タグ: カフェ・バルコニーの家

カフェ・バルコニーの家を御贔屓にしている皆様、まだ５月なのにまるで初夏のような暑さですが、今回も御弁当の紹介をします。

その前に5/22にきぼーるでフェアトレードフェスタが開催されます。私達カフェ・バルコニーの家も手作りの御飯物、惣菜、菓子の販売に参加しますので、是非お越し下さることを心から願います。

それでは今回もある団体からの依頼で作った御弁当を紹介します。その御弁当はこれでございます。

主食は白米御飯

主菜は鶏の照り焼き

一つ目の副菜はふきと新ごぼうの炒り煮

二つ目の副菜はだし巻き卵

三つ目の副菜はそら豆とえびの白和え

四つ目の副菜は小松菜のおひたし

香の物は人参のキムチ和えでございます。

カフェ・バルコニーの家を御贔屓にしている皆様、本日は急ながらお知らせがございます。

５月のレストランのランチメニューは一つの予定だったのですが、色々と事情があって5/16,5/17,5/27の三日間は別のランチメニューが加わることになりました。

前にも紹介しましたが、5/20,5/23,5/24は店内改装工事の為、レストランはお休みとなります。

5/15の稲毛区役所食べ物フェアは天気は晴れで少々暑かったにもかかわらず、大勢の御客様が来てくれて出品した御飯物、惣菜、菓子はほぼ完売しました。来てくれた御客様には熱くお礼を申し上げます。

それでは5/16,5/17,5/27のランチを紹介します。今回のランチはこれでございます。

前方中央の大皿は今回のランチの主菜で衣を付けて揚げた鶏むね肉の下に手製の梅ドレッシングを敷いた鶏むね肉のフライ

右側の器は一つ目の副菜で手製の卵液にそら豆などの具を入れて蒸したそら豆入り茶碗蒸し

左側の器は二つ目の副菜で刻んだ胡瓜、セロリ、人参に手製のごま酢ドレッシングを混ぜた胡瓜とセロリと人参のごま酢サラダ

後方左側の椀は今回のランチの汁物でかくはんした小松菜と豆乳を煮た小松菜の豆乳スープでございます。

デザートの和菓子と飲み物のセットで千円でございます。

カフェ・バルコニーの家の場所はこちらでございます。

是非お越しください。お待ちしております。

カフェ・バルコニーの家を御贔屓にしている皆様、今日は南からの強風が吹き荒れているので、外出するときは風に煽られて転ばないように気を付けましょう。

5/8の朝市ですが、支度に手間取って出店が遅れたせいで、すでにお客様の数はまばらで売り上げは芳しくありませんでした。

それでは今回もある団体からの依頼で作った御弁当を紹介します。その御弁当はこれでございます。

主食はふき御飯

主菜は鯵の南蛮漬け

一つ目の副菜は鶏とごぼうの煮物

二つ目の副菜はさつま芋の甘露煮

三つ目の副菜は春菊のごま和え

香の物はたたき胡瓜でございます。

 

カフェ・バルコニーの家を御贔屓にしている皆様、ゴールデンウィークも終わりました。どんなゴールデンウィークを過ごしましたでしょうか。

それでは今回もはーとふるメッセ県庁店で販売する御弁当を紹介します。その御弁当はこれでございます。

主食は白米御飯ごま塩かけ

主菜は和風シャリアピンソースのハンバーグ

一つ目の副菜は擬製豆腐

二つ目の副菜は竹輪と根菜の煮物

三つ目の副菜は味噌ドレッシングでリボンサラダ

デザートはオレンジでございます。

カフェ・バルコニーの家を御贔屓にしている皆様、5月に入った昨今、如何お過ごしでしょうか。

ゴールデンウィークに入り色々とご計画を立てていると思います。

4/24の千葉銀座フリーマーケットですが、朝から雨天だったため、参加を見送りました。私たちの出店を楽しみにしていた方々には、ご迷惑をお掛けしまして誠に申し訳ございませんでした。

それでは今回もはーとふるメッセ県庁店に販売する御弁当を紹介します。その御弁当はこれでございます。

主食は白米御飯ごま塩かけ

主菜は鶏とごぼうの和風唐揚げ

一つ目の副菜はさつま芋の甘露煮

二つ目の副菜は煮卵

三つ目の副菜はピーマンのサラダ

四つ目の副菜は小松菜のおひたし

香の物はたたききゅうりでございます。

カフェ・バルコニーの家を御贔屓にしている皆様、今回のランチの紹介の前にお知らせがございます。

少々早いですが、4/29、5/3は祭日の為、それと5/20、5/23、5/24はリフォームを行うため、お休みさせていただきます。ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いします。

