社内のパソコンが、変わりました。
こう言うことで気分も新たな、かねこです。
張り切って、ブログ書きますよ～♪
　さて、ちょっとお仕事の話でも。
かねこの場合ですが、「展示会」はかなりの
重要な任務となります。
　こういう場所で商品を見つけられるか、それが
ダイレクトに売り上げにつながります。
先日も、まさに歩きっぱなし。
そんな中、こういうのを
発見いたしました。
個人的にも、かなり興味をそそられます↓↓↓

～～黒にんにく　くろまる～～
　「にんにく」って、個人的にも好きなんですが、
なんせお客様商売なもんで・・・（汗）。
でも、これは本当にこだわり抜いた逸品なのです。
　実際に食べてみると、見た目は黒いです（笑）。
しかしながら、そのソフトな食感のなかにものすごい
うまみが凝縮されているではありませんか。
お話をお伺いしている中で、
どうやらすべての生産管理を、自社でされているそうな。
普通では、なかなか難しい話ですが、
それをさらっとやってのける。
ここに、本当のこだわりを感じました。
一日、一粒と言います。
それで元気になれるのなら、これほどありがたいことはありませんよね。
こういう商材は、本当に大切にさせていただきたいと思います♪

　たまには、のんびりと。
ワインは1時間くらいかけて飲みたい、かねこです。
普段は・・・（笑）。
　さて、個人的な話で恐縮ですが、
年間のうちに300日くらいは！？
鍋を食べる習慣があるのです。
野菜を多くとりたいですし、帰りが遅いので
なるべく負担のかからないものを、と、
一応考えたりしてます。
　その際に悩むのが、「味付け」だったりします。
所詮一人用なので、本格的というよりは手軽にがモットー。
そんな意味を込めて、これは
かなり重宝するものでした↓↓↓

～～ピリ辛　ゆずぽん酢～～
　ぽん酢って、基本はそんなに使いません（笑）。
あの味が薄まっていくのが、ねぇ。
そして酸味がいまいちなのも、ありました。
　今回のは、得意分野の「ピリ辛」ですから。
早速、試してみましたよ。
まぁ、よくあるタイプ・・・、かと思いきや、
「もみじおろし」が入っているそうで、しかも見た目で
「ごま」がぷかぷかと浮いております。
これは初めてですね。
　実際の味わいは、かなりシャープな辛みをもっております。
化学調味料のわざとらしい味わいではなくて、
本当に透明感のある、そんなタイプ。
そこにすきっとした辛さがあり、食べるたびに
ゴマの風味が広がっていきます。
　うん、気に入りました♪
これなら、なんにでも使えてしまいそう。
しばらくは、ピリ辛生活が続きそうですね（笑）。

たまには良いですね、会社で朝ごはん。
新鮮な気持ちになった、かねこです。
仕事に感謝、です！
　さて、先日の事。
お店さんめぐりをしておりまして。
世間の狭いかねことしては、常に他のお店様が
どういう商品を扱われているか、勉強をさせて頂いております。
そんな中で、「ピン！」と胸騒ぎのするものは、
実際に買ってみて、試したりします。
そんな中、今回の「ピン！」は、こちらでした↓↓↓

～～くるみドレッシング～～
　今や、健康ブームに欠かせないものとなっているのが
「くるみ」でございますね。
当店でも、くるみは通年通して販売量が伸びている、
そんな商材でございます。
そんなくるみが、ドレッシングだなんて・・・、
サラダ大好きの、かねこの心は反応してしまいました（笑）。
さっそく、TRYです。
開けた瞬間は、くるみの香りはもちろんですが、
醤油のニュアンスを感じました。
醤油ベースのドレッシングなのですね。
食べてみると、かなり液体はとろとろしていますが、
べた付いたりはいっさいありません。
むしろ、サラッと食べれてしまうから不思議です。
そして、くりみの香りは、最後にちゃんと身体を
包み込んでくれます。
　これなら、どんどんかけて食べれてしまいます。
あっという間に1瓶使ってしまいそう・・・（汗）。
ん？もちろん仕入れますので、
乞うご期待っ♪

