どうも、足りない・・・。
最近は「医療費貧乏」となりつつある、かねこです。
皆様！健康には十分ご注意を！
　さて、毎日お酒を飲むわけではないですが・・・、
やはり「おつまみ」って変化が欲しいんですよね。
かねこの場合、やはりワインを飲むシーンが多いので、
どうしても「チーズ」とか、欲しくなるんですね。
ところが最近、チーズの値段も高く、
がっつり食べることもままなりません、かねこのお小遣いでは（涙）。
そんな時に出会ったコレ。
これが最近の、「マイ・ブーム」だったりするのです↓↓↓

～～QBB　プレミアムチーズ～～
　そうなんです、昔からスーパーさんなどで見かけることの
多いチーズ。
ところが最近は「プレミアム」なんてあるんですよ！
値段的には、ほんの少し高いだけとなりますが、
この味わい、侮れないのです。
　かねこのお気に入りは、この「ゴルゴンゾーラ」入り。
食べた瞬間は、「・・・・・・・・・？」だまされたか？
なんて思うんです。
フツーのチーズの味しかしません、個人的な意見としては。
ところが、最後のほうになるとあのゴルゴンゾーラの
濃厚なコクと塩気がちゃんと出てくるのです。
　
　いやぁ、良く出来ています。
コレとオイルサーディンさえあれば、正直言って
何処までも飲み続けられます（笑）。

　妙な胸騒ぎ。
果たして、これはおさまるのでしょうか・・・。
少し心配事が増えた、かねこです。
飲んでスカッとしちゃいますか～（笑）。
　さて、「人気あるもの」。
本日のこれも、そうかもしれません。
子供の頃、なんでこんなものがいいんだろう？
と思っていても、いつの間にか気が付くと
ハマっていたり、そんなものって有りませんか？？
これも「食」としては
ファンの多い食材。
それが、こんなに手軽に手に入ります。
コチラです↓↓↓

～～みがきにしん　甘露煮～～
　これ、にしんの缶詰になっております。
「にしん」って、よく「にしんそば」なんて
ありますよね、なんで蕎麦の上に・・・、って
思って食べてみると、これが旨い（笑）。
そう、そのにしんが
手軽になりました。
　さばやいわし、さんまなんかの缶詰は結構
多いですが、あまり「にしん」は見かけませんね。
さっそくＴＲＹしてみたのですが・・・、
身は思っていた以上に柔らかさがありますね。
普通に箸で簡単に切れます。
味付けは醤油ですが、個人的な話をすると、
もう少し薄めでもいいかなと。
まぁ、おつまみならこのままでいいでしょうし、
その辺も考慮されているのでしょう。
いずれにしても、臭みもないし食べ易いですね。
結構ボリュームもあるので、2人でつついて
ちょうどよいかもしれません。
全体的には、ワンランク上のおかず、
そんな缶詰ではないでしょうかね♪

「マッシュポテト」。
最近妙にハマっている、かねこです。
これとバゲットだけで、
飲み会が出来るくらいなんですね~♪
　さて、皆様は「缶詰」ってお召し上がりになります？
昨今の缶詰ったら、ものすごいレベルにあってですね・・・。
と、かねこが今さら説明する必要もないでしょう（笑）。
とにかく、本格的、かつ美味しい。
そんななか、ちょっと珍しいのが
入荷をしてまいりました。
それが、こちらです↓↓↓

～～鯖　生姜味～～
　まぁ、鯖の缶詰なんですけどね。
「生姜味」って、ありそうでなかった、
個人的には初めてかもしれません。
醤油とか水煮だやはり、代表的ですから。
　さっそく試してみます。
鯖自体は、本当に脂があって、トロトロ
しております。簡単に噛み切れるくらいの柔らかさ。
そこに、ほんのりとした醤油の味付けと、
生姜のアクセント。
これがなかなか絶妙ではありませんか！
臭みも無く、
実に食べ易い缶詰となっております。
個人的には、「おかず」というよりは「おつまみ」として
食べてしまいたいですね。
元々鯖は大好物なので、
本当に有りがたい缶詰でございます♪

