雪、降りましたねぇ。
落ち着いて夜も寝れませんでした。
でも、本当の恐怖は、次の日。
通勤のお決まりの場所にて、
スト～ンとやってしまった、かねこです。
恥ずかしい～（涙）。

　さて、先日の商談での事。
ものすごいものを授かりました。
「カレー」って、一年中需要がありますよね。
たくさんの種類を当店でも扱わせて
頂いておりますが、
そんな中でもあんまりやってこなかったタイプ。
それが、こちらです↓↓↓

～～サムラート　チキンキーマカレー～～
　
　本格的なインドカレー、でございます。
今まであまりご縁がなく、俗にいう「カレーライス」的なものは
多かったですよね。
そんな中、こんな素晴らしいものに
出会ってしまいました。

　日本で30年以上も続く、ハラールでも有名なカレー店、
それが「サムラート」。
そこのレストランの味をそのまま、レトルトに詰めたのが
これになるそうな。

　さっそく食してみますと・・・、
開けた時の香り、スパイスの複雑さなんぞは、
まさにインドカレーの境地でございます。
チキンキーマなので、食べた時の
重たさもなく、意外と！？あっさりしているのですねぇ。

　もちろん、分かっております。
どなたでも食べれるように調整はしてあるのでしょうが、
個人的には・・・、辛さがたりませぬ（笑）。
しかしながらも、大満足なカレーでございますね。

　記念日。
いくつになっても大切にしたいですね。
まずは気持ちが大切だと感じる、かねこです。

　さて、本日はワイン。
先週ボジョレーヌーボーの解禁で、ぐぐっとワインが
クローズアップされる場面が多かったですね。
その飲み方は実に多様性があり、
どんなシーンでも似合います。

　そんな「楽しく」、ワイワイと飲めるタイプのワイン、
入荷をしております。
それが、こちらです↓↓↓

～～レ・オゼッレ・カベルネソーヴィニヨン～～
　
　イタリアのカベルネになります。
厳密にいいますと、若干のブレンドがかかっているようですが。
イタリアのカベルネって、個人的にはあんまり
口にしたことがありません、まだまだ勉強不足なもので（汗）。

　特有のきれいなルビー色、結構深みもありそうですね。
香りは強烈ではありませんが、程よいフルーツの香り。
口にしてみると、カベルネのエグみはなく、
それでいて個性を失っていない。
ボディを構成するしっかりした1本の筋は、健在です。

　これはもう、冷やして飲みましょう。
全くの駆け引き無しで、美味しくぐいぐいと
飲めてしまいます。

　せっかくヌーボーを飲まれたんですから、
こういうワインからどんどんハマっていくのも
悪くないですね！

　とんでもない「貰い物」をしてしまいました。
あんまりありがたくないのですが・・・（涙）。
体調管理には気を付けていても、防ぎようもない
事もあるんですね。
ここからが正念場の、かねこです。

　さて、前回日本のヌーボーのお話を
致しましたが、やはり旬ものを頂くのは、
日本人としてこれ以上の贅沢はないかと。
そんな意味で、これも今が旬でございます。
それが、こちら↓↓↓

～～手摘みオリーブ　塩蔵～～

　日本におけるオリーブの一大産地、それが香川県。
今年出来立ての、フレッシュなオリーブが
届いております。
　
　うっすら塩水に付け込まれただけですので、
塩分も控えめ。
かじってみると、ジューシーなオイルが
じゅわっとにじみ出てきます。
これ、やはり新モノならではの味わいですね。

　臭みもなく、実にキレイなその味わいには、本当に脱帽です。
ワインが嫌でも欲しくなる（笑）、
そんな極上のおつまみになります。
いかんせん数に限りがございます。
売り切れ次第終了となりますので、
お早めにお願い致します♪
　

　気持ちを伝えることの難しさ。
ほんの小さなニュアンスでも、正確に伝えたいもの。
そんなことを考えていた、かねこです。

　さて、ワイン。
今年も新酒の季節になりました。
新酒と言えば、ボジョレーヌーボーがあまりにも有名ですよね。
しかしそれよりも一足お先に、
日本の新酒が解禁となっております。
それが、こちらです↓↓↓

