昨日のこと。。。
クリスマスで飾っていたツリーを
お正月バージョンに
全貌はこんな感じ、可愛いでしょ
幕張のお花屋さん「hanana」さんに
無理を言ってお願いしちゃいました
お正月らしい凧や
こんなに可愛いフクロウさんもいますよ
25日の夜にイソイソと
ツリーを終うのがなんでか切なくて。。。
でも、これで年末まで楽また楽しめます
hananaさん
いつも色々なお願いを聞いてくださって
ありがとうございまぁ〜す
お正月バージョン！！！
カテゴリー: お勧め
アルマドーレでクリスマス♬
昨晩のクリスマスイブは
「ピッツェリア アルマドーレ」の
スペシャルディナーコースde女子会でした
早速、素晴らしいお料理のご紹介
まずは。。。
サーモンのたたきと有頭海老の前菜
ゴルゴンゾーラとマスカルポーネのムースが
素晴らしく合っていて
さっぱりしつつ、パンチのあるお味でした
シャンパンの後の
美味しくて赤いお飲み物
これからのお料理に合チョイスを
していただいちゃいました
そのお料理とは。。。
牛タンの赤ワイン煮込み
牛タンの柔らかいこと
そしてにくいのが
一人一人にこの器で登場し
温かいうちにゆっくりと食べられるという
にくい心使いにやられました
お次は
「ウニのクリームソース パスタ」
濃厚なウニのソースがフェィットチーネに絡み
イクラがプチっとアクセントに
もちろん白ワインと共にいただきました
メインのお魚料理
「アンコウとフグのフリット」
サクっとしてフワッとして
トロ〜リと溶けてしまいました
お肉料理は
「牛ステーキ ポルチーニ茸のソースで」
お肉がこれまたやわらかっっ
食べた瞬間。。。
ポルチーニ茸のかほりが広がって
お口の中で溶けちゃいました
とっておいた赤ワインが程よくひらき
このお料理と絶妙な相性に
そしてデザート
やっぱり別腹って存在するのね。。。
と、しみじみ感じてしまうほど
ペロリと食べてしまいました
イブに女子会
めっちゃ楽しく
めっちゃ美味しい
贅沢な時間を過ごした夜なのでした
今夜のお楽しみ
みなさま
メリークリスマス
今晩は、お楽しみ
「アルマドーレ」のディナーコースを
堪能してまいります
しかも女子会
夜を楽しみに。。。
お仕事頑張りたいと思います
p.s
アルマドーレでのディナーコースに
まだ空きがあるようです
気になる方は是非
問い合わせてみてくださいね
047-460-0188
たまにはこんな贅沢も。。。
先日のこと
少し早いクリスマスディナーをいただきに
お邪魔したのは
千葉中央
「ラ タベルネッタ アッラ チヴィテッリーナ」
お料理の方は。。。
前菜色々
繊細なソースたちが印象的
どれを食べても美味しく
これからのお料理が楽しみになり
牡蠣の燻製と小松菜のパスタ
パリパリごぼう乗せ
これも、メカラウロコの美味しさ
感動の嵐でした
ワインはこちら
メキシコ ネッピオーロ
程よく重たくて
もう一つの子羊煮込みパスタとの
バランスが絶妙でした
そしてメインは。。。
お魚とお肉のお料理
牛とポルチーニ茸の煮込み
濃厚な蟹味噌のソースとお魚のコラボ
どちらもとっっても美味しかったぁ
お店の雰囲気も落ち着いていて
ゆっくりと楽しい時間を
過ごすことができました
たまにはこんな贅沢も
良いものですよね
ピッツェリア アルマドーレの…❤️
１２月も残すところあと半分…
ってことは、今年もあと二週間なのですね
あまりの早さに焦る反面
暮れにかけての楽しいことが盛りだくさん
中でも楽しみなのは…
(文字が小さくてすみません…)
旦那さまが働くお店
「ピッツェリア アルマドーレ」の
ディナーコースの日がもうすぐなのです
本格的なコース料理と
ワインもいただいちゃったりして
毎年の楽しみの１つを
女子会で盛り上がりたいと思いま〜す
湯たんぽな接客♬
最近めっきり寒くなってきましたね
DIARYでは。。。
ハロゲンヒーター始めました
二人が温さのとりこに。。。
特等席から離れません
なので、強制終了し
湯たんぽ化した晴さんを
お客様のおひざの上へ
いつもに増して暖まっていて
乗せていると気持ち良いみたい
なので結果オーライ
みなさんも、ヌクヌク湯たんぽ接客
いかがでしょ〜か
〜お知らせ〜
明日、12/11(金)pm4:30〜
空きがございます。
ご予定が合うお客さまへ
お電話でのご予約お待ちしてます
043-276-1633
ぜいたくぅ〜
最近のDIARYあるある。。。
空さんハルさん、二人抱っこ
ハルさんが小さいうちの
今しかできない贅沢なのです
犬好きにはたまりませんよね〜
空さん湯たんぽ
毎朝のこと。。。
お掃除が終わり
鏡の前で身だしなみを整えていると
おもむろにやってきた空さんは。。。
「お膝の上へ乗りたいの。。。」と
なんて可愛いのでしょ〜〜〜
気温が下がってくる冬の醍醐味
空さん湯たんぽを是非
体験しにいらしてみてください
旬さん
先日のこと
お仕事終わりに。。。
体が欲しているものをいただきに
幕張「旬」さんへ
この日は、やけにお魚が食べたくなり
マグロの中落ち
薬味と一緒に海苔で巻いて
トロっとしていてお口の中で
溶けてしまう〜〜〜
そして今が旬の「秋刀魚」
脂がのっていて甘くて美味しい
行くと欠かせないのが
「鯵のなめろう」
程よいお味噌の味と鯵が交わり
見た目もキレイ
もう、絶品
体が欲しがるものをいただいた後は
なんだか元気になった感じ
最近の気候の変化にも負けないように
元気にお仕事、頑張りたいと思います
〜お知らせ〜
今月、13(火)、14(水)、15(木)と
お休みさせていただきます。
年末に向けて頑張るパワーを
御蔵島にいただきに行ってまいります
ご迷惑をおかけしますが。。。
よろしくお願いいたします
手作りお味噌さん
昨晩のこと。
今年の2月に仕込んだお味噌が
いよいよ出来上がりました
どれどれ。。。
空さんも興味津々
そして蓋を開けてみると。。。
開けた瞬間、フワァ〜っと醤油と味噌を
足した感じの。。。
野田の駅に降り立った時のかほり(笑)
香ばしくいいかほりに包まれました
お味噌作りをすすめてくださったのは
十数年来のお付き合いの大好きなお客さま
昨日は、お母様のカットでご来店して下さり
ついでに寝かせてもらっていたお味噌さんも
持ってきてくださいました
それにしても、手作りは全然違いますね
大豆の味がちゃんとしていて
甘くって美味しい
豚汁の味も
より一層パワーアップしちゃいました
手作りって、手間はかかるけど。。。
それ以上の喜びと楽しみがある
それをしみじみ感じた夜でした