最近SNSで、妙に友達申請のリクエストが多い、かねこです。
大丈夫だよ、俺は元から、そんなに友達いねぇから～（笑）。
　さて、「素材の美味しさ」って、どんなときに
発揮されるんでしょうか。
当然料理や調理をされる方のテクニックもそうですよね。
魔法にかかることで、ぐんと美味しくなる。
それも間違いでは無いのですが、
「シンプル・イズ・ベスト」とはよく言ったもので。
余計なモノを足さずに、シンプルに作り上げると
こんなにも美味しいのかと、感激な商品に
出会いました↓↓↓

～～藤田水産さん　鮭とば～～
　北海道の名物といえば、やはり「鮭とば」ですよね。
あの口の中に広がる・・・、香り（笑）。
猫になった気分で楽しめます。
　関東で出会う鮭とばは、比較的ドライタイプで
塩分も強いものが多いのが現状かもしれません。
当然日持ちの問題もあるんでしょうし。
　ところが今回のは、まったくもって違うんですね。
口に入れた瞬間、本当にソフトタイプなんでふわふわです。
しかも、噛むほどに甘味が広がっていくんですね。
塩分も本当に少しだけ。
当然ですが添加物も保存料もなし。
ある意味コレが、贅沢な仕事なのかもしれません。
お酒のつまみとしてはかなり極上になると思いますが、
こういうのを口にする機会があって、本当に良かったです。
　社内で試食をして、残りは大事そうに
隣の中じぃが抱えて帰りました～

　雨が降る直前の香りが・・・、
大好きでたまらない、かねこです。
あのなんともいえない神秘感、たまりません～♪
　さて、日本は広いんですね、改めて思いますが。
世界遺産ですら、満足に訪れたことが無いくらい・・・、
まぁ、コレは自分の行動力に問題があるんでしょうけど。
そして行った事の無い土地といえば・・・、名古屋。
文化も独特ですよね。
そんなこの地方の名物といえば、コレではないでしょうか↓↓↓

～～金トビめん　きしめん～～
　そう、名古屋名物の麺といえば、コレは
はずせませんよね。
あの幅の広い麺、味噌煮込みで
べロッと食べてしまいたいですよね。
でも最近まで、かねこの中では・・・、
　　「ほうとうの方がきしめんより上だろっ！」みたいな
イメージを勝手に持っていました、ハイ（笑）。
まぁ、実際に食べてみて、ちょっとイメージは変わりましたけどね。
　茹でて食べてみると、思ったよりも短い茹で時間。
そしてその食感には意外なショックを受けたんです。
もっとごつごつしたイメージを持っていたのですが、
意外なほどにつるるん麺じゃありませんか。
邪道かも知れませんが、フツーに麺つゆで食べても、
十分美味しいんですね。
もともとはうどんがすきなかねこ的には、これは結構な
満足度合いでございました。
千葉でも「味噌煮こみうどん」とか食べれるお店、
あるんですかね～、行って見たくなっちゃいました～

　当店でも、お中元商戦がスタート。
毎日が包装・包装な、かねこです。
酒屋の繁忙期、頑張りまっせぇ～、あげまっせ～は食べたい。
・・・、コレは犯罪、きっと犯罪。
以前幕張ツアーでも取り上げて頂きました。
当店でも人気爆発中のスィーツ、「ポロショコラ」。
なんと、あろうことか。
このかねこが一気食いをしてしまうくらい美味しかった
ポロショコラに、仲間がいたんですね↓↓↓

～～森☆ショコラ～～
コレを目の前にして、食べるなって言う方が拷問ですわな（汗）。
早速ですが、みんなでプチ試食となりました。
もう結果は別に書く必要もないでしょう、満場一致です。
かねこ的には・・・、
ポロショコラよりも、こちらのほうが甘さ控えめな感じを受けます。
その分、お酒が程よく香っているんですね。
そしてセンターには「り・ん・ご」がごろっとお昼寝しているではありませんか！！
これがまた、しっとり・ゆったりと時を忘れさせてくれます。
優しい口当たりととろけるようなチョコレート。
これはもう、チョコレートの「カロリーさん、いらっしゃ～い」じゃないですか。
長くなりましたが・・・。
まぁ、旨いんです、端的に言いますと。
ちょっと時間はかかりそうですが、必ずやの入荷となりそうです、いや、なります。
かねこの独断と偏見で決定いたしましたぁ～

　ボールペン。
ついつい3色のモノを買ってしまい、
「青いインク」が大好きな、かねこです。
もしかすると、黒よりも使用頻度が高いかも！？
　何事もそうなんですが、「料理」って、完全にその人の
性格が現れると思うんですね。
几帳面・大雑把・面倒くさがり・その他・・・。
それによって味わいも全然変わってくるし、
お菓子なんて作らせたら、なおさらですよね。
そんな料理ですが、
やはり基本は大切らしいんですよね↓↓↓

