通勤時間に、今読んでいる本。
実にシンプル、無駄がない。
ムダは省いておきたい、かねこです。
体脂肪も・・・ねっ！（汗）
　さて、そんな通勤時間の電車の中。
かねの大敵、それが「冷房」
だったりします。
何も、そこまで冷さなくても・・・、と感じられるときも
ありますよね。
根っからの「冷え性クラブ」としまして、
長袖はマストアイテムとなります。
　まぁ、それにダイレクトに効果があるかどうかは
？ですが、
こう言うのもありですよね↓↓↓

～～丸鶏ブイヨンの旨みを効かせた　しょうがスープ～～
いやぁ、ネーミングが長いです。
なので、勝手に「しょうがスープ」と、省略！
これ、先日展示会にてお預かりを
させて頂いた商品なんですね。
早速、それを試してみました。
　しょうがは、ご存知のとおおり、デトックスと身体を温める効果があるそうな。
なので、冬に良く売れるシーンが多いのですが、
夏こそ、是非とも試しておきたいものです。
　これは、お湯を注ぐだけで、
すぐに飲めるタイプになります。
　香りは、しょうががほんのりといたします。
飲んでみると、ブイヨンの味わいはしっかりしていますね。
そして、想像していた以上にしょうがの辛さもありました。
飲んでみて、ホッとあたたまる、そんな印象のスープです。
会社なので難しいですが、
ちょっとネギなんかトッピングしても美味しいでしょうね。
　しばらくは、自然治癒力を高めるためにも、
飲んでみましょうかね～♪

　丸まってますよ！
いぇいぇ、「背中」のお話。
いつでも背筋は伸ばしておきたい、かねこです。
姿勢は大切ですもの、何事にも！
　さて、人間の記憶なんて、本当にあいまいなもので・・・。
以前にお取り扱いをさせて頂いておったのですが、
その際にはあまり記憶に残っておりませんでした。
それが先日、ひょんなことから出会いを頂きまして。
改めて試してみたら、これが凄いのなんのって。
しばらくハマリそうな予感。
それが、コチラです↓↓↓

～～マスカン　サラダ酢～～
　お酢ですね、これ。
身体の疲労を抜くには、やはり食は大切。
その中でも、特に酢は効果があるとか、ないとか。
いつも摂取したいとおもっていても、なかなか・・・、ねぇ（汗）。
　サラダ酢というネーミングなので、当然そのままサラダにかけて
使います。
かねこのデスクの脇、貯金箱の前に並べてありますが（笑）。
これがねぇ、実に丸みを帯びた味わい。
普通、お酢ってツンと来るパターンが多いじゃないですか、
それが全く無いのです。
まろやかで、味わいの深さを感じます。
ただかけるだけで、ノンオイルドレッシングなんですね。
　当店のお客様も、このメーカーさんのお酢をご利用いただいている
飲食店さまがいらっしゃいます。
やはり、これを使うと他のものではダメだそうですよ！
それくらい、仕上がりに差が出るんですね。
今年の夏は、これで疲労回復・・・、出来るでしょうか♪
　

　やってしまいました。
いつ以来でしょう・・・、「二度寝」。
しかも、肝心な時に。
少しだけ焦った、かねこです。
　さて、個人的なお話ですが・・・、
コレが大好物なのです。
ワインを飲むときは、必ずと言っていいほど、
セレクトをするもの。
それが、「いちじく」なんですね。
コレさえあれば（無くても！？）、ワインが進んでしまいます。
そんないちじく、こう言うのが入荷を
してきました↓↓↓