～～ルミエール・フレール甲州～～

　山梨では、新酒の解禁日は11月3日と
定めております。本当に届いて間もないワインですね。

今年はなかなか難しかったビンテージのようで、
やはり夏場の日照不足がかなりネックになったそうな。
ですので、仕上がりにばらつきがありそうですが、
そこは腕の見せ所でございましょう。

綺麗な色合いのワイン、ほんのり色づいて、
フレッシュな香りがあります。
今までよりも、香りのニュアンスは強めかもしれません。
酸もキレイにあって、
するすると飲めてしまいます。

　今年の収穫に感謝をしながら、ガンガンと
飲んでしまいましたが（笑）、
素敵な仕上がりになっておりましたよ。
売り切れ次第終了となりますので、お急ぎくださいませ。

　人間たるもの、たまには目をカッと見開いて
真剣にやることも必要ですね。
歓喜の輪からはや1週間、改めて
スタート！な、かねこです。

　さて、先日とある物産館を歩いておりますと・・・・、
なにやら気になるものが。
当然血が騒ぎ（笑）、買ってきて食べました。
すると、思っていた以上に美味しい♪
こんな時は、お得意の「ゲリラ戦法」で
仕入れてみました！
それが、こちらです↓↓↓

～～とうふのみそ漬～～

　熊本の名産として、すでに800年も前から
脈々と受け継がれているそうな。
昔ながらの保存食なんですね。
水分を抜いて、味噌で漬け込んだ、
そんな逸品でございます。

　食感は、少し固めのかまぼこといった感じですね。
味噌の濃い味は・・・、しません。
噛んでいくと最後には、豆腐の甘みをしっかり感じる
事が出来ます。

　もちろん、そのままで美味しいです。
お酒のアテには、ぴったりですね。
個人的には、七味マヨネーズをディップしてみたら、
かなりハマリました（笑）。

　先日の電車の中・・・、やってしまいました。
忘れ物には十分気を付けたい、かねこです。
また一つ、勉強になりました（汗）。

　さて、本日は、泡モノでございます。
新商品が色々とある中で、ある程度ラインナップは
変化をしていくのですが、これは限定品ですので、
おそらく今回限りかと。
それが、こちらです↓↓↓

～～ロマンディオラ・ピニョレット・スプマンテ～～

イタリアの泡モノですね。
エミリア・ロマーニャの土着品種、それが
ピニョレット。
香りが印象的で、ものすごくきれいなんです。
濃密なフルーツや、花畑の香りが
あって、これが心地よいのです。
口に入れた時に、ふわっと身体中を
抜けていきます。

　泡の細かさは平均的でしょうか。
最後にふっとした苦みというか、厚みを
感じさせてくれる、そんな1本ですね。

あまり冷やしすぎてしまうと、もったいない。
せっかくの香りを楽しむためには、
のんびりと、お楽しみください♪

　今更ですが、このところジンギスカンにハマっております。
たまには肉にかぶりつくのも、必要ですね（笑）。
やはりビールが欠かせない、かねこです。

　さて、本日は新入荷をご案内します。
とある展示会にて、試食をさせて頂いたら
えらく感動いたしました。
まぁ、どこにでもあるようなものですが、
そうおっしゃらずに召し上がってみてくださいませ。
それが、こちらです↓↓↓

～～干し芋　紅はるか～～

　そうなんですね、女性ならずとも男性ファンも多いのが
この「干し芋」になります。
関東ですと茨城が有名ではございますが、
今回のは、あえて鹿児島でございます（笑）。

　糖度のある品種「紅はるか」、そのままの
色合いで、これだけ黄色くなります。
もちろん、着色料や添加物は使いません。
ねっとりした甘みと最後まで続く香りは、
それはもうたまりません。

