お願いです。
手伝わなくていいから、邪魔だけはしないでください。
声を大にして叫びたい、かねこです。
　さて、気を取り直して・・・。
かねこは、「豚」を食する比率が、「牛」よりも大幅に
多いんですね。
ビタミンの関係もございまして（笑）。
なので、ちと豚さんについてはうるさいですよ。
　先日の展示会でのこと。
ぷらぷら歩いていると、こんなものに出会いました。
まさに、豚さんの恵みではありませんか。
それが、コチラです↓↓↓

～～福豚ポークジャーキー～～
　そう、豚さんのジャーキーでございます。
まもなく群馬県の名物になるであろう！？こちらの商品。
えらく感激したのです。
　まぁ、豚のジャーキーは良くありますよね、ハイ。
ブラックペッパーで味付けして、臭みを和らげてあるもの・・・、ありますよね（汗）。
これは、シンプルに味の伝わるジャーキーなのです。
完全にぱさぱさと言うよりは、少しだけしっとりさが残っています。
食肉の良し悪しを決めるのは・・・、
そう、「脂」でございます。
豚の飼育には相当こだわりがあるメーカーさんで、
ソーセージなんかもかなりのものでした。
まぁ今回は、あえてジャーキー。
　口に入れます。
最初は、なんの抵抗もない、？な感じ。
それくらい香りもクリーンです。
噛んでいくと、出てきました♪
豚さんのじゅわ～っとした甘味。
そして、舌の上ですっととろけてなくなる脂分。
なので、食べ終わったときに口の中に
脂のコーティングがされることが無いんですね。
生ハムなんかも、そうですよね、脂の溶解温度が
良し悪しを決めるって。
　袋の上からは分かりませんが、
キレイなピンク色。
これ、ロゼワインに合うんです。
甘味同士が反応して、たまらないおつまみへと変身してくれます。
こう言うの、待っていたんですよね～♪