7/11,7/12,7/15,7/19,7/22のランチの紹介

カフェ・バルコニーの家を御贔屓にしている皆様、今回はランチ新メニューの紹介でございます。

7/10美浜区役所前で朝市(雨天の場合は向かいの保健福祉センター前で開催)が開催されます。私達カフェ・バルコニーの家手作りの御飯物、惣菜、菓子の販売に参加しますので、是非お越しくださることを心から願います。

それでは7月第3週(7/11,7/12,7/15)第4週(7/19,7/22)ランチを紹介します。今回のランチはこれでございます。

7/18祭日の為、お休みでございます。

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前方中央の大皿は今回のランチの主菜でアジエリンギ手製の調味料に絡めて焼いたアジとエリンギのタンドリー焼き

左側の器は一つ目の副菜で青菜しめじ手製の調味料で煮ひたした青菜としめじの煮びたし

右側の器は二つ目の副菜でじゃが芋ごま油手製の調味料で炒めたじゃが芋のシャッキリ炒め

後方右側の小皿は三つ目の副菜で茄子味付けした寒天で固め冷やした茄子の寒天寄せ 

後方左側の椀は今回のランチの汁物で茗荷とエノキダケのすまし汁でございます。

デザートの和菓子飲み物のセット千円でございます。

カフェ・バルコニーの家の場所はこちらでございます。

是非お越しください。お待ちしております。

7/6の御弁当の紹介

カフェ・バルコニーの家を御贔屓にしている皆様、今回は御弁当の紹介でございます。

6/26千葉銀座フリーマーケットは、他のイベントがなかったのと少し涼しかったのが幸いしたのか、完売とはいきませんでしたが、8割ほどが売れました。ありがとうございます。

それでは今回もある団体の依頼で作った御弁当を紹介します。その御弁当はこれでございます。

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主食は二色そぼろ七夕御飯

肉の主菜はごま味噌だれで豚しゃぶ

魚の主菜は鮭のサルサソースマリネ

一つ目の副菜は南瓜のはちみつ煮

二つ目の副菜は小松菜としめじの煮びたし

香の物は大根の甘酢漬けでございます。

6/27,6/28,7/1,7/4,7/5,7/8のランチの紹介

カフェ・バルコニーの家を御贔屓にしている皆様、まだまだ不安定な天気が続く昨今、如何お過ごしでしょうか。

6/26千葉銀座通りでフリーマーケット(雨天の場合は中止)が開催されます。私達カフェ・バルコニーの家手作りの御飯物、惣菜、菓子の販売に参加しますので、是非お越し下さることを心から願います。

それでは7月の第1週(6/27,6/28,7/1)第2週(7/4,7/5,7/8)ランチを紹介します。今回のランチはこれでございます。

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前方中央の大皿は今回のランチの主菜でパプリカ手作りミートボール手製のスパイシーソースで煮たパプリカとミートボールのスパイシー煮

左側の器は一つ目の副菜で数種類の野菜手製の和え衣で和えた野菜の白酢和え

右側の器は二つ目の副菜で牛乳で炒り煮したごぼう手作りドレッシングで和えたごぼうのサラダ

後方右側の椀は今回のランチの汁物でじゃが芋とワカメの味噌汁でございます。

デザートの和菓子飲み物のセット千円でございます。

カフェ・バルコニーの家の場所はこちらでございます。

是非お越しください。お待ちしております。

6/15の御弁当の紹介

カフェ・バルコニーの家を御贔屓にしている皆様、今回は御弁当の紹介です。

6/12朝市は先月の失敗を教訓に早めに出たら、御客様が大勢来てくれて、出品した御飯物、惣菜、菓子がすべて完売しました。感謝感激雨霰でございます。本当にありがとうございました。

今回はある団体の依頼で作った御弁当を紹介します。その御弁当はこれでございます。

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主食は枝豆御飯炒り卵添え

魚の主菜は赤魚の煮付

肉の主菜は青椒肉絲

一つ目の副菜は揚げ豆腐のきのこあんかけ

二つ目の副菜はジャガイモとオクラのごま和え

香の物は胡瓜の和風ピクルスでございます。

 

6/13,6/14,6/17,6/20,6/21,6/24のランチの紹介

カフェ・バルコニーの家を御贔屓にしている皆様、関東も梅雨に入り、蒸し暑い昨今、如何お過ごしでしょうか。

6/12美浜区役所前で朝市(雨天の場合は向かいの保健福祉センター前で行います)がございます。私達カフェ・バルコニーの家手作りの御飯物、惣菜、菓子の販売に参加しますので、是非お越し下さることを心から願います。