～～島根県産　干しいちじく～～
　ドライフルーツ、いま世界中で価格の高騰が
叫ばれていて、その値上げ幅は相当なもの。
もしかしたらご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが。
そんな時に、国産で、しかもうまくて安い。
これはもう、飛びついてしまいました（笑）
　この果物も、相当な品種の数があるのを、
以前何かで読んだことがあります。
当然、その特性も違ってきますよね、
今回のは、甘味の強い品種だそうな。
　口に入れたときの柔らかさ、これは何ともいえません。
ブルーチーズが欲しくなる、そんなイメージが
すぐに出来ちゃいました♪
もう少し、意図的な甘さを抑えてほしかったのは、
個人的な意見。
かむほどに味の深みが出て、
ねっとり美味しいんですね。
　ワインファンの皆様！！
そうでなくても結構ですが（汗）、
必ずやコレはお試しくださいませ♪

熱意は、伝わります。
エネルギーを常に放出していたい、かねこです。
知的に、行きましょう♪
　さて、食の中でも、最も奥深いものの1つと
言ってもよいでしょう、それが「そば」ですね。
かねこもそば打ちしたことありますが、
コレがなかなか難しい。
脱サラしてそば打ち、なんて良く聞く話しですよね。
手元に、こんなものが
届きましたよ↓↓↓

～～私が極めた麺　日本そば～～
　乾麺なんですが、何とも
強烈なるネーミングではありませんか！
相当なる自信の表れでしょうね、コレは。
こう言うのを見ると、居ても立ってもいられず、
即！試食となりました。
　なんでも、その製麺法に秘密があるらしく・・・。
その影響でしょうか、普通はありえない
「ふし」も付いたままになっています。
このあたり、かなりのこだわりか♪
見た目も、真っ直ぐではなく、
均一でもない。
ゆでてみると・・・、納得。
かなりの香りの広がりもありますが、
そのハッキリとした食感には、ちと驚き。
これで乾麺なんですね、
さすがにこのネーミングをつけるだけのことは
ありますね！
　今年の夏は、これでツルツルっといきましょうかね♪

交渉を重ねる事数ヶ月、
ついに販売開始となりました！
ぎょうざのたかはしさん、本日試食販売しております。
もちろん、かねこも御手伝いさせて頂きます(^^)/

　間もなく始まります♪
頭の中は、楽しいことだらけ。
仕事もプライベートも楽しく！な、かねこです。
でなきゃ、ねぇ（笑）。
　「前菜」は必ず必要なんです、いきなりですが。
ん？お酒飲むときの話。
とりあえずカウンターバー（自称！）にすわり、
まずは冷たいものを1杯。
その時に、かるいおつまみって有ると嬉しいじゃないですか。
そういうのに適しているのが、コチラです↓↓↓

～～ブツ切り　とろイワシ・味付～～
　缶詰、でございます。
男子たるもの、肉ばかりではいけませぬ、きちんと
魚もとらないと～。
と言うわけかどうかは不明ですが、
かねこはこう言うタイプのものを、
前菜として扱います（笑）。
　開けてみると、とにかく身がぎっしり。
びっくりするくらい、入っています。
何が凄いって、この「あ・ぶ・ら・み！」
早い話が「脂身」です。
全然回りくどいですかね。
これが実に、しつこくなく、すっと食べれてしまうのです。
　本当に新鮮なもので作っているのでしょう、
全く臭みも無いですし、うっすらとした味付け。
ここに・・・、やはり「わさび」でございます。
これをトッピングして、パクリ。
一応、2～3人前と記載をされているのですが、
食べてしまいました（笑）。
カロリー？
うん！走りましょう（笑）。

　そろそろ昇格・・・！？
「雨男」から「雨神」になってしまいそうな、かねこです。
雨がよく似合うと、自分でも思えてきました♪
　さて、たまにはエネルギー補給で
美味しいものでも・・・。
あなたなら、何にします？
人によって「高級品」のものさしは違うのでしょうが、
これは、それがお手軽に楽しめる、そんな
商品なのです↓↓↓