本日、定休日の当店。
展示会に出撃します。
さぁ、頑張りますよ(^^)/

　好きです。
朝の空気感。
あの何とも言えない、シャープな感覚。
いつでもフレッシュでいたい、かねこです。
　さて、このお仕事をさせて頂いておりまして、
「好き」と、「売れる」は、全くの別物。
自分が好きでも、当然ですが感覚はみなさん異なりますから、
「売れる」とはイコールで結びつきません。
コレをおつまみにワインを飲むのも、
かねこならではの感覚でしょうか・・・。
それが、コチラ↓↓↓

～～ピーナッツみそ　しそ巻き～～
　
少し前に流行りましたよね、「しそ巻き」。
じつはコレなんです。
あの何とも言えないねっとりかんと、
しその風味がたまらんのです。
今回のは、サンプルでお預かりをした
ピーナッツみそバージョンでございます。
　
　これ？
当然ですが、赤ワインに合わせます。
すこし果実味の多い、なおかつスパイシーさも
持ち合わせている、南仏系のワインが良く似合うんですね。
みそもワインも発酵品、
当然ですが、相性に問題はございません。
そして、不思議としその香りも、
ちゃんとワインと合うんですね～。
　本来ですと、日本酒と・・・、なんて感じなのでしょうが、
色々と試してみるのもお仕事ですから（笑）。
しそ巻き、おいしいですね♪
・・・、それだけかっ！（汗）。
冗談です、この商品美味しかったので、
仕入れてみちゃいます～。

　黒酢、はじめましょうか。
そんな気分になっている、かねこです。
お酢は、身体を助けます、今さらですが・・・（笑）。
　さて、このお仕事に携わらせて頂いておりますと、
「似たようなもの」にたくさん出会います。
先か・後か。
その議論は今回は無しとして、
やはり「武器」をもった商品は、本当に強いですよね。
今回のコレも、強烈なる
武器を兼ね備えた逸品です↓↓↓

～～北海道産　するめげそ～～
　まぁ、何処にでもありそうな、おつまみですね。
しばらくお休みをさせて頂いておりましたが、
熱烈なるリクエストにお応えして、再入荷しております。
しかぁ～しっ！
これが唯一無二の存在であることは、
当店のお客様が良くご存知でした。
　前浜産、これが北海道でも上質のものが
上がってくる産地として、有名。
当然、そこのものを集めています。
さらに、画像では全く分かりませんが（涙）、
これはかなりのボリューム。
で、この価格ですから、まるでだまされたかのような
喜びを感じます♪
　シンプルにあぶってみてください。
口に入れた瞬間、その旨みとやわらかさは
他のものとは全く違います、その違いに
誰もが気付くでしょう。
七味マヨネーズ、これもいいですが、やはり
ホンモノだからこそ、そのまま召し上がって頂きたい。
これが個人的な感想です。
実は最近、食後のするめげそに
ハマってしまっているのは、内緒ですよっ♪

　思い出します、あの苦しかったときのこと。
そのたびに、強くなれる、かねこです。
初心、大切な言葉ですねっ！
　さて、かねこの3大欲求の1つ、
それが「食欲」でございます。
このあたりは、皆さんも同じかもしれませんね。
あと2つ？
「飲む」と、「走る」ですけど（笑）。
そんな食欲といいますか、
個人的にも大好きなコレ、
かなりな勢いで売れております↓↓↓

～～濃厚ひとくちソースカツ～～
　いやぁ、この言葉の響きだけで、
お酒が飲めます♪
よく駄菓子などである「ソースカツ」、あれの
大人バージョンと勝手に命名しております。
そもそもこのソースカツ、
「カツ」と言っておきながら、肉は使っていないのは
あまりにも有名な話ですね♪
　
　今回のコレ、一口サイズがかなりの妙。
何の罪悪感も無く、口に入ってしまうでは有りませんか。
そして噛んだ時のサックサクの食感、そして
じゅわっとでてくるソースの濃さ。
これがねぇ、いけないと分かっていても
止められないのです（涙）。
　これがあると、何処までもビールやハイボールが
ぐいぐいと入っていく、そんな危険な！？
おつまみでございます♪

