最近、2冊の本を買いました。
秋の読書週間ではないけれど、不思議と
本が読みたい、かねこです。
仕事にプラスになるといいなぁ～♪♪
　さて、当店の商品は、お客様の熱烈なる声に支えられて
います。
結構、「コレがおいしい！」なんて言われると、
すぐに探して仕入れちゃったりもしています。
このところしばらくお休みしていたのですが、
この商品もそんな中のひとつです↓↓↓

　～～山口製菓さん　アンドーナツ～～
実は、暑い時期なので、ちょっとお休みをしていたんです。
お客様とはありがたいもので、ちゃんと覚えていてくださったんですね。
「ドーナツ無いの？」なんて声を、たくさん頂いておりました。
改めて・・・、今週から復活入荷です
さて、このアンドーナツ、見た目は平たくて、
結構油ギッシュ・・・。　　初めて対面したときは、
これ一個食べるの、結構きついかも・・・、なんて感じてました。
ところが、実際に食べてみると、コレがいとも簡単♪♪♪
　秋田でも有名な商品らしく、今でも職人のおじいさんが一つずつ手包みをして
作られているので、生産個数に限りのある商品。
「幻のアンドーナツ」とさえ、言われているそうな。
しっとりしたあんこがなかにあふれるほどはいっていて、
不思議としつこくないんですよ。
あんこ好きのかねこには、これまた嬉しい限り。
　
　　残念ですが・・・、当店では週末にだけ、数量限定での販売に
なります。
　まぁ、もったいぶっている訳です（笑）。
是非とも、アナタの口で、このボリュームと幸せを
お試しくださいませっ　

　先日の昼飯。
カレーうどんを「洋服ハネ」無しに食べれて、
ちょっと嬉しい♪、かねこです。
中々難しいですぞぉ～（笑）。
　さて、そのカレー。
全国にはたくさんの「ご当地カレー」なるものが存在するようで。
当然千葉にだってありますよね、「枇杷カレー」とか。
「鯖カレー」なんてのもありましたっけ。
レトルトなので、ソコソコの味わい。
　　名前だけは聞いたことありますし、雑誌なんかでも
　よく見かけます。
　ただ、実際に行ったことがないので（汗）、比較がつかないのですが、
　試食をしたときはかなり美味しかったので、仕入れてみました↓↓↓
　

　
　～～大阪・難波　自由軒　名物カレー～～
　レトルト・・・、ではないんです、実は。
ソースを火にかけて、ご飯と混ぜて作るタイプのもの。
　コレが何とも良い香りで・・・。
　簡単に言えば、ドライカレーみたいな感じかな。
　そして、生卵を混ぜて頂きます。
　本来なら、この行為がかねこは嫌いなんですが・・・、
コレは許せました
　丼に生卵とか、ああいうのはどうも苦手。
　必ず残してしまいます。
　ウスターソースも一緒についているので、最後には
　ちゃんとかけて頂きます。
　何だか、まさに関西～って感じの食べ物。
　一瞬、「このまま鉄板で焼いたら、
　相当ウマイんだろうか・・・。」と、想像してしまいましたけどね（笑）。
　　もちろん、チーズのトッピングもお忘れなく！！
　何だか、関西に行って見たくなりました。
　食い倒れ、しちゃいたいんですよね～
　　
　　

　最近レンタルしたDVD、「タイガーマスク列伝」。
あまりの編集の内容に、あきれかえった、かねこです（汗）。
レンタルで本当に良かったですよね！！
　さて、「肉」はやっぱり・・・、豚。
牛も良いけど、食べてるって感じがします。
豚肉の一番の醍醐味、それは脂身
あの透明感のある甘味と、キレ具合。
赤身のジューシーさをさらに引き立てますよね。
って、こんなに豚肉で語る男も珍しいですか。
　　男の醍醐味、やっぱり「丼」ですよね。
　豪快にタレの染み付いたご飯を口の中に放り込む。
　これこそ至福のひと時なり。　
　思わず丼までぺろぺろしたくなりますよね！
　　そんなときは、是非ともコレを使ってください↓↓↓
　

