに成長して欲しいです。
酒蔵見学のみならず、
職場体験やイベントでの酒蔵のご利用もご相談くださいませ。
この冬も千葉の地酒　舞桜　をご利用くださいませ。
酒蔵のベストシーズンになりますので遊びにお越しくださいませ。
千葉の地酒の伝道師、ガンバリマス。
いつも本当にありがとうございます。
酒蔵見学もお待ちしております。 守屋酒造はこんな酒蔵です。
http://jizakemaizakura.blog74.fc2.com/blog-category-2.html
最後までお付き合い頂き、ありがとうございます。
地酒舞桜 守屋酒造株式会社
五代目蔵主 守屋雅博

◆◆ お歳暮にも「舞桜」@ 千葉の地酒 舞桜 で乾杯！ 守屋酒造酒蔵◆◆
こんにちは！！ 守屋酒造・五代目蔵主 守屋雅博です。
今朝は結構寒かったですね。
このくらいの寒さになると初冬って感じです。
酒蔵も仕込み用のお米が入り、酒造りが始まりました。杜氏からの指示もビシバシ飛んで、活況の季節に入ります。
デパートではお歳暮売場が開設され、年末にかけて繁忙期の始まりです。
本日よりそごう千葉店のお歳暮売場に立ち会い、販売告知のお手伝いが始まりました。
見慣れた方も多く訪れて、私にとっては楽しい時間です。
そごうさんには、約30年前から
純米大吟醸　しだれ桜　を納品している関係からデパートさんもお客さんも長いお付き合いです。
この冬も千葉の地酒　舞桜　をご利用くださいませ。
酒蔵のベストシーズンになりますので遊びにお越しくださいませ。 是非一度お試しください。
皆様も酒蔵へ遊びにお越しくださいませ。
千葉の地酒の伝道師、ガンバリマス。
いつも本当にありがとうございます。
酒蔵見学もお待ちしております。 守屋酒造はこんな酒蔵です。
http://jizakemaizakura.blog74.fc2.com/blog-category-2.html
最後までお付き合い頂き、ありがとうございます。
地酒舞桜 守屋酒造株式会社
五代目蔵主 守屋雅博