疲れたときこそ、「スマイル」。
コレが最高の特効薬と信じている、かねこです。
マラソンもそう、人生も、そう。
　さて、昨日のこと。
久しぶりに「三番瀬のあさり」が届いたのです。
かねはち水産さん、ありがとうございます（笑）。
こんな大好物が届けば・・・、やることは1つ。
昼間を極力少な目のメニューで切り抜け、
いよいよ帰宅。
　まぁ、メニューをグルグル悩みながら、
結局はこうなるんですね↓↓↓

～～海鮮チゲと、ワイン～～
　最初に言っておきますが、
肉は入ってません（笑）。
あさり、豆腐、キャベツ、にんじん。
ウインナーは1本という、にせヘルシーメニュー。
んで、ココにはワインが似合います。
　実はちよっと仕掛けがしてありましてね。
キムチ味だけだと、ワインにあんまり合わない。
そこでね、隠し味に「味噌」を
いれてあげるんです。
たったのそれだけでワインに反応してくれるんですね♪
食材って、不思議ですよね。
思わぬところで、思わぬ組み合わせが成立するんです。
〆のラーメンの誘惑を潜り抜け、ちょっとヘビーな
夕食が終了。
でも、あさりのだしがでて、本当に美味しかったな～。
幸せな夜でございました！

時間通りには進まない。
ちょっとした事で非常にストレスを感じる、かねこです。
相手のことも考えましょう（笑）。
　さて、今日はお菓子のお話。
「おやつの時間」って、果たして必要なんでしょうかね・・・。
人によって答えはいろいろだと思うのですが、
かねこは・・・、絶対に必要（笑）。
リラックスタイムとでも言いましょうかね。
一息ついて、また頑張るみたいな。
そんなおやつタイムにピッタリの物に
先日出会いました↓↓↓

～～吉原殿中～～
きなこのお菓子になります。
茨城県は水戸、この有名なお菓子屋さんのものなんですね。
展示会でご挨拶をさせていただいたときに、
見つけちゃったんですね。
　
　あけた瞬間に、きなこの香ばしい香りが
素敵です。
どうやら余計なものは使っていない、シンプルなお菓子ですね。
なので、ものすごく食感がふわふわ。
手でもっても簡単にほろほろとしています。
水あめで固めたりしていないので、
純粋に口の中でとろけていく、そんな印象です。
一気にほおばりすぎると、きなこでむせ返るのは
ご愛嬌でしょうかね（笑）。
初めてなのですが、なんだか懐かしさの
漂うお菓子に出会いました！

　言葉は態度以上に重いもの。
十分に気をつけたい、かねこです。
まさに紙一重ですなぁ～。
　さて、この年齢になると、
「ジュース」ってあまり飲まなくなるのはかねこだけでしょうか。
もっぱら葡萄のジュースを発酵させたものばかり・・・（笑）。
なので、興味はあったんです。
そんなシンプルなものが、入荷をしてきました↓↓↓

～～飲むみかん～～
　本場和歌山より、温州みかんのジュースが
届いております。
みかんは大好物で、1度に3つ食べないと
気がすまないかねこですが、
ジュース、しかも100％ですからね。
　オレンジではなく、完全に温州みかん100％、
ほかには何もございません。
当然添加物も加水も無し。
実にシンプルで、素材ものものの味が
楽しめちゃうんですね。
ただ・・・、柑橘系のジュースと言うと、
「苦味」ってついて回るもの。
ところがコレ、まったくその苦味が無いんですね。
なんでも皮をむいてから、搾っているらしいのです。
だから、皮の苦味の成分が全くないんですな。
酸味もなく、本当にみかんを食べている、そんなジュースです。
運動の後は必ず、オレンジジュースを飲むかねこも、
これにはちょっと感激。
ワインで割っても・・・、美味しいですよ～♪

　ビジネスですから、「約束事」は肝心。
コレが守れないようでは・・・、な、かねこです。
こう言う部分が大切なんですよね～。
　
　さて、寒い話題。
いぇいぇ、そうではありません。
「寒い地方の話題」でございます。
北海道・・・、と聞いただけで、何を思い浮かべます？？
海？それとも山？？それとも・・・・、雪（笑）。
かねの場合は、「馬」もありますが。
まぁ、そんな北海道ですが、
海と山の組合せが届きました↓↓↓