　　～～ソラチ　豚丼のたれ～～
　
　やっぱり北海道ですよね、豚丼といえば。
　北海道の真ん中、ソラチではあまりにも有名な食べ物。
　なんで真ん中にグリーンピースなのかは不明ですが（笑）。
　コレこそ、ガッツリ系の代表格ではないでしょうか。
　　しかも超簡単！！
　豚肉焼いて、このたれを絡めてご飯の上にダイビングするだけ。
　たったのコレだけで旨いんです。
　　もう一度だけ言います（←通販番組みたいでしょ！）。
　本当にウマイんです。
　　個人的には、たれを少しフライパンで焦がし気味に
　フランベ、そうしてからかけてしまいます。
　食もそう、酒もそう、肝心なのは「甘味」なんですよね。
　これが無いと、不思議と美味しいって感じないんですよ、人間って。
　　辛いだけだと、全然味気ないんですよ。
　まぁ、何事もバランスが大切なんでしょうね。
　　　いつも思います。
　　美味しい肉に出会うと・・・、
　「これで往復ビンタされたい」って
　ある意味ヘンタイチックですが、本当にそう思います。
　この想像力の塊、何とかしてくださいな（笑）。　
　　
　　

　さぁ、9月。
先月は目標に少し届かなかったけど、充実した
RUN生活を送った、かねこです。
その分、だいぶ飲みましたが・・・（汗）。
　さて、暴露します。
実は、居酒屋が嫌いです（笑）。
大げさすぎましたか、居酒屋というより、「家飲み」が好き。
だって、すぐに寝れるじゃないですか。
帰る手間も省けるし。
自分の食べたいものを作って、飲みたいものを飲む。
これこそ至福のひと時でしょう。
　そうはいっても、行きますよ、居酒屋。
頻繁ではないですけどね。
飲み友達がいない、って訳ではありません、たぶん。
最近はコチラでもみかけるようになりましたよね。
「お通しがキャベツ」。
本来は博多が発祥らしいんです。
そして、これも博多から火がついたものらしい、定番品なんです↓↓↓

　
　
　　～～くばら　キャベツのうまたれ～～
　コレ、酸っぱ好きさんには、たまらないシロモノです。
博多では、コレをざく切りにきったキャベツにかけて食べるそうな。
あいにく、九州は行ったことがないので、分かりませんがね。
　ドレッシングというか、たれというか、中間くらい。
香りをかいだだけでも、はっきりと酸が分かります。
　　酸味があまり得意ではないかねこ、最初は本当に
　使うのが？？でした。
　でも、恐る恐る使ってみると・・・、意外と美味しい
　何にかけても、さっぱりと食べれちゃうんですね。
　個人的には、から揚げがGOODでした、きゃべつのうまたれと
　言っておきながら・・・。
　　　調べてみると、これはものすごく種類があるそうな。
　トマトにかけるのも販売されているそうです。
　やっぱり日本の食文化って凄いですよね、狭い土地なのに、
　こんなにもバリエーションが多い。
　　まだまた未開拓の地もたくさんあるので、
　是非とも行ってみたいですなぁ～。
　

　　何故か背中が痛くてたまらない。
　このところの不摂生が出たのか、自己反省の
　かねこです（笑）。
　　ストレッチでリラックスしなきゃ～。
　
　　さて、酒のつまみ？それともおやつ？？
　どうしても欠かせないものってありますよね。
　かねこの場合、先日も書きましたが、とにかく「柿の種」が大好物。
　駅のキオスクなんて行けば、必ず買ってしまいます。
　　今までで一番お気に入りだったのが、北鎌倉の駅で買った、
　地元産のピーナッツを使ったやつ。
　　あれは本当に美味しかった～。
　　　で、話を戻します。
　　世の中には、たくさんの柿の種が存在するんです。
　　コレは、あまりにも有名ですが、それだけのことはあります↓↓↓
　

　
　　～～浪花屋　元祖柿の種～～
　　
　　やっぱりコレは外せませんよね。
　新潟の超有名な柿の種。
　コレは缶に入っているタイプですが、袋入りもあります。
　　フツーに売られているように、ピーナッツは入っていません。
　なので、せんべいだけのタイプなんです。
　良く、「ピーナッツはいらない」なんて方、いらっしゃいますよね。
　アレはアレで否定はしませんが、
　やはり両者のハーモニーは、大切にしたいもの。
　　この浪花屋、何といってもせんべいの旨い事、旨い事。
　何とも言えぬ食感と、風味。
　こんなにも違うものかと、感心させられます。
　　嘘だと思うでしょ、だまされてみてくださいな。
　絶対にとまらなくなりますよ
　　普段感じている柿の種とは、全く別次元の食べ物です。
　　これの「柿チョコ」なんて、冬場はかなりヒットしましたよね、ちょっと昔に。
　あれもあのしょっぱさと、甘さのコーティング具合が絶妙でした。
　　何だか、柿の種に埋もれてしまいたい、今日この頃です　
　　

