なんとなく、危険な予感・・・。
モノが壊れる、そんな予兆ですね。
お金、貯めなきゃ～な、かねこです。
マストアイテムですもの♪
　やはり、こだわりたいですよね、
「ホンモノ」という言葉の響きには。
当然、ニセモノがあるからホンモノが存在するんですが。
それが高級かそうでないかは別としても、
やはりそこには、ワクワク感があったりします。
コチラも、そうかもしれませんね↓↓↓

～～雷鳥～～
　千葉県民の誇り！？それが
この雷鳥でしょう。
ひねり揚げ、ではございませんぞ（笑）。
千葉のメーカーさんの代表作。
　東日本大震災のとき、このメーカーさんも甚大なる被害を
受けたそうな。
それでも前を向き、復興に進んでいったその姿勢は、
頭が下がります。
そんな気持ちのこもったお菓子、そえがコチラなんですね。
　サックサクのおせんべい。
揚げているので、カロリーは・・・（汗）。
そこに、ほんのりとガーリック味がまぶされているのですが、
これがやはりポイントですよね。
何とも言えずに、止められなくなる。
一袋なんて、あっという間でございます。
実はコレ、ビールのアテにすると、
ものすごく似合うという事実、あんまり知られて
いないかも知れませんね♪

　やきそば。
やはりあんかけタイプが大好きな、かねこです。
意外と！？カロリー高いですけどね（汗）。
　さて、自称「グルメキング」のかねこ。
当然様々な事にこだわります。
昨今、どうも醤油がまたもや注目をされているそう。
先日もＴＶで取り上げられ、大ヒットを
飛ばしておりました。
そんな中ですが、あえて
「違うんですねぇ・・・」と思えるもの、
それを探してまいりました。
それが、コチラです↓↓↓

～～もろみの雫～～
　金沢の醤油屋さんのものになります。
丸大豆醤油なんですね。
とあるところで口にする機会がありまして、
これは素晴らしいと。
なので、即仕入れてみました。
色合いは、かなり濃い目になってます。
お恥ずかしい話ですが、あまり製造工程など
詳しくないのでご説明に困りますが、
明らかに香りに柔らかさが、この時点であるんですね。
そして口に入れてみると、
その違いがハッキリと分かります。
　普通の醤油の、味わいの尖った部分や
キツさがまったく無い。
実に丸みを帯び、優しく包んでくれる。
食材の邪魔をしないで、逆に味わいを
引き立たせてくれる、そんな感じです。
　素人のかねこがこれくらい分かるんですから、
明らかに違います。
普段、あまり醤油をつけるシーンも多くは無いのですが、
これは明らかに、ハマリそうな予感ですね♪

　日焼けは、大変。
後始末の話ですよ。
何事もほどほどに、な、かねこです。
　さて、当店では「お客様からのリクエスト」を
どんどん承っております。
全てにお応えできるわけではないですが、
出来る限りのことは努力を
させて頂いております。
　
　少し前になりますが、じつはこれも
お客様の熱烈なリクエストを頂きました。
それが、コチラです↓↓↓

～～チーズかつお～～
　これ、個人的にも大好物なんです♪
以前は、お取り扱いをさせて頂いておりましたが、
価格高騰により、少し離れていたんです。
以前はお手ごろ価格で買えたのですが、
最近は、なかなか難しいものがあります。
　鰹の歯応えのある身に、濃厚なチーズの
味わいがからみついて、なんともいえません。
これ、実は赤ワインに合うんですよね。
少し冷した赤にこのおつまみがあれば、無敵です（笑）。
少しバジルペーストなんてトッピングしても
美味しいんですけどね！
　ただ、どう見てもカロリーが・・・（汗）。
走ってからに、しましょうかね。

　ふと、考える。
誰の為に、そして何のために働くのだろうか。
そんな自問自答を繰り返す、かねこです。
最後は、飲んで寝ましょう（笑）。
　さて、先日の展示会でのこと。
あくまでも試食見本と言うことで、頂いたのです。
全国各地「ご当地麺」なんてありますよね。
札幌味噌ラーメンなんて、その典型例でしょうし。
千葉県にだって、たくさんあります。
今回のコレも、その1つなのでしょう。
なかなか、豪快な味をしておりました。
それが、コチラです↓↓↓

