先日、知りました。
「長崎ちゃんぽん」って、
お持ち帰りできるんですって。
麺の大盛は禁止の、かねこです。
ふつーが一番♪
　さて、そろそろ季節がやってまいりますね。
春と言えば・・・、そう、「新茶」の季節となります。
日本人ですもの、やはりお茶ですよね。
と、ほとんど飲まないかねこが語っておりますが（汗）。
　何も、飲むだけがお茶ではございません。
食べることも出来ますものね。
そんな意味でも、コレが良いのでは
無いでしょうか↓↓↓

～～銘茶そば～
　早い話が、「茶そば」でございます。
しかもコレ、1食入りという、
あまり今までに無かったスタイルでございます。
大体お蕎麦って、2～3人前になっていますものね。
これならかねこも、食べ過ぎません・・・（笑）。
袋を開けると、何とも鮮やかなグリーン。
そして、ほんわりとお茶の香りがしますね。
実際に茹でている間も、
この香りは素晴らしかったです。
そして茹で上がりでも、このキレイな
グリーンはぼやけずに、見た目も素敵なお蕎麦です。
　麺のコシなんかは、申し分なし。
食べ終わった後、鼻に抜けるお茶の香り、
最後までしっかりと続いておりました。
うん、飲んだ後の〆、これはたまりませんぞ！！

　桜の季節・・・、
無性に走りたくなる、かねこです。
花より団子、いや、
花よりランでしょうか（笑）。
　イメージとは、非常に重要でございます。
人間でもそうですし、モノに対しても、そう。
この先入観が時として、邪魔をするときもあるんですね。
お恥ずかしながら、コレも、その1つでした↓↓↓

～～有機和風バルサミコドレッシング～～
　「バルサミコ」のイメージのお話。
この食材って、かなり味のあるイメージを
個人的には描いていました。
熟成を重ねて、粘性も高いような、やつ。
そんな勝手なイメージがあったので、
このドレッシングを見たとき、
「う～ん」って感じだったのです、ごめんなさい。
　ところが実際には、全く違っていたのですね。
有機にこだわりをもつメーカー様のものですので、
原材料にそれはふんだんに表現をされております。
んで、肝心のお味。
透明感のある、ツンとこない酸がステキです。
当然オリーブオイルなんかも入っていますが、
全然しつこさを感じないんですね。
和風の仕上げになっているからでしょうか、
さっぱりと食べることができます。
使い勝手の良い、そんなドレッシングですよ♪

　桜って良いですよね。
日本人でよかったと実感する、かねこです。
お花見、しましょ♪
　さて、皆さんはＴＶ、ご覧になりますよね！？
一応、かねこも見ますよ、ニュースぐらいは。
そんなメディアが取り上げると、翌日はお店の中の
反応がガラッと変わるこがあります。
最近ですと・・・、「えごま」でしょうか。
ダイエット、認知症なんかに効果があるのでは？と、
いま注目なんですね。
そんな「えごま」は、残念ながら品切れしておりますが、
こんなものを見つけました。
それが、コチラ↓↓↓

～～えごまドレッシング～～
　国産のごまを使った、ちょっと高いけど
身体によさそうなドレッシングですね。
まぁ、ゴマドレを避けているかねことしても、
これは気になります（笑）。
カロリーが・・・・、ねっ！
　ゴマドレとしては、さらさらっとした感じ。
少し粒々も、見て取れますね。
なので、どばっと出てしまいました（汗）。
香りは高いですが、妙な脂っぽさは
感じません。
なので、見た目以上にさらっと
食べることができますよ。
　大変申し訳のないお話ですが、
あまりに売れすぎて本日は「欠品」となっております。
また明日には入荷の予定となっておりますので、
ご了承くださいませ～（汗）

　病院。
あの待ち時間は、なんとなく
嫌なもの。
そんなときこそ、楽しいことを想像する、かねこです。
　さて、ワインなんですが・・・。
本当に久しぶりでした。
皆様も「シャルドネ」っていう品種、耳にしたことくらいは
あるかもしれません。
個人的には、理由は無いのですが
縁が遠くて・・・（汗）。
先日、とあるワインを頂き、真剣勝負、してみました。
それが、コチラ↓↓↓

～～信濃ワイン　シャルドネ・クラシカル～～
　長野県では、今や世界と勝負できる
ワインがたくさん造られています。
その代表品種の1つが、シャルドネ。
せっかくいただいたので、自宅に持ち帰り、
真剣にテイスティングをして見ました。
　　少しだけ、冷やし気味の温度から入ったのですが、
香りはよく出ていました。
色合いは、レモンイエローがややしっかり目でしょうか。
口に含んでみると、しっかりした酸がありながらも、
シャルドネ特有のボリューム感も適度にあります。
温度が上がってきても、このスタイルはかわりませんでした。
　そして、この蔵元特有の香りというか、存在感。
うまく表現ができないのですが、蔵の貯蔵庫に入ったときに、
ピン！と感じた、あの香りなんです（笑）。
　普段、個人的にはソーヴィニヨンブランを飲むことが
多いのですが、シャルドネも面白いですね。
その土地によって、全く違う顔を覗かせてくれますね。
コレを飲みながら、今年も長野にお邪魔してみたくなりました♪

　先日、風呂上りに飲んだbeer。
やはり瓶ビールに限ります。
いろんな意味で、危険は回避したい、かねこです。
分かる人には、わかりますよね（笑）。
　さて、これからは「カレー」の季節へと向かいます。
なので、どんどん新しい商材を入荷させて
おりますよ！
そんな中でも、コレ。
かなりオススメ度合いが高いですぞ↓↓↓

