バジルで・・・。

うちの畑と家のプランターでバジルが大量に収穫できたので、、
ジェノバソースをつくってみました♪
フードプロセッサーがないので、すり鉢で
松の実とバジル、ニンニク、チーズをすりすりすりすり………。
バジルに水がついてるとソースが長持ちしないので丁寧に水分を拭き取るのがポイント！
最後にオリーブオイル、塩をいれて完成です♪♪♪

かなり美味しくできて、パスタはもちろんのこと、色々な料理に使えますヾ(^▽^)ﾉ
まだバジルがすくすく育ってるので、また作れそうヾ(^▽^)ﾉ