今日みたいに暖かくなると、やっぱり喉が渇きます。
　仕事中でも水分の補給頻度が多くなってきてますよ、やはり。
　あっ！あくまでも水分です、アルコールではありません（笑）。
　毎日炭酸水を飲み、「身体に良い事ないかな～」って
　考えている、かねこです。
　　では、話の続き。
　これからの季節は、やはり「赤ワイン」の売れ行きは、
　少しづつですが、落ちていきます。代わりに白ワインや
　スパークリングが売れ始める、コレ、酒屋の常識（笑）。
　赤ワインも最近は、冷やして飲むことが定着してきたので
　以前ほどがたっと落ちることはなくなりましたけど。
　はい、赤だって冷やしたほうが美味しいのもあるんですよ、
　この話はまた次の機会にでも。
　　まぁいつ飲んでも美味しいんですが、特にこれからの時期、
　冷やして癒される白ワインがあるんですよ↓↓↓
　

　
　　　～～ドメーヌ・サレ　ソーヴィニヨンブラン～～
　　ロワール地方の白ワイン。
　しかもこの地方のソーヴィニヨンブランは、本当に爽やか。
　まるで私みたいですよねっ（笑）。
　　
　　ソーヴィニヨンブランは比較的涼しい地方の方が、爽やかに仕上がる
　葡萄品種。　でも、これほど優劣の付くものも珍しいかもしれません。
　上手に出来ると、スッキリした中にもちゃんと旨味が溶け込みます。
　残念な感じだと、単に水っぽいだけで酸っぱい。
　　この「サレ」は、もちろん前者です。
　　ワインとして、一切の曇った部分はありません。
　しっかりした味わいと酸味がしっかりとバランスを取りあって
　同居しています。
　　まるで口に含めば、そのまま天まで昇れるんじゃないかと
　言うくらいのフワフワ感が味わえる1本なのです
　　コレをソテーしたチキンとかと一緒に食べれば、もう最高！
　お肉の脂分をすっきりとさせてくれて、実に心地よさだけが残ります。
　こう言うワイン、やっぱりいいですよね～、コレを飲んで、「美味しくない」って
　感じた方を聞いたことがありません。
　　本日は休肝日なので飲みませんが、
　無性に口の中が、ワインを欲してきちゃいました