良く寝ること。
コレが最大の自衛策になると信じている、かねこです。
質の高い睡眠を心がけたいですね♪
　さて、ワインを扱うものにとって、本日は
お正月みたいなものですね。
そう！ボジョレーヌーボー解禁日でございます。
今年の新酒を飲むことで、
大地の恵みに感謝をしよう、そんな一日。
今年、当店ではこれがオススメでございます↓↓↓

～～ラコンダミン・ボジョレーヴィラーシュ・ヌーボー～～
　あっ、一応おさらいしておきますか・・・（笑）。
「ボジョレー・ヌーボー」とは、
フランス、ボジョレー地区で収穫された葡萄（品種はガメイ）で
仕込まれた今年の新酒のこと。
11月の第３木曜日に世界中で解禁となるワインです。
ねっ、お勉強になったでしょ！？
　んで、今年はマル秘ヌーボーをゲットいたしました♪
この地区でも若手の生産者、しかしながら
かなり樹齢の古い樹からなる葡萄は、ものすごい濃厚なる実をつける。
まぁ、ウンチクはともかくとして、まずは飲まなきゃ始まりません！！
　色合い、いかにもヌーボーらしい透き通るパープル。
その中にも自然派のワインらしいこだわりが詰まっています。
そう、このワインは減農薬、そして酸化防止剤も基本的に無添加で
仕込まれる、「自然派ワイン」なんですね。
一口飲んだだけで、そのあたりのこだわりようが伝わってきます。
イチゴを連想させる香りが身体を包み込み、キレイな酸味が
ワインを上手にエスコート。
　渋味は少なく、しかしながら味わいのボリュームは
ヌーボーとしてはかなりのもの。
当然今飲むのも美味しいですが、少し寝かせてみたい、そんな
期待値の高い1本ですね、コレは。
　まぁ、難しいことは必要ありません。
飲んで楽しみましょう、喜びましょう♪
楽しいお酒、それがヌーボーですね。