月別: 2011年1月

今日の日記は紅茶好きのひと以外は興味ないかもw
以前、ディズニーランドホテルのティーラウンジで紅茶を頼んだらこのポットで来た。
ウェイトレスのお姉さんに言われた通りの手順でついでみると、紅茶の香りが広がる感じで非常に華やか。これはポットが秘密かと調べてみたらロンネフェルト。
楽天で探したらいくつか出てきたので１つ購入。
横倒し、斜め、直立の体勢がとれる磁器のティーポットで、穴の空いた仕切りが絶妙な角度で中ほどにある。
横倒しにすると湯と茶葉が浸る、蒸せる。斜めに立たせるとしっかりと湯切りしてくれる。その後直立させると渋くならずにいい感じ。白がキレイなので紅茶の色味もよくわかる。
#写真では茶葉が下に落ちているがこの時、手許にあったのが細かいセイロンだったから。大きい茶葉だったら全く落ちて来ない。
さすがドイツ人。窯で焼く磁器でもぴったり仕上げてある。
フタ、斜めに傾けた時の脚、ちょうど湯切りされる角度と穴…。しかもフタは落として割った時用にスペアが付属。抜かりない。
ロンネフェルトとは…以下の記載がサイトにあった。有名なのね。知らなかったよ。
Ronnefelldtは今から約180年前の1823年にヨハン・トビアス・ロンネフェルト氏によって創立された歴史あるドイツの紅茶メーカーで、「最高品質の茶葉を高級なホテルやレストランへ届ける」というポリシーの元、フランクフルトで始められました。
幕張にもこういうポットでお茶出来るところがあればいいのになぁ

サンノーベーカリー
千葉市稲毛区山王町412-2山王ドラッグビル１Ｆ
043-421-3529
サンドイッチが安い！
200円台！
コンビニのサンドイッチとは別物。

たこやき蛸ＴＡＫＯ
千葉市中央区栄町37-6
043-222-0818
たこ焼き 350円
ネギポン 400円
やはりトロトロで美味い。
千葉中央まで来るときには外せない感じ。

マダム・ボン・ボニエール
千葉市中央区中央3-12-9豊田ビル１Ｆ
043-227-8229
タルトをメインとしたケーキ屋(カフェも併設)で落ち着いた雰囲気。
場所はパントリーコヨーテの横丁入ってすぐ。
胡桃のタルト
林檎のタルト
キャラメルバナナタルト
小ぶりなタルトでだいたい300円台と安いので多めに買ってしまう。値段は失念。
意味の解らないネーミングやひねりは無く、ほぼ直球。
味も同様に奇をてらわず、実直に作っている感じ。

森田農園イチゴ直売所
船橋市前原西5-7-12
047-472-5826
朝摘み完熟いちご１パック 550円
甘くて美味しい。粒の大きさによって大・中・小があるが、昨日のオススメは小らしい。
確かに美味しい。

パントリーコヨーテ
オールインワンサルサバーガー
Wダブルチーズバーガー
チリナチョス
サルサバーガーは３種のサルサソースが入った、ホットかつさっぱりしたもの。
Wダブルはパティダブル＆チーズダブルのダブルチーズバーガーと呼ばれそうなもの。しかしこれはパティの厚みが半端ない。押し返してくるバンズを押し潰すと肉汁が溢れ出てくる…
それをフレンチフライに浸して食べるとそれまた美味しい！
もちろん、バーガー本体も絶品！

イカ墨ペーストが家にあったのでイカを買いに魚健さんへ。
ヤリイカ刺身を買って作ってみるが、ちょっと狙いがズレた感じ。イカ墨ペーストとレシピがイケてない…
今度は丸のまま１杯のイカを捌くところからやろうかな。
ホンモノのイカ墨使ってね。
安全策としてお刺身盛り合わせとマグロ中落ちも買っていたのでとっても満足な夕食に。
ま、パスタは前菜ですから…

外国の知らないお菓子を買ってみる。
ヨーロッパのチョコレートって、なんでかオレンジとチョコレートの使い方がいいよね。
美味しかった。値段に見合うかはよく分からないけれど。
日本のコンビニにあるお菓子も海外への土産になるっていうけど、似たような感じなのかな？

年末はシタールでカレーの食べ納めをしました。
いつもチキンカレー＆チーズナンだけど、アッチャープレートもお得でいいね。

ラ・パージュ
船橋市習志野台5-23-23
047-490-2424
http://ameblo.jp/patisserie-lapage/
営業時間 10:00〜19:00
定休日 毎週火曜日
オーナーシェフはラデュレーなどで勤務された松井氏。
おしゃれでちょっとイケてるケーキ。
ピスタチオの入ったバタークリームの苺のショートケーキはバタークリームと言われても信じらんないほど口当たりが軽い。クリームブリュレはキャラメル部がしっかり焦がした風味があって甘さとほろ苦さがちょうど良い。
買い食いしたマカロンも絶品だった。