月別: 2012年1月

れしぴ２

レシピ２
生キャラメル
すんげーブームも過ぎ去り
でもおいしいものは残るね
内でもいまだショーケースに並ぶしね
そんでもってこれがバレンタインデー使用に箱に入って販売するんだなぁ

でもそんなに難しくないのでチャレンジしてみては、
生クリーム　植物性が良い　４５
牛乳　　　　　　　　　　　　　　　３６
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　３０
はちみつ　　　　　　　　　　　　３０
水飴　　　　　　　　　　　　　　　３０
ﾏｰｶﾞﾘﾝバターより後の口どけが良いとおもうのでおいしい製菓用を使ってね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　３０
ﾏｰｶﾞﾘﾝ以外をお鍋に入れて　中火で焦がさないように１１８度まで煮詰めて
煮詰まったらすぐさまﾏｰｶﾞﾘﾝを投入　泡だて器などでしっかり混ぜてね
クッキングペーパーをバットに引いて冷蔵庫へ
レッツトライ！

レシピ１

お正月から普通の日常に戻ったと思ったらまた３連休
曜日感覚が狂うなあ！
まそんなことは置いといてそうそう
ヴァレンタインの仕込みにかからなければいかん
生チョコ、生キャラメルは、もちろん
生キャラメルチョコ、赤ワイン生チョコ、オレンジピールにチョコレートをかけたオランジェット、トリフチョコにロッシェチョコ　
チョコクッキー　チョコパウンドあああああああああちょこちょこちょこちょこって
ｺﾁｮｺﾁｮじゃないのでくすぐったくは、ないけどね
チョコレート１８４
水飴　２４８
砂糖　３６２
牛乳　２２２
なまくりーむ　３５４
ﾏｰｶﾞﾘﾝ　３２２
これが生キャラメルチョコのレシピなのですよ
レッツトライ！

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