今更ですが・・・、
「サンドイッチ」が恋しい、かねこです。
最近、食べて無いな～。
もちろん、あそこのですけどねっ！
　皆さんは「ジュース」飲まれます？
様々なタイプのものがありますよね。
野菜から甘いものからコーラまで。
かねこのジュースといえば、そう！
「オレンジ」でございます。
そんな中、こんなものが入荷をしてまいりましたよ↓↓↓

～～三ケ日みかんジュース～～
静岡県の三ケ日。
古くからみかんの産地として有名ですよね。
現在は和歌山や熊本や・・・、
いろんなところの名前も多いですが。
そんな産地から、
搾ったまんまの味わいが到着しております。
原材料名「うんしゅうみかん」、以上です（笑）。
何のまぜモノもございません。
このシンプルさがステキですよね！
実際に飲んでみると、
昔ながらの味わいの濃いタイプ。
香りもしっかりしていて、糖度調整していないな～というのが
よくわかります。
　なんでも、この1缶に5個分のみかんの
果汁が入っているそうな。
これは身体も喜びますよね。
かねこは、運動の後に疲労回復促進として
ジュースを飲むことが多いです。
今度からコレ、使ってみましょうかね～♪

「力任せ」だけが道では無いのですね。
何事も大人らしく！な、かねこです。
いやぁ～、勉強になります。
さて、昨夜のこと。
楽しみにしておりました。
普段滅多にＴＶを見ない、かねこ。
一応、新聞のＴＶ欄はチェックはしますがね。
朝の時点で、たぶんこれが出るだろうと楽しみにしていたものが。
それが、こちらでした↓↓↓

～～まつや　とり野菜みそ～～
　昨夜の「ケンミンショー」にて取り上げられておりました。
石川県のソウル・フードとでも申しましょうかね。
「鍋の素」になります。
　単なる味噌ではなく、中に旨みの素が
たくさん入れてあるので、このまま水で溶いてお鍋に
するだけなんですね。
それだけで実に旨い。
野菜もお肉も、たっぷり食べれて幸せ気分となります。
ＴＶでは、そのほかの料理にも使えるなんて
言っておりましたね♪
　スタンダードとピリ辛の2種類、
かねこはもちろん・・・、ピリ辛でございます（笑）。
必食の価値、アリですよ～。

「たい焼き」。
その言葉に、妙に胸躍る、かねこです。
もちろん、つぶあんでお願い致します♪
ハムチーズは、ダメよ！
そろそろ少しずつ、温かさが出てまいりました。
ワインも、季節に合わせて変えて行きたいもの。
軽いタッチのものがおいしい季節となります。
しかぁ～しっ、その前に・・・。
コレくらいの重厚感のあるもの、
今が飲み頃かもしれません。
それが、コチラです↓↓↓

～～コンテ・ディ・カンピアノ　スクインツァーノ・リゼルヴァ～～
う～ん、名前が長い・・・（汗）。
イタリアはヴェネト州のワインになりますかね。
品種は、「ネグロアマーロ」100％でございます。
今まであまり口にしてこなかった品種ですが、
このワインを飲んでイメージが変わりました。
　色合いは、かなり深いパープル。
まるで、このワインの奥深さを象徴しているかのようです。
香りも果実の感じがしっかり出ていますが、
同時に熟成を感じます。
後で分かったのですが、瓶に詰めてから2年間
熟成をされているそう、うん、納得です！
文字通り、かなりの味のボリューム感。
そしてどーんと受け止める感じの重厚さがありますね。
でも、決して飲みづらいわけではございません。
むしろ、角が取れて丸みを帯びている味わいすら感じます。
これは、ゆっくりと時間をかけて
味わいたい、そんなタイプのワインになりますね。
　ボトル自体も、いかにも的な重さを感じるもの
なので、ちょっとしたプレゼントなんかにも
ばっちりかもしれませんよ～♪

本日は、定例の練習会なり。
ちと肌寒いけど、頑張りました(^^)/

本日は会社をサボって…、いや、違う。
大切な打ち合わせに向かっております。
この路線。今さらですが、初めて
乗りますなぁ～(^^)/

　調整が進まないと・・・、
ちと焦りを覚え始めた、かねこです。
もう少しですもの♪
　さて、先日の事。
忘れかけていた！？プライベートな
ワインを開けてみました。
中々その時間が取れなかったのが
本音でしょうかね。
それが、コチラのワインでした↓↓↓

～～グランポレール　勝沼自園シャルドネ～～
　山梨は、勝沼のワインになります。
品種はもちろん、シャルドネ100％ですね。
この地域、やはり「甲州」は有名ですが、
シャルドネもかなり注目をされているんですね。
　大手の蔵元さんなので、造りに関しては
定評のあるところでしょう。
早速飲んでみましたが、
涼しげな顔を見せてくれました。
最初の香りはやや控えめなのかな？と感じさせ
ましたが、実際に飲んでみると
しっかりとキレのある酸がありますね。
味わいも柔らかいタッチで、
なかなかステキでございます。
日本のシャルドネも、なかなか美味しゅうございますね。
凛としたしなやかさを見せる、そんな印象を
持ちました。
このタイプは、個人的にも大好きですかね～♪

