前進は、必要。
現状維持は？？な、かねこです。
前を向いて、頑張ります♪
　さて、以前にも増して、お客様とお話を
させて頂く機会に恵まれております。
本当にありがたいと思います。
そんな中で、お褒めもいただきますがご指摘もいただきます、
当然ですよね。
今日のコレ、そんな中で
改めて凄い商品であると、再認識いたしました↓↓↓

～～ヨネマース～～
　塩ですね、ハイ。
こう言うもの、こだわり始めるとキリが無いといいましょうか・・・。
かねこも、以前オリーブオイルにハマッた事がありまして。
それはもう・・・、大変でした（笑）。
　さて、一口に塩と言っても、「製法」や「産地」によって
全く違う味わいになりますよね。
まさに、自然の賜物がこの塩になりましょうか。
で、お客様はお店をやっていらっしゃる、塩はコレを
使ってしまうと、ほかのものは一切使い物にならないと。
料理の味をびしっと決める、大切な調味料なのですね。
　こだわりを持っていらっしゃる、まさにプロのお仕事ですね。
コレには背筋が伸びた、そんな気がいたしました。
あっ！
でもかねこは・・・、塩分控えめですよ～（汗）。