つけ麺@増田家

増田家
千葉市美浜区ひび野1-14
043-309-7975
つけ麺(中) 850円
魚粉の薫りが強いいわゆる家系のラーメン屋。今回はつけ麺を選択。
中盛りで330gらしくボリュームがある。最初から割スープを配膳されるのが珍しいかも。
麺は平打ちの縮れ麺でモチモチ。満腹。
スープは家系にしてはあっさり。テーブルにあるラーメンタレや特製味噌などで変化を加えることも。