ちょっと真面目な話題。
本日、2012年７月１日から、レバ刺しが禁止となりました。
残念がっている方も多いと思います。
(僕はレバ刺しに興味すらないので、どうでもいいですが 笑)
もしも提供したら、2年以下の懲役、または罰金200万円だそうです。
禁止になった理由は、出血性大腸菌O-157が発見されたため。
それに加えて、先月初め頃にもレバ刺しを食べて食中毒になった方も
出てしまったみたいで、とどめをさしてしまいましたね。
もうレバ刺しはダメポ状態です。
それはいいんですが、気になる事があるんです。
魚の刺身ってあるじゃないですか。
サバとか。
あれには、寄生虫がいますよね。
そこは問題にはならないんでしょうか。
O-157が駄目なら、寄生虫も駄目だと思うんですよ。
寄生虫なんて昔から知られているのに、なぜか、規制されないんですよね。
全然平等じゃないです。
同じ土俵のお話ではないのですかねぇ。
行政の基準が曖昧すぎて、わけわかめです。
何が良くて、何が悪いんだ。
ただの弱いものイジメみたいな気がしてなりません。
今回の件で、潰れてしまう焼き肉屋さんも多いでしょう。
生き残るには、何か対策を打たなくてはならない。
例えば、生レバーを焼いて提供する
…そりゃ、ただの焼きレバーか。。
お客さんに生レバーを出して、自分の手で焼いてもらう
…生のまま食べる人が続出しそう。
っていうか、行政が対策を考えろよって話ですよね。
僕は病気柄、焼き肉屋とは全く縁の無い人生にありますが、
焼き肉屋さん、これからも頑張って生き残ってください。
Macから投稿しているので、顔文字が上手く使えねぇぇぇえ(悲)
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