　実際に作られた方のお話をお伺いしていただら、
その並々ならぬこだわりに、吸い込まれてしまいました。
これくらいならペロッと食べてしまいますよ♪

　たまには自分を追い込むのも、良いですね。
心地よい筋肉痛がたまらない、かねこです。
ドMにならないように、気を付けます（笑）。

　さて、先日より妙なもの！？を集め始めておりまして・・・。
これが、意外と噂を呼び、お問合せを多数いただくことに
なっております。
以前より下町の酒場にて飲まれてきた味わい、そんなものを
ご自宅で再現出来たら、楽しいのかなと。
今回も、そんなものを仕入れてみました。
それが、こちらです↓↓↓

～～お疲れさんにクエン酸～～

ほんのり色のついた水、ではありません（笑）。
まぁ、早い話が割り材ですね。
クエン酸というくらいなので、なんとなくご想像がつくかと。

　これを「キンミヤ」と割って飲むと、たまらなくうまいと、
評判になっているのですよね。
確かに色合いは薄いのですが、
これが結構な酸味を持っています。

　変に甘かったりはしませんので、飲んだ時も
スッキリしますし、料理の邪魔もしません。
これなら、かなりぐいぐいと飲めてしまいそうですね・・・。
危険な感じは致しますが、
是非ともお試しくださいませ♪

　東京マラソン・・・、
一瞬だけ夢を見ました（笑）。
まだまだ修行をしろと、思し召しでしょうか。
すぐに目標を切り替えた、かねこです。
立ち直りは、早いか・・・♪

　さて、本日は「ハイボール」のお話。
しかも今回は、ちとフライングでございます。
ウィスキーがブームとなってそれ相応の時間が経過致しまして、
すっかり市民権を得た感があるのが、このハイボール。
もちろんかねこも、飲みます♪

　そんななか、ちょっと変わったものが
届きましたので、早速TRYしてみました。
それが、こちらです↓↓↓

～～本搾りハイボール～～

　むむっ？
本搾りって、あのチューハイの？？
今回は、ちゃんとウィスキーで作ってあるそうです。
そこに、果汁がてんこ盛りだそうな。

　開けた瞬間は、やはりハイボール特有の引き締まった感じは
ありますが、そのグレープフルーツの
華やかさも存分にございます。
これはこれで、美味しい♪♪
飲んでいてもお酒臭さがさほどありませんし、
最後はライムのシャープさが良いですね。
特に、女性はこれは飛びつく感じがございますよ。

　かなりの完成度の高さであります。
まぁ、「チューハイ」か「ハイボール」かの
議論は別として・・・（笑）。
今しばらくお待ちくださいませ♪

　ありがたいですね。
「情」は人を弱くもし、強くもします。
さて、自分には何が出来るでしょうか。
じっくりと考えてみる、かねこです。

　さて、やはりお酒はゆっくり飲みたいもの。
勢いやうさ晴らしでのんでも、あんまり美味しくない（涙）。
そのせいでしょうか、なかなか時間が取れずにワインが
縁遠くなってしまっているのは。

　そんなとき、久しぶりに自宅で飲めるチャンスが
訪れました。
ならばっ！これを出さないわけにはいきませんね。
それが、こちらです↓↓↓

～～レモ缶　宮島ムール貝～～

　ようやく落ち着いてきた感がありますが、
「ワンランク上」の缶詰でございます。
ワンコインで買うことができて、
味わいもかなりうまい。
個人的にもたくさんのものを食べました。
そんな中、今回は大好物の「ムール」でございます。
しかも、国産にこだわっているとの事。

　
　もちろん、用意は周到です。
バゲット、そしてオリーブオイルのスプレッド。
そしてこの缶詰。これで完璧（笑）。
もうかんたん、塗って乗せるだけ。

　さなか系の缶詰特有の、若干の臭みを
レモンのやわらかな風味が消し去ってくれております。
ムールもコクがあって、しっかりしている。
旨みがじゅわっとしております。

　いうまでもありませんが、ワインは簡単に
1本が空いてしまいました（笑）。
こういう時間も、必要なのですね♪