　　夏の朝のシャワー。
　分かっていても冷水が出ると、ドキッとしてしまう、
　かねこです。
　　ジョギングの後は、コレとアイスに限ります！！
　　
　　ちょっと前に流行りましたよね、マヨラー。
　なんでもマヨ、ご飯にもマヨ。
　味覚的に・・・、みたいな感じはありますが。　
　そうそう、ちなみに「お好み焼き」にマヨは、
　個人的には邪道と考えています。
　味が濃くなって・・・、キツイ（笑）。
　　そんなマヨネーズ。
　まぁ全国にはあるんですよね、いろんなのが。
　コレはある意味、かなりの有名マヨではないでしょうか↓↓↓
　

　～～松田のマヨネーズ～～
　　マヨネーズなようで、イメージがちょっと違う、不思議な調味料。
　かねこは、実はマヨネーズが無くても生きていける人間。
　生活の中で使うシーンが、自分でも思い浮かびません
　　脂分と、何といっても酸味がちょっとなぁ～って感じなんです。
　だってサラダにかけたら、野菜の味がしないじゃないですか。
　　ところがこの松田のマヨ。
　何だか味に深みがある、そして酸っぱくない。
　コレだったら合格点！みたいな感じで使えちゃうんですね。
　お値段は、少しだけ高め、特売は見たことありません（笑）！！
　　あまりにも有名作品なので、詳細は書きませんが、
　相当なるこだわりよう。
　　「マヨネーズタイプ」から、本当の「マヨネーズ」に
　なっちゃうくらいですから。
　　本当はね、チキンの上にチーズとマヨネーズとパン粉。
　コレでオーブンでこんがりして、おつまみにしたいんですよね。
　でもさすがに良心が・・・（汗）。
　　まぁ、ハメを外すときもありますが
　それにしても調味料って、本当に面白い。
　こんなにも奥が深いもの、中々無いですよね～。
　　
　　

　　酔っていたせいもあり、久しぶりに
　電車で座ったら・・・、案の定「乗り過ごし」をして
　しまった、かねこです。
　　油断すると、すぐにこれだぁ（汗）。
　数えるほどしか行った事がないんです、関西方面。
しかも行くと、必ず決まったものを食べてしまう「浮気しない症」。
大阪だったら「串カツ」と「タコ焼き」と「お好み焼き」って
記憶の中にインプットされてしまっています。
（広島は、行った事ありません。）
　でも、関西圏って本当にソースの需要は多いですよね。
たぶんコチラとは比べ物にならないのでは内でしょうか。
しかも関東、中濃ですから。
初めてコレを口にしたときは、ある意味でカルチャーショックを
受けてしまいましたよ↓↓↓
　

　
　～～池下商店　ヒシ梅ソース～～
　なに？？このレトロチックなパッケージ。
しかも「ウスター」ですよ。
　子供の頃は、何でウスターがあるのかって真剣に
　悩んだときが合ったくらいですから。
簡単に言えば、「必要ない？」みたいな感じ
　　ココも雑誌で知ったのですが、小さな工場から生まれる
　偉大な芸術品らしいんですね。
　いかにも関西の職人芸って所でしょうか。
　　そのヒシ梅ソース、本当に凄い。
　あの鼻を突くようなつ～んとした感じ、一切無し。
　辛いんじゃなくて、味わいが深い。
　　やきそばを作るときに、半分くらい味付けをしておく。
　そして足りなければ、コレをかけながら食す。
　　これがねぇ、たまらんのですわ。
　まとわりつく感じじゃなくて、あくまでもサラッとしたタイプ。
　　コレってすごいことだと思います。
　やきそば食って、もたれないんですから。
　　
　　しかしまぁ、日本って広いのと同時に、
　かねこの食通レベルも、まだまだなんですなぁ～。
　
　

　先日食べた「ガリガリクンの梨味」。
妙にはまった感じがあり、エンドレスリピートに
なっている、かねこです。
　日本人で、コレが嫌いな人・・・、あまり聞きません。
それくらいまでにメジャーなフード、「ラーメン」。
しかぁ～し、一口にラーメンといっても全国様々。
味も麺の太さも、全く違う。
　背脂？チャーシュー？？
見掛け倒しのかねこは、意外と濃い味のラーメンが苦手（笑）。
スタンダードなものを好む傾向にあります。
　皆さんは、味は何を選びます？？
醤油？塩？とんこつ？？
かねこは98％の確率で、「味噌」をセレクトします。
それも、こんな感じ↓↓↓
　

