本日の勤務ももう少し、
痛みと戦いながらの一日が過ぎようとしています。
明日は大切なイベントの日。
私の体調はともかく、お天気だけは何とかして欲しい、かねこです。
　人間もそう、ワインもそう。
何事もバランスが大切なんですよね、これが崩れていると
ろくなことがない
よく我々の世界では、「バランスが取れて良いワインで・・・」なんて言い回しを
したりします。
いろんな意味合いを含みますが、全体的に「褒め言葉」としてが多いかな。
　そういった意味では、今日のワインは・・・、アンバランスなんです↓↓↓
　

　
　～～シャトー・エグイユ　樽熟成～～
　
　あっ、「美味しくない」とか、そういうわけではありませんよ
　あまりにもアンバランスなだけです、味わいと価格が。
最近この事に気付いたお客様が増えてきて、
　グイグイ売れ始めているんですよ、このワイン。
　
　　南フランス、ラングドック地方の蔵元。
　比較的新しい蔵元ではありますが、かなり古い樹齢の葡萄を
　丁寧に仕込みます。
　樽の風味も渋みも、綺麗に柔らかみが表現されていて、
　不快感が一切無い、ここが大切。
　単に渋いだけのワインだと、どんどん飲もうという気になりません。
　自然と身体をすり抜けて行く感じが、良いワインの証です。
　　偶然か意図的かは分かりませんが、日本食、特に味噌や醤油
　にしっかり合うんですよね。
　　コタツにでも入りながら、チビチビやりたい感じの、
　背伸びをしない庶民的なワイン。
　　普通このくらいの味わいだと、相当な値段を想像します。
　が、ありえないくらいのバリューさ。
　この辺がものすごく「良い意味でのアンバランス」なんですねぇ
　　グラスの中でぐるぐる回して飲むだけが、ワインでは無いですから（笑）。
　自分のライススタイルで、気軽に飲めると幸せですよね！！