～～大町　たろめん～～
　佐賀県のご当地麺なんですね、こちら。
なんでも、その昔炭鉱で働く方々が好んで
食べたのが、この「たろめん」だそうな。
　何って、スープが強烈。
ちゃんぽんのような白濁のスープに、
味のしっかりしたしょうが風味。
このパンチのあるスープ、今までに
であったことがありません。
麺は、少し平麺たいぷでしょうかね。
野菜をタップリ入れて、豪快に食します。
　う～ん、何とも複雑味のあるスープ。
言葉にするのにちと困りますが、
とにかくクセになります。
これ、仕入れてみましょうか・・・♪

　「健康」って、なんでしょう。
普通を普通に過ごせることかもしれません。
平凡が一番な、かねこです。
　さて、先日の事。
売り場にて、お客様とお話をさせて頂く機会がありまして。
こう言うときに、「学び」があるんですね。
我々は所詮、井の中の蛙ですから、
頭も身体も、凝り固まってしまう。
そんな時に、「ハッ！」と気づかされる
ことがあるんですね。
そんな思いになり、しばらくお休みしていたコレ、
仕入れてみました↓↓↓

～～吉田のうどん～～
　山梨が産んだＢ級グルメ。
鶏もつと、この吉田うどんでしょうかね。
う～ん、どちらも大好物♪
あのうどんの味わいが、
簡単に再現できてしまうのが、これなんですね。
　強烈に！？コシの強い麺、これが
最大の特徴でしょうか。
なので、茹でるのにはちと
時間がかかったりします。
そして、茹でたキャベツのトッピングが、
なんとも言えずに素晴らしいのです。
お肉は・・・、本来は確か馬の肉を使うなんて
記憶がありましたが、
この肉を甘辛く煮た汁が、
スープと見事なマッチングをするわけです。
　と、想像しただけでもよだれが・・・。
食べ応えあるので、調子に乗ってたくさん食べると、
最後にはお腹がパンパンとなります！
お客様から言われた何気ない言葉には、
チャンスがたくさん潜んでいるのですね～。
また、勉強させていただきました。

　夏の日差しは、大好き。
あの焼けるような感じ、たまりません。
やはり夏男な、かねこです。
寒いと、動けません～（涙）。
　さて、先日の事。
とある情報を、雑誌から入手いたしまして。
「今、銀座の高級クラブで流行っているもの・・・」みたいな記事。
もちろん、そんなお高い場所にはいけるはずも無く。
大州酒場が似合いのかねこですから。
しかぁ～し！
気になります、とっても気になります。
セレブリティなお遊び、してみたいですもの♪
そんなわけで、急遽探してまいりました。
それが、コチラです↓↓↓

～～ドライ塩みかん～～
　ドライフルーツですね、ハイ。
これがっ？って思うでしょう、最初はかねこも、そうでした。
なにやら調べておりますと、
このドライフルーツを、シャンパンのおつまみにするのが
流儀だそうな。
そんな話を聞き、黙っているはずも無く・・・、
早速仕入れてみた、と言うわけです。
　社内にて、食べ合わせ会もしてみました。
ドライフルーツでもマンゴーなんかはよく食べますが、
みかんはあまり、経験がありません。
最初に泡モノを飲み、その後に
これをパクリ・・・。
　なんともいえない、酸味、これが素晴らしいですね。
同じタイプの酸が口の中で見事に中和されて、
最後にみかんのハッキリした味わいが
残ります。
これは・・・、アリですね、ハッキリ言って。
と言うか、皆さんご存知でした！？
いろんなあわせ方があるんですね。
良かったら、是非ともＴＲＹしてみてくださいませ♪

「麻婆豆腐」。
この言葉だけで、満足できます！
ガンガン食べてしまいたい、かねこです。
ラー油は多めにねっ♪
　さて、そんな食に関しては話題性を欠かない、かねこです。
毎朝スーパーに行き、人の流れと
商品を何気にチェック。
そんな中、ふとめに止まったものが・・・。
最近は、コレばかりなんです（笑）。
それが、コチラ↓↓↓

