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カフェ・バルコニーの家を御贔屓にしている皆様、今回も御弁当の紹介でございます。

今回もある団体の依頼で御弁当を作りました。その御弁当はこれでございます。

主食はとうもろこし炊き込み御飯

主菜はタンドリーかじき

一つ目の副菜は夏野菜の三色ロール揚げ

二つ目の副菜は根菜と高野豆腐の味噌煮

四つ目の副菜は中華風酢の物

香の物は桜大根でございます。

カフェ・バルコニーの家を御贔屓にしている皆様、今回は６月最初のランチの紹介でございます。

そろそろ梅雨の時期ですが、こちらのランチを召し上がって元気になって下さることを願います。

それでは６月第１週（5/30,5/31,6/3）と６月第２週（6/6,6/7,6/10）のランチを紹介します。今回のランチはこれでございます。

前方中央の大皿は今回のランチの主菜で下拵えをした鶏もも肉とこんにゃくを手製の梅味噌で煮た鶏肉とこんにゃくの梅味噌煮

前方左側の器は一つ目の副菜で長芋とオクラと厚揚げを手製の煮汁で煮炊いた長芋とオクラの炊き合わせ

前方右側の器は二つ目の副菜で小松菜ときのこを手製のピーナッツ衣で和えた小松菜ときのこのピーナッツ和え

後方右側の椀は今回のランチの汁物で木こりスープでございます。

デザートの和菓子と飲み物のセットで千円でございます。

カフェ・バルコニーの家の場所はこちらでございます。

是非お越しください。お待ちしております。

カフェ・バルコニーの家を御贔屓にしている皆様、今回も御弁当の紹介でございます。

今回の御弁当は検見川ハイツからの依頼で作りました。その御弁当はこれでございます。

主食はひじきの炊き込み御飯

主菜は鯵の南蛮漬け

一つ目の副菜はアスパラの肉巻き

二つ目の副菜はだし巻き卵

三つ目の副菜は春菊のごま和え

香の物は桜大根でございます。

 

カフェ・バルコニーの家を御贔屓にしている皆様、５月とは思えない蒸し暑い昨今、如何お過ごしでしょうか。

5/22のフェアトレードフェスタは近くで二つのイベントが重なって最初は御客の入りは今一つでしたが、時間の経過とともに少しずつ御客様が来てくれるようになって何とか出品した品物の９割ほどは売れることが出来ました。

それでは今回もある団体からの依頼で作った御弁当を紹介します。今回の御弁当はこれでございます。

主食はひじきの炊き込み御飯

主菜は鶏の照り焼き

一つ目の副菜は新じゃがでジャーマンポテト

二つ目の副菜はだし巻き卵

三つ目の副菜は小松菜のしらす和え

香の物は人参キムチでございます。

カフェ・バルコニーの家を御贔屓にしている皆様、まだ５月なのにまるで初夏のような暑さですが、今回も御弁当の紹介をします。

その前に5/22にきぼーるでフェアトレードフェスタが開催されます。私達カフェ・バルコニーの家も手作りの御飯物、惣菜、菓子の販売に参加しますので、是非お越し下さることを心から願います。

それでは今回もある団体からの依頼で作った御弁当を紹介します。その御弁当はこれでございます。

主食は白米御飯

主菜は鶏の照り焼き

一つ目の副菜はふきと新ごぼうの炒り煮

二つ目の副菜はだし巻き卵

三つ目の副菜はそら豆とえびの白和え

四つ目の副菜は小松菜のおひたし

香の物は人参のキムチ和えでございます。

カフェ・バルコニーの家を御贔屓にしている皆様、本日は急ながらお知らせがございます。

５月のレストランのランチメニューは一つの予定だったのですが、色々と事情があって5/16,5/17,5/27の三日間は別のランチメニューが加わることになりました。

前にも紹介しましたが、5/20,5/23,5/24は店内改装工事の為、レストランはお休みとなります。

5/15の稲毛区役所食べ物フェアは天気は晴れで少々暑かったにもかかわらず、大勢の御客様が来てくれて出品した御飯物、惣菜、菓子はほぼ完売しました。来てくれた御客様には熱くお礼を申し上げます。