　公園にて、青空ランチ。
やっぱり外飲みは楽しい、かねこです。
みんなで食べると、美味しいですね～♪
　さて、今年のトレンドの1つに
我々の業界では「だし」があげられます。
このところこの「だし」の商品が非常に多く、
また、売れております。
これも、改めて日本食が見直されているから
なのでしょう。
そんな中当店では、これも売れ始めて
おりますよ↓↓↓

～～だし　これが一番～～
　酒壱番・・・、ではございますが、（笑）、だしも
一番でございます♪
いわしが粉末になっている、
そんな便利ものなんですね。
　使い方・・・、ふりかけるのみ、
もしくはそのまま水に溶かすのみ！
以上でございます。
たったのこれだけで、ばっちりの旨みがでてくるんですね。
この粉末だけを実際に舐めてみたのですが・・・、
いわしなのでもっと臭みがあるのかと
思いきや、ほぼ無し。
これはありがたいですね、なんにでも使えてしまいます。
まぁ、これは賛否両論ですが、
添加物も当然無添加。
材料は「かたくちいわし」のみとなっております。
身体にもやさしく、カルシウムもバッチリですね。
自宅にて、個人的にも使い始めておりますよ～♪

　最近、「モノつくり」にはまっています。
お弁当の楽しさに目覚めた！？、かねこです。
やはり、自分で作るって良いですねぇ~。
　さて、これでも「健康」には気を使っている（つもり）のかねこ
でございます。
そんな意識は、常に商品選びの部分においても
忘れません。
そりゃあ、身体に良いもの、取り入れたいですよね。
ちょうど季節的にも、コチラがお勧めですよ↓↓↓

～～北海道産かぼちゃで作った　パンプキンのポタージュ～～
　こう言うの、ちょっと飲みたくなるときが
有るんですよね~。
実際に、季節の変わり目ってこういうポタージュとかの販売数は
伸びていきます。
まぁ、お手軽ってことなんでしょうけど。
今回のはお手軽ですが実に内容の濃いものになっているんです。
　肝心なのって、「味の濃さ」だったりしますよね、
ポタージュとかって。
今回は規定量きっちりでポタージュを作って見ました。
すると・・・、実に旨みが強い。
かぼちゃの味わいが、ハッキリとでています。
なので、良くかき混ぜないと味にばらつきが生まれるくらい。
原材料を見ても、あまり余計なものは
加えられておりません。
　北海道って聞くと、なんでも美味しく聞こえてしまうのは、
かねこだけでしょうか（笑）。
ぜひ一度、お試しくださいませ～♪

　たぶん、コレで最後かなぁ。
そう思うと、何だか寂しくなる、かねこです。
「情」は大切ですよね。
　さて、美味しいお酒はもちろんですが、
その「アテ」に対しても並々ならぬ探究心を
持っております。
最近こう言うのあまりご無沙汰だったのですが、
久しぶりに見つけてまいりました。
それが、コチラです↓↓↓

～～北海名産　焼ほたて～～
最近、結構高いんですよね、ほたてのおつまみ。
以前はもっとお手軽に食べれた気がするのですが・・・。
と、言う声にお応えいたします♪
　正真正銘の北海道産ほたてが、かなりの数入っています。
一口サイズになっているので、お酒を飲んでコレを
口にパクリ！
そして後はひたすら噛み続けると、
じゅわぁわぁわぁわぁ～っと、旨みが溢れてくるのです。
最初展示会で試食させて頂いたとき、
即座に「ピン！」ときた商品なんですね、ハイ。
早速日本酒の売り場に展開をさせて頂くと・・・、
売れております（笑）。
こう言うのって、本当に嬉しいですね～♪

