第31回 御菓子司 梅むら 堀 智弘 様



御菓子司 梅むら 会社紹介
◆所在地    千葉県習志野市津田沼5-12-1
◆電  話    047-451-6966
◆事業内容   和菓子製造・販売
◆モットー    常に食べていただく方を考え、満足してもらえる御菓子を提供する
堀社長ならではのストーリー
昭和42年、父が当地で開業し、私は小さい頃から懸命に働く両親の姿を見てきました。
高校卒業後、東京製菓学校で学び、亀戸・満月で約3年修行した後、
実家に戻り父とともに家業を手伝ってきました。
現在は二代目として「御菓子司 梅むら」で和菓子を製造・販売をしています。
趣味・特技についてのストーリー
スポーツが好きで以前はサッカーをやっていました。体力的に限界を感じ、今はやっていませんが
地元・出身校でもある習志野高等学校と日本代表戦はとても気になり、応援をしています。
また、古い民芸品が好きで休日は妻と美術館などに観に行ったりしています。
影響されて時々、木彫りの看板や小物などを作ったりしてお店に飾っています。
地域との繋がりについて思うこと・地域の方々へメッセージ
本年で創業45年になります。地域の方々には大変お世話になっております。
父の代から続けている和菓子の味を守り続け、
私の代から始めた「カフェオレ大福」や新しい御菓子にも創意工夫を重ね、
ここでしか買えない味・手作りの和菓子を真心込めて提供して参ります。
どうぞ、一度お越し下さいませ!
出身地
千葉県 習志野市





次に紹介していただく社長
コインランドリー「チャーミー三十郎店」 織戸様
当店のお客様でとても清潔感のあるコインランドリー経営されています。