それでは5月（4/25,4/26,5/2,5/6,5/9,5/10,5/13,5/16,5/17,5/27）のランチを紹介します。今月は休みが多いので第1週から第4週までランチは同じですのでご了承ください。今回のランチはこれでございます。

前方中央の大皿は今回のランチの主菜で下拵えをした鯛をオリーブ油で焼き、焼き汁を鯛の身にかけながら更に熱してフキを添えたタイのポワレ

右側の器は一つ目の副菜でエビとアボガドに手製のホワイトソースとチーズをかけて焼いたエビとアボガドのグラタン

左側の器は二つ目の副菜でウドと竹の子に手製の木の芽味噌を和えたウドと竹の子の木の芽和え

今回のランチの汁物で春野菜の千切りスープでございます。

デザートの和菓子と飲み物のセットで千円でございます。

カフェ・バルコニーの家の場所はこちらでございます。

是非お越しください。お待ちしております。

カフェ・バルコニーの家を御贔屓にしている皆様、すっかり暖かくなり、少々汗ばむ季節になった昨今、如何お過ごしでしょうか。

4/24は千葉銀座通りでフリーマーケットが開催されます。私達カフェバルコニーの家も手作りの御飯物、惣菜、菓子の販売に参加しますので是非お越し下さることを心から願います。

それでは今回もある団体からの依頼で作った御弁当を紹介します。その御弁当はこれでございます。

主食は白飯御飯

肉の主菜はふわふわ鶏つくね

魚の主菜は鮭のチーズピカタ

一つ目の副菜は長芋の赤ワイン煮

二つ目の副菜はキャベツと胡瓜の酢味噌和え

三つ目の副菜はひじきの煮物

デザートは抹茶白玉でございます。

カフェ・バルコニーの家を御贔屓にしている皆様、そろそろ桜の花も散り始めてまいりました。

今回もある団体の依頼で作った御弁当を紹介します。その御弁当はこれでございます。

主食は青豆御飯

肉の主菜は鶏もものカレー揚げ

魚の主菜は鯖の塩焼き

一つ目の副菜はフキの信太巻

二つ目の副菜は卵焼き

香の物は桜大根でございます。

 

 

 

 

カフェ・バルコニーの家を御贔屓にしている皆様、如何お過ごしでしょうか。

4/3の汽車ぽっぽ公園バザーと4/10の朝市はお客様が大勢来られて、こちらの商品が良く売れて売り上げは良好でした。ご協力して下さり、感謝感激でございます。

それでは４月の第３週（4/11,4/12,4/15）と第４週（4/18,4/19,4/22）のランチを紹介します。今回のランチはこれでございます。

前方中央の大皿は今回のランチの主菜で、下拵えをした鮭の下に焼いた茄子を敷いて、その上に手製のピリ辛ソースをかけた鮭の香りピリ辛ソースかけ

前方右側の器は一つ目の副菜で竹の子などの春野菜とあさりに手製の木の芽ペーストを加えて煮た春野菜の木の芽煮

前方左側の器は二つ目の副菜でアスパラガスなどの緑野菜に手製のドレッシングを混ぜたアスパラのグリーンサラダ

後方右側の椀は今回のランチの汁物で新じゃがの白味噌仕立てでございます。

デザートの和菓子と飲み物のセットで千円でございます。

カフェ・バルコニーの家の場所はこちらでございます。

是非お越しください。お待ちしております。

カフェ・バルコニーの家を御贔屓にしている皆様、４月を迎えた昨今、如何お過ごしでしょうか。

3/27の千葉銀座のフリーマーケットですが、天気は良好でしたが、その日は近くでいろいろなイベントが開催していて御客をそちらに持っていかれ、売り上げは芳しくありませんでした。

今回は県庁の地下福祉ショップハートフルメッセで販売する御弁当を紹介します。その御弁当はこれでございます。

主食は白米御飯

主菜はハンバーグ赤ワインソース仕立てじゃが芋添え

一つ目の副菜はふわふわ焼売ふきの青煮添え

二つ目の副菜は卵焼き菜の花巻き

三つ目の副菜はひじきの煮物

四つ目の副菜は若布と春野菜のナムル

香の物は大根のゆかり漬けでございます。