「整理整頓」に目覚めております。
どんどん身軽に、どんどん使いやすく！な、かねこです。
なんでも捨てちゃいますよ～（笑）。
　さて、先日の事。
かねこにお客様。
いつもお取引を頂いておるのですが、
なんでも渾身の自信作が
出来上がったとの事で、サンプルをわざわざ
持ってきていただきました。
非常に興味を惹かれてしまった、こちらです↓↓↓

～～さんま柚子塩煮～～
　魚系の缶詰では、本当にいつも素晴らしい商材を
造られているメーカー様です。
当店でも、いろんなシリーズを扱わせていただいておりますが、
どれをとっても、ハズレの無い感じ。
しかも今回は、「さんま」。
しかも「柚子塩煮」だそうな。
味噌煮ならイメージが付くのですが、塩ですから、
かねこの「グルメ心」に火がついてしまいました（笑）。
　一番美味しい時期に加工されたさんまが、
ごろごろと所狭しと入っております。
色合いは塩味なので、ほんのりって感じでしょうか。
食べたときに、まずは柚子の香りがふわゎゎゎゎっときます。
コレで、魚の生臭さを消してくれるどころか、
幸せな気分にさせてくれます。
そして、優しい塩加減。
身はほろほろと、味わいはやんわりと。
これだけで、おつまみになってしまいますね。
　いやぁ、本当に缶詰って、レベルが高いです。
こう言うのを食べてしまうと、どんどん贅沢になっていく、
自分がここに居ます・・・（笑）。
もちろん、発売されたらすぐに仕入れてみたいと思います♪

　雪のマーク。
コレを見ただけで、気分が沈みこむ、かねこです。
あのぁ、夏はまだでしょうか・・・。
　人一倍寒さには敏感な、かねこ。
冬の過ごし方なんて、いつも決まっています。
とにかく、トレーニング以外は外にでない（笑）。
余計な事はしないで、のんびりする。
人ごみも、なるべく行きません。
コレも、セルフコントロールの1つです。
　んで、美味しいものと美味しいお酒をのんびりと
たしなむのがいいんですよね♪
特に寒いとき、これはかなりお気に入りです↓↓↓

～～飛騨塩こうじらーめん～～
　やはり、ラーメンは欠かせません。
とは言うものの、大の「味噌ラーメン」ファンのかねこ、
それ以外に食べるのは、コレくらいでしょうかね。
それほどまでに、気に入っているのです。
　麺は極細麺。なので、1分くらいであっという間に
茹で上がります。と、ここまでは市販されているものでも
よくある話。
ところが、スープが「塩こうじ」ですから。
これはなかなか、お目にかかれません。
これがですねぇ、何ともいえないコクを、
生み出しているのです。
　深みとも旨みとも取れる、この塩こうじ。
思わずスープごとのみ干してしまいます。
それくらい、今までに無いタイプのラーメン。
一度食べた方は、確実にファンになっていただいているようです。
恐るべし、日本の発酵技術とでも、申しましょうかね♪

　一週間に3回、ラーメンを食べました。
さすがに・・・、飽きませんでした（汗）。
さっぱりしたものが恋しい、かねこです。
　「味」って、その商品の全てを左右しますよね。
素材がシンプルなら、味付けも最低限。
強烈にインパクトを残したいときは、それ相応の辛味とか、
加えたりします。
最近であったコチラ、この味わいに
実は魅了されてしまっているのです↓↓↓

～～ケックン　黒糖＆シナモン味～～
　
　以前に塩味はご案内しました。それの仲間ですね。
沖縄は伊江島、ここで収穫された小麦を使って作られた、
いわば日本版「トルティーヤ」とでも言いましょうかね。
　塩味は、いとも簡単に想像が付きました。
しかし、黒糖とシナモンって・・・、どう？
みたいな感覚がずっとあったのですが、
これが、食べてみてビックリ！
食感は、本当にトルティーヤの如くパリパリしております。
そこに最初はシナモンの結構な風味が乗っかってきますね。
それで、最後に黒糖の甘味がそっとついてくる感じとなります。
　どちらかと言うと、おつまみというよりは「おやつ」的イメージが
つよいかもしれません。しかしながら、この微妙な誘惑に負けてしまい、
一袋を食べてしまったのは、言うまでもありません（汗）。