千葉市認可小規模保育事業所　プレイディア　

今月の食育は旬の食材である“きのこ”と
たくさん触れ合いました🍄

0歳児クラスつぼみさんと
1歳児クラスたんぽぽさんは
絵本『いろいろきのこ』を読み
いろんな種類のきのこを知ってもらいました✨

種類はぶなしめじ、まいたけ、えのき、しいたけの4種類🍄

つぼみさんは保育士のサポートも受けながら、
たんぽぽさんたちが触れ合う様子を観察していました👀

たんぽぽさんは最初は恐る恐る触っている子が多い印象でしたが、
少しずつ慣れてきて割いたり香りを嗅いだりする子が増えていきました！
逆に気にせずちぎるのを楽しんでいる子もおり、
それぞれのペースで楽しむことができました！！！✨

さくらさんは
今日は栄養のお話に触れてみました！
食育絵本を活用して、
体が元気になるひみつを紹介👏
その中でもみどりの仲間である“きのこ”と触れ合ってもらいました🍄

栄養のお話もとっても楽しそうに聞いてくれて
興味関心の高さを感じました🍚

きのことの触れ合いは割くのはもちろん、
そこから綺麗に並べてみたり、
丁寧に一本一本割いたり、
しいたけを傘に見立ててみたり、
まいたけがタコ🐙に見えるー！と教えてくれたり、
子どもたちの想像力の豊かさにも感動しました✨

香りの違いにも気づいたりと細かな違いの気づきもさくらさんならではでした👏✨

五感を刺激して給食や自宅の食事できのこが
身近になってくれたら嬉しいです！！🍄

今月の食育は8月31日の『野菜の日』にちなんで
野菜スタンプで自分だけのうちわ製作をしました✨

最初に『やさいのおなか』絵本📚を読んで
いろんな野菜のおなかを見ました👀

たんぽぽ組さんの中でもいくつか知っている野菜もあり、
教えてくれる子もいました👏

さくら組さんは更に知っている野菜が多く
たくさん正解していました💡

実際に野菜スタンプを始める前に、
野菜の断面を安全に配慮しながら目の前でカット！！

皆興味深々でしっかり座って観察してくれました！

さて、お待ちかね！
絵の具で野菜スタンプ開始✨

つぼみ組さんは保育士のサポートも受けながら
絵の具や野菜に興味を示しながらスタンプをしてくれました👏

たんぽぽ組さんはいろいろ興味深々で
たくさんの種類の野菜、色を混ぜ混ぜしながら楽しんでスタンプしてくれました✨

さくら組さんは気にいった色で集中的にスタンプしている子が多い印象👀✨
小松菜はお花、青梗菜はバラなど、サイズ違いの茎をみて表現していました👏

たくさん野菜のおなかを見て、
野菜への関心そして形の理解に役立てられたらと思います！！✨

今月の食育は入梅の季節を楽しむために
いろんな種類の梅と触れ合いました✨

今回持ってきたものは
・青梅
・梅干し
・梅シロップ

見たことがない園児たちも多く
興味深々で観察していました👀

1歳児たんぽぽさんは
青梅は袋の上からコロコロ、その後直接梅を触ってみて
感触や香りなどを楽しみました！

梅干し、梅シロップともに香りを嗅いでみたらびっくり！！！
すっぱい香りに目がギュッとなっていて
恐る恐る香りを嗅いでいる様子も見られました✨
最後は梅シロップの瓶をふりふりしてもらいました！

2歳児さくらさんは
梅を見たことある子も多く
怖がる様子もなくスムーズに触れ合っていました🌱

梅干しや梅シロップの香りを嗅いでもらうと
口々に『すっぱい！！すっぱい！』と声があがり
楽しんでいる様子もありました✨

最後は必死でふりふりする姿が可愛らしかったです🥰

ご家庭やスーパーでも見つけられたら
よりもっと身近な食材になってくるので
ぜひ見つけてもらえたら嬉しいなと思います！

今月の食育はミニトマトとトマトの苗植え体験をしました🍅

食べ物を育てることで、
野菜の成り立ちを体験することができ

食べ物への親しみを育むことができます✨

土、水、葉っぱの香りなど、五感を使って楽しむこともできます！！

0歳児つぼみさんは保育士に抱っこされながら土に触れたり、
苗植えの様子を見学してもらいました！
よく観察して興味をもってくれていました👏

1歳児たんぽぽさんは最初は怖くて見ているだけの子もいましたが
少しずつまわりのお友だちの様子をみながら
楽しく土を触ることができました✨

苗を土に入れるところまでは栄養士が実施し、
土のお布団をかけてもらうところからはたんぽぽさんたちもお手伝い！！

はじめての体験にちょっぴり恐る恐るではあるものの
土をかぶせたり、お水をかけることができました👏✨

2歳児さくらさんは栄養士のお話をよく聞き苗植えに挑戦✊

自分で土を掘り、苗を植えて土をかぶせて
お水をかけるところも自分でできました！！

とっても丁寧な手つきで苗や土を扱ってくれていました！！

これからたくさんお水をあげて
成長を一緒に楽しみたいです🍅

今月の食育は端午の節句にちなんで
かしわ餅に触れました🍃

鯉のぼりをテーマにした絵本を読み
かしわ餅や菖蒲湯についてなど
昔ながらの行事のお話も✨

0歳児クラスつぼみさんは
警戒して不安な様子でしたが
袋の上から恐る恐る触る様子もみれられ
お餅の柔らかさを感じることができました！！

1歳児クラスたんぽぽさんは
誤飲等、安全にしっかりと気を配りながら袋の上からお餅を感じたり
柏の葉っぱの香りなどを感じてもらいながら
たくさん触れ合いました！！🌱
栄養士がかしわ餅を作るお手本を前で見せて
園児のみんなには出来上がるところをみてもらいました👀✨

