ビジネスですから、「約束事」は肝心。
コレが守れないようでは・・・、な、かねこです。
こう言う部分が大切なんですよね～。
　
　さて、寒い話題。
いぇいぇ、そうではありません。
「寒い地方の話題」でございます。
北海道・・・、と聞いただけで、何を思い浮かべます？？
海？それとも山？？それとも・・・・、雪（笑）。
かねの場合は、「馬」もありますが。
まぁ、そんな北海道ですが、
海と山の組合せが届きました↓↓↓

～～しじ美チーズ　醤油漬～～
　酪農王国北海道のチーズ、それが
しじ美風味ですって！？
非常に興味ある食材ですねよ～。
　まぁ、酪農発祥は、この千葉県ですけど・・・。
　そんな「老舗」か「元祖」か、みたいな話は
また今度にして、今日はチーズのお話ですね。
俗に言う、「さけるチーズ」となっております。
最初、口にしたときには・・・、そんな海のエキスは
あまり感じません。
ところがさいてもぐもぐ、これを繰り返していますと、
あるところで突然、その味わいが開花いたします。
チーズの旨みはもちろん、どことなく漂ってくる
魚貝系のエキスがなんともいえません。
ところで・・・、「さけるチーズ」ですが、
必ず最後はかぶりついてしまうんですね。
これも・・・、さいごはそうなりました（笑）。