サクラのカステラやいたぞ～

カステラ生地を泡立てたら裏ごしをする

２分に一度泡切り
を３回行う

表面がうっすら焼き色がついてきたぞ

もう一段木枠をのせてふたをして焼く

さあ！やけたかなあ

いい色だぞ
焼けた焼けた
膨らみ具合もばっちりｻﾞﾝす