先週、お友達に誘われて築地にあるcafe organic ＣＯＬＯＣＣＯに行ってきました！
オーガニックカフェですが、北海道からハーブの講師を呼んで
ハーブティークラスもあるということなので
せっかくなのでハーブティーのことを学びながらランチも楽しんできました！
ハーブが美味しく味わえる時間や
いろんなハーブティーの飲み比べをして
単品はどんな味か？
複数合わせるとどんな味になるか？
どれを合わせるとおいしいのか？
を学んできました。
色を楽しんだり、香りを楽しんだり
効能はいいのに飲みにくいものに
飲みやすいテイストのハーブを組み合わせたり・・・
ハーブティーはカフェで気分によって注文する程度な私でしたが
質問にも丁寧に答えてもらって楽しく教えてもらいました！
あっという間に２時間過ぎていてびっくり。
あれもこれも短時間で効能を教えてもらいたくてたくさん質問したんですけど
結局は、効能を考えずに
自分が選んだハーブが自分の体が欲しているもの なのだそうで
（体調によってはおいしいと感じたり、いつもはおいしいのにおいしくないと感じたりするので）
そのときの体調に合わせてハーブティーを選ぶといいそうです。
納得。
クラスのあとはオーガニックランチ↓
酵素玄米って初めていただいたんですけど
玄米なのにモチモチしていてやわらかくておいしかったです。
結構手間がかかるということなので、作る気にはなれませんが（笑）
メタボ予防、便秘解消、栄養的にパーフェクトなのだそうです。
デザートも白いお砂糖、卵、乳製品を一切使用せず作るからだにやさしいスィーツ♪
またまた心も体も満たされた一日でした！
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