最後できあがったときのガッツポーズもしっかりできていました✊

2歳児クラスさくらさんは
お餅をこねてあんこを詰め、柏の葉っぱを巻くところまでやってみました！！！👏

お口にいれないお約束をしてからお餅を渡し、
器用に手先や手のひらを使って
上手に作ることができていました！！

最初は保育士のサポートを受けていたお子さまも
自分で最後は実施したりと
とっても興味深々に取り組んでくれている様子がみられました✨

今年度入ってから初めての食育！
はじめての体験ばかりだった中で
不安はありながらも触ってみたりなど
挑戦する様子がとても印象的でした✨

これからも楽しくいろんな体験を重ねていきたいです🌱

今月の食育は旬のお野菜“えんどうまめと触れ合う”をテーマに
実施しました✨

絵本『ぷっくりえんどうまめ』を読んで
えんどうまめについて理解を深めてから・・・！

実際にみんなにお豆を触ってもらいました✌

今日はまず最初は絹さやとスナップエンドウ！
一緒に筋取りをしてお家の中に入っているお豆を
出したりしながら触れ合いました！

つぼみさんは興味津々でよーく観察してくれていました👀

たんぽぽさんは保育士のサポートを受けながら
一緒に筋取りに初挑戦✨

筋が取れるのが楽しかったようで、何個もやりたいと言ってくれました！！！

さくらさんも何回か一緒に行ったらどんどんスムーズにできるようになっていきました👏

最後はとっても大きなそら豆！！！！

そら豆はとってもふかふかなお布団で寝ているので、
みんなでお豆を起こしてあげました☀

一番最後に大きなお豆が登場したのでみんな大興奮！！！
最後はそら豆のさやとも触れ合いながらとっても笑顔で終わりました✨

ちなみにさくらさんは、
そら豆のさやをお部屋に見立ててお豆さんたちと遊ぶ様子も見られました🥰
想像力が豊かで素敵な発想に感動です！！

ちょうど今日の給食にはシチューの中にグリンピースも入っていたので
実際に食育の時間で触れ合ったお豆と関連したお豆が出てきているのも
良い繋がりを持って体験することができました！

これからもいろんなお豆に興味をもってほしいです✨

今月の食育は節分👹にちなんで
“大豆”を取り入れた食育を実施しました✨

絵本で大豆の仲間を知ってから
乾燥大豆、煎り大豆、砕いた煎り大豆と触れ合ってもらい
最後は砕いた煎り大豆をすり鉢をつかって
きなこ作りをしました！！！

つぼみさんは袋の上から大豆に触れたり
保育士と一緒に擦る体験にも挑戦🌼

とても興味津々で音と香りを楽しんでいました！

たんぽぽさんはじっくり絵本を見ながら
知っている食材がでてくると表情を少し変えながらよく見てくれていました📚✨

実際にすり鉢を使うときは、最初はこうかな？と少し様子をみながらも
慣れてきたらすり鉢に左手も添えることができ丁寧にきなこ作りを楽しんでいました👏

さくらさんは絵本の読み聞かせの時から元気いっぱいで
『だいず知ってるー！』、『豆腐知ってるー！』
たくさん身近なものを思い出しながらお話を聞いてくれました！！

きなこ作りはゴリゴリと良い音を鳴らしながら
真剣に細かくしてくれたり
細かくなったきなこの触感を楽しんだり
いい匂いだね～✨と表現をしてくれたり沢山五感を使った体験をすることができました！！

大豆がいろんな食材に変身することを
体験を通して知ることができました✨

これから食事の中でたくさんの大豆の仲間をみつけてほしいです👏✨

新年あけましておめでとうございます🎍

今年最初の食育は1月7日の七草がゆの日にちなんで
春の七草と触れ合いました！！

食育のはじめに『おばあちゃんのななくさがゆ』の絵本読んで
七草がゆや春の七草について理解を深めました✨

絵本に登場する春の七草の実物を見ながら
実際にどんな葉っぱのお野菜があるかをみんなで探しながら
たくさん触れ合うことができました🍃

つぼみ組さんは興味津々で抵抗もなく
お野菜をつかみ上手に指を使いながらちぎっている様子もありました👏

たんぽぽ組さんは春の七草が書かれた写真を見ながら
保育士たちと一緒に同じお野菜を見つけることができました✨
葉っぱの香りも楽しんでいました！！

さくら組さんは身近なお野菜を見つけて『大根！』『かぶ！』と
野菜の名前を呼び同じ野菜を率先して見つけていました！！
『お家でも見たよ～👀』と教えてくれたりと
しっかりと野菜を認識している様子が見られました🌼

食育を通してたくさんいろんな野菜に触れて
今年も元気な体を作っていきたいです！！