それでは5/16,5/17,5/27のランチを紹介します。今回のランチはこれでございます。

前方中央の大皿は今回のランチの主菜で衣を付けて揚げた鶏むね肉の下に手製の梅ドレッシングを敷いた鶏むね肉のフライ

右側の器は一つ目の副菜で手製の卵液にそら豆などの具を入れて蒸したそら豆入り茶碗蒸し

左側の器は二つ目の副菜で刻んだ胡瓜、セロリ、人参に手製のごま酢ドレッシングを混ぜた胡瓜とセロリと人参のごま酢サラダ

後方左側の椀は今回のランチの汁物でかくはんした小松菜と豆乳を煮た小松菜の豆乳スープでございます。

デザートの和菓子と飲み物のセットで千円でございます。

カフェ・バルコニーの家の場所はこちらでございます。

是非お越しください。お待ちしております。

カフェ・バルコニーの家を御贔屓にしている皆様、今日は南からの強風が吹き荒れているので、外出するときは風に煽られて転ばないように気を付けましょう。

5/8の朝市ですが、支度に手間取って出店が遅れたせいで、すでにお客様の数はまばらで売り上げは芳しくありませんでした。

それでは今回もある団体からの依頼で作った御弁当を紹介します。その御弁当はこれでございます。

主食はふき御飯

主菜は鯵の南蛮漬け

一つ目の副菜は鶏とごぼうの煮物

二つ目の副菜はさつま芋の甘露煮

三つ目の副菜は春菊のごま和え

香の物はたたき胡瓜でございます。

 

カフェ・バルコニーの家を御贔屓にしている皆様、ゴールデンウィークも終わりました。どんなゴールデンウィークを過ごしましたでしょうか。

それでは今回もはーとふるメッセ県庁店で販売する御弁当を紹介します。その御弁当はこれでございます。

主食は白米御飯ごま塩かけ

主菜は和風シャリアピンソースのハンバーグ

一つ目の副菜は擬製豆腐

二つ目の副菜は竹輪と根菜の煮物

三つ目の副菜は味噌ドレッシングでリボンサラダ

デザートはオレンジでございます。

カフェ・バルコニーの家を御贔屓にしている皆様、5月に入った昨今、如何お過ごしでしょうか。

ゴールデンウィークに入り色々とご計画を立てていると思います。

4/24の千葉銀座フリーマーケットですが、朝から雨天だったため、参加を見送りました。私たちの出店を楽しみにしていた方々には、ご迷惑をお掛けしまして誠に申し訳ございませんでした。

それでは今回もはーとふるメッセ県庁店に販売する御弁当を紹介します。その御弁当はこれでございます。

主食は白米御飯ごま塩かけ

主菜は鶏とごぼうの和風唐揚げ

一つ目の副菜はさつま芋の甘露煮

二つ目の副菜は煮卵

三つ目の副菜はピーマンのサラダ

四つ目の副菜は小松菜のおひたし

香の物はたたききゅうりでございます。

カフェ・バルコニーの家を御贔屓にしている皆様、今回のランチの紹介の前にお知らせがございます。

少々早いですが、4/29、5/3は祭日の為、それと5/20、5/23、5/24はリフォームを行うため、お休みさせていただきます。ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いします。

それでは5月（4/25,4/26,5/2,5/6,5/9,5/10,5/13,5/16,5/17,5/27）のランチを紹介します。今月は休みが多いので第1週から第4週までランチは同じですのでご了承ください。今回のランチはこれでございます。

前方中央の大皿は今回のランチの主菜で下拵えをした鯛をオリーブ油で焼き、焼き汁を鯛の身にかけながら更に熱してフキを添えたタイのポワレ

右側の器は一つ目の副菜でエビとアボガドに手製のホワイトソースとチーズをかけて焼いたエビとアボガドのグラタン

左側の器は二つ目の副菜でウドと竹の子に手製の木の芽味噌を和えたウドと竹の子の木の芽和え

今回のランチの汁物で春野菜の千切りスープでございます。

デザートの和菓子と飲み物のセットで千円でございます。

カフェ・バルコニーの家の場所はこちらでございます。

是非お越しください。お待ちしております。