～～しじ美チーズ　醤油漬～～
　酪農王国北海道のチーズ、それが
しじ美風味ですって！？
非常に興味ある食材ですねよ～。
　まぁ、酪農発祥は、この千葉県ですけど・・・。
　そんな「老舗」か「元祖」か、みたいな話は
また今度にして、今日はチーズのお話ですね。
俗に言う、「さけるチーズ」となっております。
最初、口にしたときには・・・、そんな海のエキスは
あまり感じません。
ところがさいてもぐもぐ、これを繰り返していますと、
あるところで突然、その味わいが開花いたします。
チーズの旨みはもちろん、どことなく漂ってくる
魚貝系のエキスがなんともいえません。
ところで・・・、「さけるチーズ」ですが、
必ず最後はかぶりついてしまうんですね。
これも・・・、さいごはそうなりました（笑）。

　ごみはいけません、ごみは。
気軽に捨てますが、拾わなければいけない人もいるんです。
そのことに早く気付いてほしい、かねこです。
限りある資源ですから。
　さて、最近のキーワード「九条ねぎ」なんてものを
よく耳にするんですね。
あんまりコチラでは馴染みが無いですが、関西では
「あの九条ねぎ！」みたいな感じなのでしょうか・・・。
そんなキーワード、
先日かねこの元に飛び込んでまいりました↓↓↓

～～京都九条のネギマヨ～～
　コレ、頂き物なんですね、実は。
ネギマヨなるネーミング、健康なのか、それともそうでないのか・・・（笑）。
とにかく気になって仕方がない。
早速自宅に持ち帰り、試食となりました。
　温野菜をスタンバイ。
野菜には野菜だろう～と言う、安易なる発想。
少し粘性のある、どろっとしたマヨネーズになっています。
かけてみたら・・・、あらっ！美味しいじゃないですか。
マヨネーズと言うよりは、どちらかと言えば
タルタルに近い印象。
マヨネーズ特有の酸味もあまり無く、
意外なほどに！？あっさりと食べてしまいます。
ねぎは、グリーンのものがあちらこちらに
見える状態ですね。
　ちょっと危険なこのマヨネーズ。
美味しすぎて、明らかに「付け過ぎ注意報」が発令されております。
かねこには珍しく、ものすごい勢いでマヨネーズがなくなっております。
恐るべし、京都の九条ねぎ、と言ったところでしょうか。

　時間だから、ご飯。
コレが一番良くない。
お腹減ってないのに、食べちゃいけませんと、
自分に言い聞かせる、かねこです。
　さて、たまには珍しいものを。
珍しいと言っても、当店のお話ですよ（笑）。
これは、世の中ではよ～く知られております。
今回、ちょっとしたご縁がございまして、
取り扱いをさせて頂くことになりました。
それが、コチラです↓↓↓

～～松栄堂さん　ごま摺り団子～～
岩手では知らない人がいない、それくらいの
有名なお菓子でございます。
かねこは・・・、名前しか知りませんでした（汗）。
　ごま、これって結構お好きな方、多いですよね。
ごまのお菓子となると、本当にたくさんのものがありますよね。
んで、今日の「ごま摺り団子」は、かなりのインパクトと言うか、
ウマさなのです。
　一応、ご説明。
この商品、冷凍になっています。
食べる前に解凍をして頂いて、ぱくっとやるんですね。
黒ごまのとろろろ～んとした感じが、口の中にあふれます。
周りのおだんごも、歯応えあっておいしいです。
ただし・・・、一口で食べないと、大変なことになるんですね（笑）。
　何でも通の方に言わせますと、
この解凍具合もそれぞれあるそうで、自分の好みを
見つけるんだそう。
一つ一つはあんまり大きくはないので、
ぱくっと口の中に入っていきます。
他にもいろんな種類があるのですが、
まずはこの黒ごま。
結構・・・、ハマリますよ～♪

雨が降りそうなときの、独特の
「香り」が大好きな、かねこです。
・・・、だから、雨男なのかぁ（汗）。
　さて、新しいご縁に恵まれて、
新しい商品が入荷をしてきています。
この広い日本、かねこは関西以西は、
お恥ずかしながら行った事がございません。
（沖縄はありますけど！）。
　そんな、「最後の清流」と呼ばれる
場所から、コチラが届きました↓↓↓