～～フォースープ　グリーンカレー～～
　デスクより、愛を込めて・・・（笑）。
これが最近の常備食となっております。
「フォー」が少し入っていて、ランチのスープには
もってこいなんですね。
　しかも、かねこの大好物「グリーンカレー」ですから、
コレを見逃すわけにもいきません。
毎日買っているものですから、レジの方にも
「お好きですね！」なんていわれてしまい、
ちと恥ずかしい想いも・・・。
　んで、味はかなり本格的。
ベースとが別添えで付いているのですが、これが
かなりの味わいでございます。
お湯を注ぐだけなのですが、
ちゃんとフリーズドライの茄子なんかも
素敵な仕事をしております。
まぁ、一食あたりのカロリーもそこそこなので、
良しとしましょう！
今年の夏は、これから離れられません♪

　相手が理解しないのは・・・、伝え方が悪い。
もう一度、自分で整理をしなおしてみる、かねこです。
シンプルに、シンプルに♪
　
　さて、このたび「復活」でございます（笑）。
以前は、よく販売をさせて頂いていた商品が
ございましてね。
妙なしがらみで、一度は途絶えてしまったその
販売が、見事に復活をいたします。
それが、コチラなんですね↓↓↓

～～鶯ボール～～
　そうなんです、これなんですよね。
関西圏では、どうやらおなじみのよう。
最近はコチラでも見かける回数が多くなりましたかね。
今回、貴重なご縁がありまして、販売を
させて頂くことが決定いたしました。
　そもそも・・・、コレは何？？
まぁるい形をした、かりんとうって言えば分かり易いんでしょうかね。
もち米をつかって食感はガリッとしています。
そこに水飴のコーティングなので、何とも甘さがあり、
クセになるおやつなんですね。
この硬さが、なんとも言えずに止められなくなります。
　久しぶりに食べたら・・・、ちと感激（笑）。
頑張って、販売をしていきたいと思います！

　危険です。
真夜中の・・・、アイス。
せめてカキ氷にしなきゃ！な、かねこです。
お腹、壊しませんように～（汗）。
　さて、そんな暑い時期だからこそ！？
しっかり食べましょう。
「野菜」のお話です。
かねこの場合は、ほぼ毎日サラダは食べちゃいます。
これが無いと、食生活が落ち着かない、そんな感じなのです。
なので、ドレッシングも多種多様。
最近では、コレがお気に入りとなっております。
それが、コチラ↓↓↓

～～生にんじんドレッシング～～
　生ですよ、生（笑）。
見た目も鮮やかなにんじんカラー。
この野菜、大好きなんですね、馬ではありませんが♪
で、このドレッシングが非常に気になっていたので、
食べてみたのです。
　にんじんをすりおろした、そのままの感じで、少し
ペーストが残っている感じですね。
個人的には、もう少し油を控えて頂いたほうが・・・（汗）。
しかしながら、食べてみると、
驚くほどのにんじんの甘味と、旨み。
これがたまらんのです。
コレだけ、野菜から甘味って出せるんですね！
隠し味には「黒酢」をつかっているので、
最後はさっぱり。
どんどんかけて食べれてします、
そんなドレッシングになりますね！

　最近、妙にハマっているもの。
「しめさば」でございます。
これが必ず、おつまみとして食卓に並ぶ、かねこです。
わさびは、欠かせませんぞ！
　さて、本日は秋田県は横手市。
ここにふるくから伝わる、アレのお話。
なんでも秋田県民なら、これしか絶対に
使わないとか・・・！？
それが、コチラです↓↓↓

～～シバタ　焼肉のたれ～～
　「エバラ」ではございませんぞ、「シバタ」でございます（笑）。
秋田県に伝わる、手作りで無添加にこだわりぬいた、焼肉のタレでございます。
あまり焼肉を食す機会のないかねこも、
これには興味津々でございます。
　ドロッとした見た目、ゴマがぷかぷか浮いております。
少し色合いは濃いでしょうかね。
一応今回のは、辛口を仕入れました。
一番状態の良いりんごを仕入れて、
一気に作り上げて保存する、それくらいこだわっているそうな。
肝心のお味ですが・・・、うん！
かなり深みと言うか、奥行きを感じます。
もっと分かり易く言えば・・・、「濃い！」。
でも、しつこさはありません。
旨みの宝庫、どんどん湧き出てくる、そんなイメージです。
そう簡単に薄まらないので、しっかりと食べれますね。
肉の旨みを、より引き出してくれる、そんな魔法の食材で
ございますね、これは。
いやぁ、恐れ入りました。
これから、焼肉の機会が増えてしまいそう、そんな予感が
いたします♪