仕事が溜まりすぎてくと・・・、
ついつい、現実逃避をしたくなる、かねこです。
逃げてもちゃんと、追いかけてきますけどね（笑）。
　さて、先日の休みの日のこと。
この日は、前日から決めていました。
それは・・・、「秋刀魚でワインを飲む会（一人ですが）」を
決行しようかと。
つまり、旬の旨いもんと旬のワインを合わせて、
勝手に満足しようというわけ。
で、その代表に選ばれたワインが、こちらでした↓↓↓

～～ドメーヌ・アルノー　シラー・ロゼ～～
　届きたてほやほやの新着ワインなんですね。
フランスはラングドック地方のロゼワイン。
当店でも年間に2000本以上販売される蔵元、それが
この「ドメーヌ・アルノー」なんです。
　価格的にも本当にお手ごろで、傑作そろいのラインナップ。
そんな中でも、オーナーの一番得意な品種が、
「シラー」なんです。
　早速、テイスティング。
色合いは、画像では分かり図らいですが、ちょっと濃い目のサーモンピンク。
レンガ色に少し近いかな。
注いだときの爆発的な香りの広がりはないですが、
口にするとイチゴ系の爽やかな香りと、思ったよりもワイン自体に酸が
ありました。
なので、飲んでだらけることがなく、すっと切れのある印象ですね。
　これは、まさに秋刀魚のベストパートナー。
早速刺身に少しだけすだちを搾って、オリーブオイルを少々。
コレだけで、驚くほどのマッチングを見せてました↓↓↓

この後、焼きも食したのですが、あまりのパクつき具合に、
画像をとるのを忘れました（汗）。
ロゼワイン、なかなか飲む機会が無いのかもしれませんが、
何にでもあわせられる万能ワイプのワインなんですね。
このまま酔いつぶれ、その夜は床でおやすみなさいでした～♪