　頭の中が、グルグルと・・・。
デスクワークは苦手な、かねこです。
やはり、体力勝負か！？
　さて、先日の事。
たまには店舗視察にでも・・・、と思いまして。
やはりお勉強は必要ですよね。
普段はお店の中ばかりなので、
どうしても凝り固まってしまいがち。
そんなとあるお店さんで、気になった１本のワイン。
値段もお手ごろだったので、買ってみました。
それが、コチラです↓↓↓

～～トリロジー・ソーヴィニヨンブラン～～
　チリのワインになります。
品種はもちろん、ソーヴィニヨン・ブラン100％でございますね。
早速、従業員で試飲大会となりました。
　色合い・・・、少し濃い目のレモンイエロー。
温度はちょうど良い状態でグラスに注ぎます。
香り・・・、かなり高め。
典型的にそれと分かる香りの奥に、少し花のような感覚もありますね。
味わいはフレッシュ、酸がしっかりとしています。
実に爽快感にあふれる味わいですね。
値段を教えたら、一同「買う！」のコールが返ってまいりました。
ラベルもちとオシャレさんなのが良いですね。
近日入荷・・・、となりますかねぇ～（笑）

　ホンモノの味わい。
どこにあるのでしょうか・・・。
「好み」は様々だと感じる、かねこです。
まぁ、何事もね。
　さて、ワインですね。
久しぶりに「素直」さを感じられるものに
出会いましたよ。
このところ少しワインも遠ざかっていたので（汗）、
余計に新鮮でございました。
それが、コチラです↓↓↓

～～レ・プティット・ジャメル・ルージュ～～
　南フランスのワインになります。
品種は・・・、グルナッシュでしょうかね。
グルナッシュ、個人的にも大好きな品種でございます。
この地方では、もう定番ともいえる葡萄。
んで、今回のものは
その素晴らしい側面を存分に表現しております。
　色合いは、明るいながらも奥を感じさせる、紫色でしょうか。
こう言うの、見ただけでワクワクします。
香りは、完全にベリー系。
口にしてみると、色合い以上に素直。
クリーンといったらいいのでしょうかね。
嫌味を感じさせない、軽快な旨みがあふれています。
柔らかさがあって、個人的にこういうタイプは
誰でも好きになっていただけると思います。
　お値段も手ごろですし、
ちょっと「箱買い」の予感がします♪
是非、お試しの価値ありですよ～。

今年の「マイ・ブーム」。
駅で買う、ほうじ茶だったりします。
普段は滅多に飲まない、かねこです。
　さて・・・。
この感動は、伝えるためにあるのでしょう。
先日、とある場所にて、「チーズ」を買いました。
コレを大切に持ち帰り、楽しみにしておりました。
その封印を解くと・・・、とんでも無いことが
待ち受けていたから、さぁ大変！
それが、コチラです↓↓↓

～～醍醐屋さんのチーズ～～
　千葉県が誇るもの、それは「酪農発祥の地」であること。
今では北海道などにその座を奪われておりますが、
酪農王国といえば、かねこ的には千葉でございます。
そんな千葉県の「いすみ市」にある、
手作りのチーズ工房さんなんですね。
　強引なかねこは、本当はお邪魔して
その現場を拝見させて頂きたかったのですが、
あいにくタイミングが合わず・・・（涙）。
でも我慢できずに、チーズだけ買って帰ってきたという訳です。
今回のは、バジルがちりばめてあるタイプ。
他にプレーンやガーリックなんかもおいてありました。
早速ナイフを入れてみると・・・、
何ともいえない弾力。
すっと入るのですが、しっかりそのもちもち感が
伝わってきます。
口に入れてみると・・・・・、
「クリーミー」の一言。
これ以外の言葉が見当たりません。
ものすごく透明感を感じるミルクの旨みが
口の中に一気に広がり、最後にバジルの
ほんのりした苦味がついてくる。
フレッシュチーズの醍醐味、まさにコレです！！！！！！
これこそが、ホンモノのモノの味と言えるのでしょう。
　そしてあっという間に半分、ペロリ。
フレッシュタイプなので、この後の変化を楽しみたいので、
半分は大切に保管となりました。
いやぁ、恐るべしっ！ですね。
次回は是非とも、お邪魔させて頂いて
現場を見てみたいですね♪

　「あこがれる」人がいる。
「ああなりたいな～」と感じる、かねこです。
そろそろ大人になりますかね（笑）。
　さて、カロリー制限とはうらはらに・・・。
どんどん消化をしなくてはいけない、
商品のサンプルがございます。
なので、極力カロリーを燃焼させた夕方に（笑）。
今回は、コチラでした↓↓↓

～～やわらかい砂肝焼～～
　焼き鳥やさんでファンの多い、「砂肝」でございます。
こちらは、宮崎の会社さまの商品。
レトルトパックになっているので、温めるだけ
という簡単なものですね。
早速、試食となりました。
　良くも悪くも「やわらかい」がキーポイント。
どうしてもあのこりこりとした食感を連想しますが、
これは本当に柔らかい。
簡単に噛み切れます。
味わいは、じっくり炭火の風味と
砂肝特有のあふれ出る旨み。
これは健在ですね。
少し温度が冷めてくると、本来の感じが出来ました。
もちろん、七味唐辛子は欠かせませんでした。
お手軽で、美味でございますよ～♪