～～飛騨牛カレー～～
　やはり「「レトルトカレー」の中でも、「牛」さんは
人気がありますね。
今回は、そんな中でもブランド牛「飛騨牛」となります。
今では全国に数多く存在しますが、それでも
味も様々だそう。
かねこは、豚食人間なのであまりご縁が
無かったりするのですが・・・（汗）。
　しかもこのカレー、250ｇも入っております。
理由を聞いて、びっくり。
お作りになられた方が、「たくさん食べたい、カレーは200ｇじゃやりないんだ！」
との事（笑）。
なんだか微笑ましくなってしまいました。
肝心のお味？
それはもう、ココでご案内するくらいですから、
かねこのお墨付きでございます。
まずはその肉の大きさ。
レトルトカレーって、？？見たいなものが入っている場合が
多いですが、これは本物。
ごろごろごっとかなり大きめに入っております。
パッケージには、固体識別番号まで記載されていて、
こりゃあ本物でございます。
　スパイスの感じは、驚くほどは高くないですかね。
その分、お肉からの旨みがあふれております。
辛さも程よく、実に満足度の高いカレーでございます。
コレで・・・、レトルト。
味の進化も素晴らしいですね♪

　筋肉痛を抜けると、そこには・・・。
さらに強くなった自分が待っていました。
いつでも進化の、かねこです。
　さて、これはこれは、珍しいものが
入荷をしてまいりました。
珍しい味、すなわちこれこそが珍味でございますね。
それが、コチラです↓↓↓

～～塩漬けハタハタの燻製～～
　
　秋田を代表する魚、それがハタハタ。
魚に神と書くそうです、となりの中じぃが教えてくれました（笑）。
そんな貴重な魚を、燻製、しかも塩漬けですから。
これで食が進まないわけがございません。
　口に含んでみると、ほんのりとした塩味。
そして燻製の感じも、ほんのりとしております。
個人的にも、これくらいが嬉しいですね。
肝心の身の部分ですが、これも
思った以上に柔らかく、絶品でございます。
噛むほどにじゅわ～～～～っと、味が出てくるんですね。
これは・・・、やはり日本酒、もしくは
濃い目の白ワインなんかステキかもしれません。
　基本的には淡白なお魚ですが、
味わいはバッチリですね。
これ、売れますように♪

本日は定例の練習会。
場所を桜咲く皇居に移し、楽しみますよ(^^)/

　そろそろ効果が出てきましたか・・・。
たまには自分にご褒美の、かねこです。
毎日続ける事の大切さですね。
　さて、このウワサを耳にしたのは、つい先日の事。
関西圏で、とてつもなく売れている「カレー」があると。
関西圏も、なかなか独特の食文化があり、
おもしろいですよね。
しかしながら、「カレー」って特徴を出すのが
実は難しい。
もちろん、売る人も、そうなんです。
　全国各地にある、「ご当地カレー」。
そんな中から今回たどり着いたのは、コチラでした↓↓↓

～～堂島カレー～～
　堂島ロールではございませんぞ、
あくまでもカレーでございます。
このレトロなパッケージにも目を惹かれますが、
肝心の中身、コレには完全に脱帽でございます。
　なんでも、三越伊勢丹さんでは
恐ろしいくらいに売れている、そんなウワサを耳にしまして。
ネットでしらべてみたら、間違いなさそうですね。
たかがカレーでしょ・・・、なんて思っていたのは
私だけでは無いはずですよね、きっと。
肝心の中身。
少し多目の250ｇがまずは嬉しいではありませんか。
カレーのルーが少ないと、食べ方を考えなくてはなりません（笑）。
そしてビーフカレーですが、その肉がゴロンと鎮座しておられます。
スパイスの香りも高く、ふつーの方からしたら、
「辛口」の分野に入るのでしょう。かねこはちょうどよいです！
辛いだけかと思いきや、最後にはちゃんと
旨みとも甘味ともとれる後味。
これが、心地よいのです！
　いやぁ、これはウワサ以上のものでございますなぁ。
日本は、広い。
まだまだ旨いもの、たくさん探したいと思います♪

　一日の終わり。
リラックスタイムは「オロナミンC」の、かねこです。
ほぼ一気飲みですけど（笑）。
　さて、今日は素敵なワインを見つけましたので、
その話題でも。
個人的に、「ロゼワイン」が大好物なかねこ。
もう飽きるほど、そんなお話はしてきました。
何がいいって、面倒くさくない♪
いつ飲んでも重たくならないですから。
　そんな「かねこのコンセプト」に合致したワイン、
それが、コチラです↓↓↓

～～紫波　メルローロゼ～～
　岩手県のワイナリーさんですね。
品種はもちろん、「メルロー」、地元で収穫されたものを
使っているという、この心意気がたまりません。
　メルロー、やはり日本の土壌に適しているのでしょう、
全国あらゆるところで栽培をされていますね。
当然、いろんなタイプのものに出会うことができます。
　国産の、しかもメルローのロゼ。
この言葉の響きだけでよだれをたらしながら（笑）、試飲して
みたんですね。
色合いは、ロゼとしては濃い目でしょう。
さくらんぼなんかに近い、そんな色合い。
香りのタッチは、最初は？でしたが、
口に含んでみると、何ともジューシーではありませんか。
弾けるような果実の感じが、よく表現されています。
　辛口ですが、しっかりと辛さを感じるのではなく、
香りや口当たりの良さから、それらがうまくバランスを
取ってくれています。
実に軽快、かつ飲み易いロゼですね。
こう言うの、たまりません（笑）。
岩手県、是非とも訪れてみたくなりました～♪

本日は、「決算セール」の2日目でございます。
おかげさまで昨日はたくさんのお客様に
ご来店いただきました。
　本日も抽選会にて、コレ、当たります↓↓↓

　お待ちしております♪