今朝はモーレツな雨。
会社で品物を出しているだけで、びしょ濡れに
なってしまった、雨男!?のかねこです。
朝のニュースを見ていると、6時過ぎの時点で
数十キロの渋滞。
皆さん本当にたくましいですよね。
私だったら、さっさと断念して家飲みしてます(笑)。
昨日は雨の中、ちょっとグルメを求めて旅をしました。
以前にもお話しましたが、通勤の電車では、絶対に座りません。
行きも帰りも、どんなにすいていてもそう。
たとえ車両に、誰もいなくてもです!
そんな私、遠出をするときは「グリーン車」なんて
乗ってみます。
くつろぎながらハイボールなんて飲めば、それはもう
旅気分。 ねっ、安い男でしょ(笑)。
そんなこんなで、昨日はコレを注入しに出かけました↓↓↓
舞台は湘南、「あさまる」さんと言う、網元料理のお店。
湘南名物、「生しらす」です。
今年初の生しらすが恋しくてたまらなかったのです。
なんせ鮮度が大切な魚。
最近はたま~に近所のスーパーでも見かけることが
ありますが、全然違うんですよね。
コレのためだけに、電車に乗る価値はあります。
口に入れた瞬間、しっかりした歯応えからはじける感じ。
そしてほんのりした甘さと苦味。
しょうが醤油が恋人の生しらすです。
豪快に箸ですくって、胃袋という大海原へ泳がせてあげるんです。
んもぉ~、このうえない幸せを感じます。
そして昨日は、もう一つ興味をそそられたものがありました。
魚としては見たことあります。
でも、この食べ方は初めてでした↓↓↓
かさごの姿造りなんです。
良く煮魚とか、から揚げなんかは食べたことありますが、
刺身は初体験!
恐る恐る食べてみると・・・、
透き通るような白身と、弾力のある食べ応え。
このカサゴの顔からは、想像もつかないくらいの美味でございます。
コレ、カルパッチョとかにしたら最高だろうな~って思いながら、
ぺろりと平らげました。
やっぱり鮮度が大切なんでしょうね。
水揚げされたその土地でしか味わえない、素敵な出会い。
お魚さん万歳っな気分の
夜でした。
カロリーは取りすぎましたが、まぁ仕方ない。
やっぱり旨いものには勝てませんよ~
生しらす、かさごの刺身いいですね〜
→iPLUSONEさん。
やっぱりその土地のモノはその土地で
食べたいですよね。
日本酒ぶら下げて、お出かけしましょうか(笑)!