お恥ずかしい話ですが・・・、
実はまだ、新米を食べていません（汗）。
さんまの刺身ばかり食べている、かねこです。
あっ、ちなみにマツタケは苦手だったりします
　さて、久しぶりにスパークリングのお話。
一昔前は、泡の出る飲み物は、「クリスマスの季節」って決まっていました、
本当に。
　なので、この時期を外すと、全く売れなかったんです。
ところが今は、季節を問わず、一年中飲まれるようになったのが
スパークリングワインなんです。
確かに、最近のモノはレベルが格段に高いですよね。
売っていて、そう感じますもの。
　んで、やっぱり毎日の事ですから、少しでもお値段的に
安いほうが嬉しい♪♪。
　かねこがセレクトした千円台の泡では、コレが間違いなく
№1ではないでしょうかねぇ↓↓↓

　～～イヴランベール・クレマン･ド・ロワール～～
　フランスはロワール地方の、スパークリングワイン。
ここでちょっとお勉強。
シャンパンとスパークリングワインの違いは？？
　　シャンパンとは・・・、「シャンパーニュ地方で、決まりにのっとって造られたもの。」
　　スパークリングとは・・・、「それ以外」
　となります、簡単に言えば。
　分からない方は、じっくりご説明します。
　一緒に飲みましょう（笑）！！
　　で、シャンパン以外でも、同じ製法で造られたものを、
　「クレマン」と呼ぶんですね。
　　つまりっ！
　価格は安くても、限りなく！？シャンパンに近い味わい、となるハズ。
　決定的な差は、やっぱり泡のキメの細かさでしょうね。
　両方並べて、飲んでみれば誰でも分かりますよ。
　話が脱線しましたが、このイヴランベール、とにかくキレイ系。
元々ロワールのワインって、結構スッキリ系が多いんですよ、涼しい地方なので。
ただ薄いだけじゃなくて、しっかり味のボリュームもある、それで
このキメの細かさ。
いつまでもグラスの中で、泡が消えることなく浮かび上がります。
少しフレッシュなりんごでも思い出しそうな、爽やかな酸味と味わい。
冷やしすぎないほうが、この子の本来のポテンシャルを
見れそうです。
　　
　かねこはもちろん、この泡が大好物。
一人で1本飲んで、さっさと寝てしまうのが、最近の
マイ・ブームでしょうか・・・