～～村山造酢　千鳥酢～～
こだわり系の調味料、「お酢」なんですね、コレ。
日本酒ではありませんよ～（笑）。
お恥ずかしい話ですが・・・・、
かねこはあんまり「酢」って使わないんですね。
餃子のタレは、ラー油と醤油が8：2の割合ですから。
そんなかねこが試してみても、
明らかに違いがわかるくらいに、ステキな調味料がこの千鳥酢なんですね。
実は・・・、デスクの隅っこに埋もれかかっておりました。
先日の「日経プラス1」
～料理のプロ50人が選ぶ調味料～
その中で
　「基本のさしすせそ」部門で見事に1位を獲得しているではありませんか
お酢特有の「ツゥ～ン」といった感じは全くなく、
そのまま口に含んでもまろやかさが分かります。
軽いわけではないんでしょうが、かなりフワフワとした
やさしさが伝わってきます。
関西、特に京都なんかでは
定番の調味料みたいですね。
ちなみに、こんな感じで掲載されていましたよ↓↓↓

　こういったこだわりを貫いていくと、本当に
キリがなくなってしまうのですが、やはり身体には
すこしでも良いものをセレクトしたいですよね。
と、暴飲暴食を繰り返すかねこは、心から思いますよ～

　先日の「幕張チャレトラ」に刺激を
受けたわけでして・・・。
今度は「アクアスロン」に挑戦をしようと
画策中の、かねこです。
やれることは、やっておきましょう（笑）。
　
　うん、最近増えてきています。
このタイプのもの。
以前から確かに、ラインナップとしては
あったのです
が、かねこが求めるのは
「フレーバー」。
待ちに待ったコレを、探し当てました↓↓↓

～～パスターレ･ソルト味～～
そうなんですね、フライドパスタなんです。
最初にコレを食べたときは、なんとも衝撃でした。
パスタなんて、ツルツル食べるもの、まさか
スナックになっているなんて・・・。
しかも、今まで巡り合ってきたのは、かなりの
味の濃いタイプ。
それが、素直なソルト味なんです。
食べてみると、コレは結構な小麦の味。
ほんのりした塩味がたまりませんね。
で、相変わらずのサクサク感が、かねこの
スパークリングワインを呼んでいるかのよう。
これ1袋あれば1本飲めてしまうから不思議です。
で、コレとクリームチーズ。
フツーに売っているヤツで十分。
これの食べあわせがなんともまた、笑顔を呼ぶんですね。
ちなみに、カロリーも引き寄せてくれますが・・・（汗）。
揚げ物なので、あんまりそのあたりは気にしない
ことにしましょう。
このあとも、ゾクゾク入荷予定ですよ、お楽しみに～！！

　毎週日曜日・・・、「ファミレスで朝食を」
って企画を始めてみた、かねこです。
優雅というか、ちょっと気分転換・・・（笑）。
ついつい、オレンジジュース飲みすぎますけどね。
　さて、やっぱりね、邪道はいけません。
何事も「正統派」を突き進むのがかねこ流。
なので、この食べ物も・・・、
これがかねこのスタンダードなんですね。
だいぶ「違うだろぉ～」なんて声が聞こえてきそうですが↓↓↓

～～札幌☆濃厚合わせ味噌ラーメン～～
やっぱりね、「醤油」じゃなくて「味噌」なんですよ。
（味噌汁はほどんど飲みませんが・・・）。
タップリのネギにコーンに、太目の麺。
これがスープとしっかりハグしあって、
絶妙なんですわな。
でね、このシリーズは何が凄いって、
その「麺」がメチャメチャうまいんですよね。
価格・インスタント、ってことを考えても
十分あまりすぎるくらい、上出来なんですわな。
一人のときなんて、ラーメン屋さんに行かなくても
コレがあれば、かなりのクオリティで楽しめちゃいます。
（ラーメンやさん、ごめんなさい）。
一応、「醤油」味と「塩」味もあります～と、ご紹介。
でも、暑い時期はラーメンでしょ？？
冷やし中華じゃなくて、ラーメンでしょ（笑）。
コレ食べて、元気出して行きましょう～♪

　先日、久しぶりに「夜更かし」なるものを
しました。
次の日の朝・・・、地獄を見た感じがした、かねこです。
やはり、早寝早起きが一番っ（笑）。
　さて、売れています。
先日も「幕張ツアー」のお客様もお買上いただいて
おりましたが、「レトルトカレー」が売れております。
季節柄？それとも偶然？？
そんな中で、モーレツなる勢いで、
このゲゲゲが売れているんですね↓↓↓

