大きな真鯛、遠火でじっくり♪
見事に焼きあがりましたョ
休日の営業、常連さんの20数回目の結婚記念日。
もう一組は婚約？記念日。
大変に感謝、感動され大成功！夕方5時から始まった会食ですが、お開きは10時前、楽しんで頂けたようです!
準備を含めて一週間、あれこれと頑張った甲斐がありました♪
普段は和食の店、でも今回は洋食でまとめてみましたが
これ、ウケマシタ。
味もそうでしょうがその意外性が!!!。
休日を利用した小規模の温かい会食の時が数多く持てるように頑張っていきます
マクスタの皆さん宜しくﾈ
サァ今日は休み明け・・・頑張らなくちゃ・・・・・