イオン幕張店
千葉市美浜区ひび野1-3
043-350-5511
旧カルフールのイオンでローストチキンを購入。
ローストチキンをオーブンで焼いて一部を小口に切って、アボカド、ルッコラなどとサラダにしてオリーブオイルをたっぷり掛ける。ピエトロドレッシングも掛けてみる。
なんとなく似たような…
本格再現には、表面がパリッとなっていて、まんべんなく塩味が利いたローストチキンが重要ということが分かっただけでも収穫か。
そういうローストチキンを探すところから始めないと…
どこか近所にないかなぁ。