それでは6月の第3週(6/13,6/14,6/17)第4週(6/20,6/21,6/24)ランチを紹介します。今回のランチはこれでございます。

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前方中央の大皿は今回のランチの主菜でケチャップをメインとした手作りソースを絡めながら焼いた鮭のケチャップ焼き

左側の器は一つ目の副菜で数種類の根菜豚肉黒酢をメインとした調味料で炒めた根菜の黒酢炒め

右側の器は二つ目の副菜で五種の野菜と果物手製のドレッシングで和えた五色のパワーサラダ

後方右側の椀は今回のランチの汁物でわかめと絹さやのすまし汁でございます。  

デザートの和菓子飲み物のセット千円でございます。

カフェ・バルコニーの家の場所はこちらでございます。

是非お越しください。お待ちしております。

5/31の御弁当の紹介

カフェ・バルコニーの家を御贔屓にしている皆様、今回も御弁当の紹介でございます。

今回もある団体の依頼で御弁当を作りました。その御弁当はこれでございます。

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主食はとうもろこし炊き込み御飯

主菜はタンドリーかじき

一つ目の副菜は夏野菜の三色ロール揚げ

二つ目の副菜は根菜と高野豆腐の味噌煮

四つ目の副菜は中華風酢の物

香の物は桜大根でございます。

5/30,5/31,6/3,6/6,6/7,6/10のランチの紹介

カフェ・バルコニーの家を御贔屓にしている皆様、今回は6月最初ランチの紹介でございます。

そろそろ梅雨の時期ですが、こちらのランチを召し上がって元気になって下さることを願います。

それでは6月第1週(5/30,5/31,6/3)6月第2週(6/6,6/7,6/10)ランチを紹介します。今回のランチはこれでございます。

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前方中央の大皿は今回のランチの主菜で下拵えをした鶏もも肉こんにゃく手製の梅味噌で煮た鶏肉とこんにゃくの梅味噌煮

前方左側の器は一つ目の副菜で長芋オクラ厚揚げ手製の煮汁で煮炊いた長芋とオクラの炊き合わせ

前方右側の器は二つ目の副菜で小松菜きのこ手製のピーナッツ衣で和えた小松菜ときのこのピーナッツ和え

後方右側の椀は今回のランチの汁物で木こりスープでございます。

デザートの和菓子飲み物のセット千円でございます。

カフェ・バルコニーの家の場所はこちらでございます。

是非お越しください。お待ちしております。

5/26の御弁当の紹介 

カフェ・バルコニーの家を御贔屓にしている皆様、今回も御弁当の紹介でございます。

今回の御弁当は検見川ハイツからの依頼で作りました。その御弁当はこれでございます。

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主食はひじきの炊き込み御飯

主菜は鯵の南蛮漬け

一つ目の副菜はアスパラの肉巻き

二つ目の副菜はだし巻き卵

三つ目の副菜は春菊のごま和え

香の物は桜大根でございます。

 

5/25の御弁当の紹介

カフェ・バルコニーの家を御贔屓にしている皆様、5月とは思えない蒸し暑い昨今、如何お過ごしでしょうか。

5/22フェアトレードフェスタは近くで二つのイベントが重なって最初は御客の入りは今一つでしたが、時間の経過とともに少しずつ御客様が来てくれるようになって何とか出品した品物の9割ほどは売れることが出来ました。

それでは今回もある団体からの依頼で作った御弁当を紹介します。今回の御弁当はこれでございます。

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主食はひじきの炊き込み御飯

主菜は鶏の照り焼き

一つ目の副菜は新じゃがでジャーマンポテト

二つ目の副菜はだし巻き卵

三つ目の副菜は小松菜のしらす和え

香の物は人参キムチでございます。

5/18の御弁当の紹介

カフェ・バルコニーの家を御贔屓にしている皆様、まだ5月なのにまるで初夏のような暑さですが、今回も御弁当の紹介をします。

その前に5/22きぼーるでフェアトレードフェスタが開催されます。私達カフェ・バルコニーの家手作りの御飯物、惣菜、菓子の販売に参加しますので、是非お越し下さることを心から願います。

それでは今回もある団体からの依頼で作った御弁当を紹介します。その御弁当はこれでございます。

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主食は白米御飯

主菜は鶏の照り焼き

一つ目の副菜はふきと新ごぼうの炒り煮

二つ目の副菜はだし巻き卵

三つ目の副菜はそら豆とえびの白和え

四つ目の副菜は小松菜のおひたし

香の物は人参のキムチ和えでございます。