本日は、地元のお祭り。
お神輿が到着しましたぁ(^^)/

　今までよりも、強くなる。
昨日よりも1ｃｍでも、前に出たい。
そんな気持ちでいっぱいの、かねこです。
今やらなきゃねっ！
　さて、だいぶかねこ的には寒くなってまいりました（笑）。
と言いながらも、一年中「お一人鍋」を食する
男としては、やはり「鍋」にはこだわりたいのです。
ラーメンもそうなのですが、やはり味付けには
「みそ」なんですね。
そんなところに、コレが現れました。
う～ん、たまらんのです（笑）↓↓↓

～～比内地鶏　みそ鍋～～
　なべつゆなんですね、コレ。
秋田といえば・・・、比内地鶏に秋田味噌。
まさに、最高のマッチングと言うわけです♪
これは、濃縮タイプになっているので、
お一人なら何回も楽しめます（笑）。
　味噌の味は、それほどまでに濃くは有りませんが、
いかんせん地鶏の出汁が、絶妙に効いています。
ここにかねこ的には、鶏だんごをぷかぷか浮かべることで、
最高のごちそうとなるのですねぇ。
〆？？
いやぁ、いけません。
ラーメンなんて、いけません～と言いつつも
中華麺が欲しくなる、そんな味わいでございます。
一応、みそ味以外にも、当店では塩味も
扱いがございます。
コレで、もりもり食べましょう～♪

何かと、「不具合」が多くなってきました。
年齢のせいでしょうか･･･（汗）。
何とか修正を試みる、かねこです。
　さて、そろそろ我々の業界では「年末商戦」なんて
キーワードが浮かんで来ております、早いものですね。
1年があっという間でございます。
そんな中ですが、以前からこっそりと
あたためておいた企画がありまして、そろそろ
発動して見ようかと。
それが、コチラです↓↓↓

～～紫波町のぶどうジュース～～
　まぁ、よくあるぶどうのジュース・・・、ではございません。
これこそ、まさに「プレミアム」なんですね。
ジュースなのに六ヶ月熟成をしてしまうという、
こだわりよう。
これは、正直言って期待できます♪
　
　岩手県の「キャンベル」を使い、無添加で仕込む。
それを春になるまでじっくりと熟成させるんですね。
まるで、ホンモノのワインと一緒の工程では有りませんか！
実際に飲んでみると、
色合いはかなり濃い目、下に少し沈殿しているので
一度振ったほうが良いですね。
そして、果実の甘さだけがトロッと、
口の中に広がります。
これは・・・、素晴らしい。
ジュースにしておくのがもったいないくらいです。
ですが・・・、ちとお値段高めだったりします。
社内でいま、どうするか揉めております（汗）が、
「少しの量でも美味しいもの」、口にしておきたいですね～。

　先行投資の資金は、きちんと回収しましょう。
人間、願えば叶う！、な、かねこです。
ほっとしましたけどね～（笑）。
　さて、こうも寒くなってくると、やはり温かいもの
欲しくなりますよね。
当店でも、どんどんと入荷をしております。
お恥ずかしながら、コレはTVを見て思い出してしまいました・・・。
と言うわけで、慌てて入荷を致しました。
それが、コチラです↓↓↓

～～南部かやき　せんべい汁～～
B級グルメでおなじみ、「せんべい汁」ですね。
当店でも根強い人気を誇る、冬の定番商品となっております。
初めは、「これがどうして・・・」なんて
勝手に思っていたのですが、
実際に食べて見ると、たまらなく旨いのです。
　澄んだ味わいのしょうゆのスープ。
そこにはまわりにあるもので構いません、野菜も肉も
一緒にいれてあげてください。
なんせメインは「せんべい」なんですから。
そこに、少し柔らかくなったせんべいの食感がね、
たまらんのです。
ハフハフといいながら、食べるのが楽しいんですね～。
　とにかく、シンプルで温まります。
こういうの食べて、ホッとして夜はきちんと休みましょう♪