社内でピザの試食会。
本気で全部食べてしまいそうになった、かねこです。
やはり、旨いものはたまりません~(笑)。
さて、最近のコンセプトは「プチ・リッチなおやつ」を
集めることでしょうか。
和菓子・洋菓子問わずにいろんなものとご対面して
検討の日々。
そんな中に、ちょっと惚れてしまいそうなものが
ありました↓↓↓
~~京の小倉 生ヨウカン~~
むむむっ??洋館、いや羊羹に「生」ですとっ?
非常に半信半疑というか、想像がつきません。
だって「練り」こそが羊羹の醍醐味なはずでは・・・。
京都のメーカー様のもの。
どうしても気になったので、急遽お取り寄せ→試食となりました。
持った感じのずっしり感はかなりありますね。
ただ、完全に包まれているので、外見はうかがい知ることができません。
中を切って、断面を覗いてみると・・・↓↓↓
写真がへたくそなので分かりずらいですが、
中には小豆がびっしり大運動会みたいな感じ。
口に入れてみると、食感はまさに
「ぷるるん♪」なんですね。
甘さもそこそこありますが、いかんせんこの生感覚が
今まで味わった事がない。
個人的には・・・、かなり惚れました(笑)。
そう感じながら隣のデスクに目をやると、
羊羹片手に日本酒を試飲している中じぃの姿。
これは、みなかった事にしておきましょう(汗)。
羊羹というよりは、またちょっと別のスイーツってタイプでしょうかね。
分かりやすく言えば、水羊羹に近い食感です。
これは・・・、また食べたいと思わせてくれました!!