～～四万十川の青さのり～～
　そう、最後の清流として名高い、高知県の四万十川。
そこで採れる、貴重な貴重な青さのりなんですね。
何でもここ数年は不作が続き、収穫がほとんどなし。
やっと今年、商品になったとの事。
まさに「プレミア」なんですね。
早速試食をしてみました。
スープにぱらりと落としてみたのですが、
やはりこれは「香り」の商品ですね。
あまり他のものと比較したことがないのですが、
あのなんともいえないのりの香りが
大きく広がります。
そして、食感もしっかりとしていて、
しゃきしゃきとしているんですね。
これでかき揚げなんて作ったら・・・・、そこはもう
カロリー無視の世界でしょう（笑）。
　決して派手さは無い商品ですが、
確実に期待にこたえてくれる、そんな印象を持ちました。
ステキですね、自然の恵み。
こういうのはいつまでも絶えないで欲しいものです。

　寒空の日曜日ですが、
ホットなビッグなニュースが！！

　
　今年も急遽、届きました。
「福田海苔店」さんの生海苔。
数量限定です～。
あっ、かねこが1個、買っちゃいました（笑）♪

ちょっとした「心使い」って、本当にありがたいです。
そんな人間になりたいと思う、かねこです。
支えられて、生きている。
　さて、このところ大量の食品サンプルに埋もれながら
仕事をこなしている、かねこ。
新商品ラッシュで、頭の中もグルグルと高速回転しております。
そんな中、これはっ！
という商品に出会いましたよ↓↓↓

～～即席　赤だしみそ汁～～
普段、みそ汁を飲まないかねこが、惚れた逸品（笑）。
しかも、「赤だし」なんて、縁の遠いお話。
愛知と言えば、「やばとん」でしょ！
　とまぁ賛否両論ですがやはり基本はみそ汁。
勝手に「味が濃いだけ」っていうイメージを持っていたのですが・・・、
改めて飲んでみると、あら不思議。
　確かに味わいは濃い目。
しかしながらその中に、奥深さを感じますね。
画像を採り忘れましたが、本当に具がものすごいんですね。
普通のインスタントのみそ汁では、ありえないくらい。
液面が全部、具で埋まっていました。
　この色合い、この濃さ・・・、何故か「辛味」がほしくなった、かねこ。
なにをおもったか、「かんずり」を大量に投入。
さいごはちげ鍋みたいな味わいに落ち着きました（笑）。
でもこのみそ汁、本当に美味しかったです。
改めて、味噌のパワーってすごいと、感じましたよ♪

　苦境に立たされるほど、強い気持ちを持つ。
　コレを常に忘れない、かねこです。
　俺は絶対に、くじけません！
　さて、昨日のこと。
出勤すると、どうやらお荷物が届いているもよう。
しかも、冷蔵ですよ、アナタ！
そうなんです、お願いしておいた、コレが
届いていたのです↓↓↓

～～こまやのキャベツキムチ～～
　　かねこの大好物、キ・ム・チなんですね。
先日の展示会にて試食をして、一目惚れをいたしました。
改めて食べてみようと思い、取り寄せてみたんです。
　木曜日の11時、キムチをあけたとたんに、
事務所は・・・、騒然（笑）。
とても午前中の香りではありませぬ。
でもね、コレが美味しい秘訣とでも言いましょうか・・・。
　まぁ、「白菜のキムチ」はよくある話。
そこをあえて「キャベツ」で攻めるあたりは、
なかなかのものではないですか。
福島県は白河にある、「こまや」さんというメーカー様。
　この最大の特徴が・・・、臭い（笑）、いえ、違います。
キャベツなので、食感がシャッキシャキなんです。
しかも、キャベツの甘味が素晴らしい。
そして、明らかににんにくの風味もたっぷり。
これはビールが進むクンですね。
そして、かねこには禁断の炭水化物「ご飯」
が、最高のパートナーとなってくれそうです。
　このキムチの美味しさにえらく感激をした、かねこと中じぃ。
二人揃って「ブレスケア」を口に放り込んだのは、
言うまでもありません♪
この商品、何とか店頭にて販売ができるよう、
現在交渉中です。
しばしお待ちを・・・！