～～ふくちり缶～～
　高級魚の代名詞、それが「ふく」でございます。
個人的には、あまりお目にかかったことは
有りませんが・・・（汗）。
本場下関なので、「ふく」ですね。
そのお鍋が手軽に楽しめる、そんな缶詰でございます。
　たかが缶詰と侮るなかれ、
開けてみるとぎっしりと身が詰まっております。
そして、最大の特徴はその歯応え。
しっかりしていて、食べ応えあり。
ふにゃふにゃではございませんぞ！
このまま容器に開けて、
温めれば最高のおつまみとなります。
薬味などはお好みでトッピングしてください。
　ほぼ毎日お鍋を食べるかねことしても、
これは注目の商品ですね♪

　時間は大切。
小さなことでも、大きなロスになります。
毎日の計画をしっかり立てたい、かねこです。
　さて、プレミアムでございます（笑）。
入荷をさせて頂いてから、少し時間がたちましたが、
その時間の経過とともに、じわじわと売れてきております。
今年は、この辺りが非常にトレンドとしても
取り上げられております。
それが、コチラです↓↓↓

～～プレミアム　だし名人～～
　そうなんです、「だし」が今、密かなブームと
なりつつあるのですね。
昔のように一から・・・、と言うのではなく、
ティーパックになっていて、
入れるだけの簡単なもの。
ところがどうして、これが本格的な味わいなんですね。
　当店でも、「あごだし」なんぞは、何種類かございます。
飛ぶように売れるんですよね！
ところが今回のは「鰹」になります。
国産の天然の材料にこだわり、調味料も塩もいれない。
まさに、素材のままでございます。
　実際に使ってみると、優しい味がします。
もちろん、料理によって塩などで味を調えますが、
臭みもなく、実にシンプルなお味。
これで・・・・、料理の腕は確実に上がります。
かねこのような素人がやっても、ちと自信になりますね♪

　何事も、冷静に。
常に自分に言い聞かせる、かねこです。
感情論では、前に進みませんな。
　さて、この季節になると・・・、
「始めました！」なんて、耳にします。
当然、当店でもそうでございます。
ん？
これのことでございます↓↓↓

～～飛騨獅子　冷し中華～～
　そうなんですね、「冷し中華、始めました！」でございます。
お好きな方、多いですよね～。
根っからのアツアツラーメン党のかねこも、
たまにま食します（笑）。
　当店で年間通して売れている高山ラーメン、
その冷し中華バージョンとなるのですね。
ところが、スープにやや特徴があるんです。
通常、酸味の利いた醤油のスープ・・・、ですが、
これは醤油ベースでもそこに
「梅しそ風味」が更にプラス。
あくまでもさっぱり食べれる、そんなスープなのです。
麺自体は変わらずに定評のある縮れ麺。
細めで、すぐに茹で上がります。
コレをするする～っと、流し込む訳ですね♪
個人的に、好きなトッピングは・・・、
やはりハムでしょうかね♪

　あまりにもお腹が減ったので・・・、
食べきれないほど、注文してみました（汗）
何事も、ほどほどに！の、かねこです。
しばらく餃子は要りません・・・！？
　さて、やっと発売されました。
個人的にも、待ち望んでいたんですね。
なんでも、最近の市川は、コレで盛り上がっている
との事。
それが、コチラです↓↓↓

～～完熟トマト味禅～～
　当店でも大人気を誇る「味禅」。
万能調味料として、売れまくっております。
それの、限定バージョンがコチラなんです。
　最近の市川、実は「トマト」で盛り上がっております。
名産のトマトで町おこし・・・、見たいな感じでしょうかね。
なので、味禅もトマトバージョン。
しかも限られた本数しかないのですが、
強引に！？分けていただきました。
　トマトといえば・・・、「酸味」と「甘味」でしょうか。
今回のは、通常のコクのあるタレに、トマトの爽やかな酸味が
ミックスされている、そんな感じです。
もう少し、トマトの風味が強くても良いかもしれませんが。
とりあえず試食ではサラダにかけたのですが、
コレだけではもったいないですね。
作り手さんは、「餃子」とお話をされておりました。
　さて、どんどん売れております。
皆様、お早めにどうぞ～♪