先週末はお友達に誘われて
日本ハム下館工房でウィンナー作りを体験してきました♪
以前、おすそわけでいただいていて
次回は是非体験してみたいな～って思っていたんです。
到着してすぐに体験がはじまりました。
数種類のスパイスをお肉に入れて、粘りがでるまでよく混ぜ
それを水鉄砲みたいな形の充填機にセットして、
羊の腸に詰めていきます。
変な力が入ったり、手先が不器用すぎて
みんなよりかなり遅れをとってしまいました（汗）
詰めすぎると破けて中身が飛び出ちゃうし
詰めすぎないとほっそくて不恰好だし
係りの人をたくさん呼びつけて迷惑な客っぷり発揮です（すみません）
なのに係りの人は嫌な顔ひとつせずに手伝ってくださいました。
おかげでなんとか形になって・・・
いざ燻製機へ。
１時間ほど燻製し、ゆでたら完成です♪
その間、みんなでランチ♪
↑↑見た目は足りないかな？って思ったけど、
食べてみたらかなりのボリュームでした。。。
歓談しているとあっという間に時間がきて
ゆでたてほやほやのレモン味ウィンナー♪
みんなでいろんな味を持ち帰りました☆
普段出来上がっているものを購入しているので、
原材料や工程を知ると手間隙かかっているのがわかり、
食品のありがたみを実感できますね。
その日の晩ごはんはウィンナー祭りでした（笑）
さて続いては・・・
アサヒビール茨城工場へ♪
映像観賞→工場見学→試飲
という内容です。
みんなもちろん出来たてのビールを試飲できるということで
かなり期待していました☆
自分は一口だけもらってソフトドリンクでしたよ～
自然豊かな広い敷地内。
大きな熟成タンクが数十基もありました。
瓶詰め、缶詰工程では
普段はたくさんの工員さんが働いていますが、
日曜日でお休みでした☆
おかげで機械をじっくり観察できました～
工場見学の後はおたのしみの試飲♪
できたてのビール・・・
普段飲んで無いので違いがわかりませんがまろやかな味でした☆
ミツヤサイダーさっぱりしてて本当においしかった！
工程を知る事で商品がぐっと身近に感じますね。
工場見学、他も巡ってみたいな☆
楽しい休日でした♪
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