　
　　　そうなんですよ、野菜がたっぷり乗っていて欲しいんです。
　あぁ～、麺までたどり着かないよ～、みたいな感じ。
　これって、本当に食べてるぅ～って気分になれます。
　ここに少し、ラー油とかたらすと、もう汁まで一気飲みです（笑）。
　　んでもって、やっぱりお供には、コレは欠かせません

　ハイ、餃子ですね。
　ここにもくだらないこだわりがありまして・・・、
　かねこのタレは、「お月見」がキーワード。
　小皿にラー油を並々と、その中央に醤油。
　お酢は使いませんよ。
　この真ん中の醤油がまるで月のようにみえるので「お月見のタレ」なんです。
　ん？どうでもいいですか
　　ちなみにコレは、近所のラーメン屋さんのもの。
　いつも歩いていける距離にあります。
　
　　そしてこの後の飲み物は・・・、決まりきっているので、
　止めておきましょう（笑）。
　　う～ん、やっぱり味噌ラーメン、止められないんですよね。
　田所商店も大好きですが、なかなか時間が・・・、ねぇ。
　今日はよだれ満載でおしまいにしたいと思います

　　麦茶を作っていた時の事。
　通常の2倍の濃さにして、にんまりしてしまった、かねこです。
　たまにはほっこりしたいですもの！
　さて、「食事」というと、ケースバイケースなとき、ありますよね。
いきなり朝からラーメン食べる人もいれば、カツ丼な人もいますよね。
かねこの場合、朝はスロースタートじゃないと、乗り切れません（笑）。
　で、本題。
デートや仕事前に、「コレはまずいよなぁ～」って感じるのですが、
コレを好きな人ってものすごく多いですよね。
そう、「にんにく」なんです。
焼肉やさんでもラーメンでも、生にんにくをこれでもかぁ～って
入れてる人を見かけます。
　そんなアナタ！コレをどうぞ～↓↓↓
　

　～～田子　にんにくカレー～～
　
　これ、かなり強烈
丸ごとのにんにくがコロコロしちゃってます。
青森の田子といえば、国産のにんにくの超高級産地。
それが惜しげもなくはいっているんですから、嬉しい限り。
　でもって、結構味も本格派だったりします。
　レトルトではなくて、缶詰に入っているタイプ。
あまりにも有名すぎて、カレー特集なんてやるとかなりの確率で
雑誌なんかにも取り上げられていますよね。
　本当に日本人にとって、奥深い食べ物、それがカレーではないでしょうか。
　良い子の皆様は、ちゃんと状況をわきまえて食べてくださいね♪♪
そうそう、にんにくって疲労回復に効くとされているんですよね。
あの有名な「にんにく注射」、かなり体内がみなぎってくるらしいですよ。
　極限まで疲れたときは、一度くらいはやってみたいものですね。
　
　　さぁ、今日は社内試飲会があります。
　この模様は、また明日のブログでお伝えしたいと思います～。
　参加ご希望の方、早めにお越しください（笑）。
　
　　

　最近、気がつきました。
家を出るとき、必ず左足から踏み出す、かねこです。
偶然でしょうか、それとも・・・（笑）。
　　さてさて、夏の食べ物！！
　「カキ氷」ですか？「BBQ」ですか？？
　暑いときこそ、ひたいに汗かいて食べる爽快感。
　やっぱりワイルドな感じでいかなきゃダメですね～。
　全然草食系ではないかねこのオススメ、やっぱり
　コレしかないですよね～↓↓↓

　　そう！グリーンカレーですよね、やっぱり。
　以前は「レトルト」を買っていたのですが、
　コレはペーストになっているタイプ。
　かねこでもすぐにできるくらい、作るのが簡単なんです。
　　ココナッツミルクと、お好みの材料があれば、即出来ます。
　鶏肉～、タケノコ～、今の時期ならオクラ～、こんなもんで十分。
　コレだけで、ご飯が一気に食べれちゃうからさぁ不思議。
　辛いと言っても、本当にすっきりとした辛さ。
　口の中でスッと引いていきます。
　　
　　以前に、少し水分を少なくして作ったんです、簡単に
　言えば、失敗ってやつですかねぇ（笑）。
　でも、それをご飯の上にかけてチーズをパラパラ。
　そう、グラタン風にして食べたんですが、これがもう・・・、
　
　　ビール抜きには語れません、それくらいに旨かった！！！
　検見川のシタールのカレーも、もちろん、ウマイ。
でも、グリーンカレーもかなりウマイ。
　　そろそろ、身体が欲してきた感じがありますねぇ。
　ささっと作って、食べちゃいましょうか♪♪