～～鬼太郎の好きな☆ビーフカリー～～
何でも、鳥取県が力を入れて販売をしている
商品らしいです。
かねこがこの存在を知ったのは、ネット通販でした。
「レトルトカレーランキング！」みたいなものをやっていて、
そこでかなりの人気ぶり。
当然TVにも何回も出演しておるそうな。
　まぁ、カレーといっても、最近はかなり本格派。
下手な店よりレトルトの方が美味しかったりしますよね！？
結構値段もするものが多いですし。
で、肝心のお味ですが・・・、
別に鬼太郎の味はしません（笑）。
全然分かりませんね。
スパイシーかれーではありません、何だか
ホッコリできる感じでしょうかね。
なので辛さも程々。
ちゃんとビーフも入っていて、満足度は高かったですよ。
　このほかにも、今回は珍しい！？タイプのカレーが
本当に多いんですね。
是非とも、お試しあれっ！

　実は最近・・・、「青汁」を飲み始めてみた、かねこです。
うん、ストレートは、良薬ですね（笑）。
でも、飲みやすいタイプも、今はかなり
多いんですね～。
　さて、久々にヒット♪しました。
何って？？
お・つ・ま・みのお話。
特に「乾きモノ」は、あまり口にしないようにしているんです。
そんなかねこの目の前に出された、
異様なる物体。
恐る恐る食べてみると・・・、素晴らしいじゃないですか！！↓↓↓

　～～いか☆やきそば味～～
う～ん、ちょっと説明に困りますか（笑）。
　　　●「イカやきそば」ではありません。
　　　●「やきそば」味のイカ　なんですね。
　乾きモノの4番バッター、「さきいか」に、
やきそば味がついた、この画期的な商品といって良いんでしょうか・・・。
　簡単に言っちまえば、
「うまい棒」のソース味を連想して頂ければ
分かりやすいでしょうかね。
コレがねぇ、噛むほどに濃い味がじゅわぁぁぁ～っと
沸いて出てくるんですよね。
味はしっかりしているので、
ビール、もしくはハイボール戦士が似合いそうです。
　今まで、こんな味って、ありそうでなかったですよね。
どうしてもこの味から抜け出せないので、
夜毎イカを1本だけ食べる、そんな
地味～な生活が続いています。
カロリーの為、我慢・我慢なのですね

　何っ？？
こんなにも早く、梅雨入りだそうな。
全然青空を満喫できなかった、かねこです。
ジメジメは勘弁ですねぇ。
　これでも、人一倍！？カロリーを
気にしている、かねこ。
飲んでいるときは、そんな雰囲気すら
かもし出していませんが・・・。
まぁ、お酒の時は別腹、普段のときは
極力摂生に努めているつもりです（笑）。
　そんなかねこの、つよ～い味方を
先日の展示会にて発見いたしました↓↓↓

～～チキータ　フルーツチップス～～
　そうなんですよね、フルーツチップ。
良く（たまに？）食べます。
と言うか、スパークリングワインの時には
登場率がグンと上がる、おつまみです。
コレとクリームチーズ・・・、まさに「至福」ですなぁ。
で、今回見つけたのは、ちょっと違うんです。
　①　ノンフライ！
　②　砂糖も塩も添加物も使わない！
と言うわけ。
こんなのをかねこが見逃すハズもありません。
バナ～ナ・マンゴー・パインバップルの
アソートなんですね。
　で、早速試食ですが・・・、ものすごく甘い。
砂糖じゃなくて、本当のフルーツの甘味。
なので、全然しつこくないんですね、コレが。
しかも、カロリーがかなり低い。
ズバリっ！
　　「かねこは一目惚れ」しちゃいました
慌てて入荷の手配をとってります。
カロリーに興味がある方も、そうでない方も・・・。
もうしばらくお待ちくださいませ
　

　さて、世間様はもうすぐ「衣替え」の季節。
ランニングの時以外は、一向にその気配のない、かねこです。
暑いのは見た目だけ・・・（笑）。
　何事も「思い込み」って、邪魔をします。
「これはこうだから・・・」って自分の頭の中で
決め付けてしまうと、ねっ。
先日の展示会で、そのことを
気付かされた商品に出会ったんですね、コレが↓↓↓

　～～バジル☆酢みそ～～
　九州のメーカーさん。
だって、酢みそでしょ、あの「さしみこんにゃく」とかに
つけて食べるやつ。
それが「バジル風味」・・・？？？
って感じですよね。
　しかも地元産のバジルときたもんですよ。
半信半疑で試食を・・・。

味噌と言うか、バジルのすがすがしい香りが
口中に広がるんですね。
正直言うと、かなり「惚れてまうやろ～！」な状態。
真っ先に「カルパッチョ」が思い浮かびました。
　まぁ、売れるかどうかはちょっと別の話かも知れませんが、
コレは必食の価値はあると思います。
チキンをソテーしたものにも、
ぐぐっとナイスマッチングでしたけどね♪♪
まぁ、意外な出会いで嬉しかったですねぇ～