「肉」と言って連想するもの。
　やはり「牛」よりも「豚」が大好物の、かねこです。
　あの脂身の甘さ、たまりません～（笑）。
　さて、よく「老舗」なんて言葉を耳にしますよね。
老舗と元祖の戦い・・・、まぁ、これは別としましょう。
長く続いているには、それ相応の理由があるんですよね。
美味しくなければ商売が成立しないわけですから。
　お小遣いが淋しいので、なかなか食べ歩きも出来ませんが、
そんなときこそ、老舗の味に包まれましょう↓↓↓

　～～今半　牛肉そぼろふりかけ～～
そう、あの泣く子も黙る！？今半ですよ。
まさに「牛肉ワンダーランド」みたいなもんですよね。
（←例えがお下品で、すいません）。
豚好きのかねこも、なんだかときめいてしまいます。
もちろん、本店にはお邪魔したことがないので、
あくまでも想像の域ですけどね
　そんな名店の「そぼろふりかけ」なんです。
いきなりこの濃厚でちょっと甘めの味付けには、さすがに
やられてしまいます。
これでご飯をお変わりしないなんて、ほぼ拷問に近いものがありますよ。
そのままオンザライスもいいんですが・・・、
これをご飯にまぶして、「お・に・ぎ・り！」。
これ、涙が出るくらい美味しいです～。
　アツアツのご飯と、肉の旨み、これほどの相思相愛が
かつて存在したでしょうか♪♪
普段はふりかけをあまり使わないかねこも、
これは大満足です。
　本当だったら、牛肉と一緒に食べたいですけどね～
　
　

　家の近所に、大きなドラッグストアが
建設を開始しました。
いくらなんでも、似たようなお店ばかり。
面白みを感じない、かねこです。
安売り品じゃなくて、薬は売らないの・・・？（笑）。
　さて、当店はこだわっていきますよ～
そろそろ恋しいもの。
かねこの場合は・・・、一年中ワイン！！
そうじゃなくて、お鍋ですね。
良く、「楽でいい」とか言うじゃないですか。
ほんとうにスープから懲り始めたら、キリがないですけどね。
　で、お鍋のあとの話なんです。
アナタなら、「麺」派ですか？それとも「雑炊」派ですか？？
後者の方には、コレがオススメかもしれませんよ～↓↓↓

　～～萩・井上商店さん　かにぞうすいスープ～～
そうなんですよね、ぞうすいの素です。
お鍋をしなくても、このスープさえあれば、
用意するものはご飯と卵くらい。
こんなにも簡単に、しかもかなり本格的な味わいが
楽しめちゃうから嬉しいですね。
本来ですと、かにもたくさんトッピングしたいところですが、
それはお金のあるときにお願いします（汗）。
良く昔、「雑炊」と「おじや」の違いに悩んだこともありましたが・・・。
しかしながら、この味の深み、本当にたまらないですよね。
しかも、玉子がステキなつなぎ役をしてくれています。
試食のときは、一人用の土鍋に、かなりパンパンに
作って食べました！！
　ちなみに、当店では「マツタケ」と「牡蠣」のそうずいスープも
同時に売ってます。
寒い夜は、こんなのでほっこりタイム、いかがでしょうかね？？
以上、鍋のシメは「絶対に麺」派の、
かねこがお届けしました～

　我が家には、ワインのボトルストッパーは
存在しません。
飲み残し？？そんなのは基本的にしない、かねこです。
肝臓トレーニングですよ、ハイ（笑）。
　
　　さて、最近、とてつもないネーミングの商品に
　出会ったんですよ。
　見た瞬間、ちょっと衝撃的、でも何だか
　こう言うのもいいかもしれませんね↓↓↓

　～～日本人ならたまらない漁師飯～～
　ねっ、凄いでしょ！？
早い話が、「ねこまんま」のゴージャスバージョンみたいな感じでしょうか。
鰹節・昆布・海苔・めかぶ・ごま、などなど・・・。
これがいま、恐ろしい勢いで売れ始めているんです。
当然、こう言うのってご飯の上が似合うんでしょうな。
醤油とか少したらして、そのまま一気にかき混む感じ。
あとはお好み焼きとか、サラダなんかにもいいですよね。
コレがあるだけで、圧倒的に食事がススむんですねぇ。
　まぁ、かねこの場合、ご飯の上は・・・（汗）。
白いご飯は、そのままで食べたい主義だったりします。
なのでパスタなんて意外といいんじゃないでしょうかね。
とまぁ、食べ方は無限にありますから。
是非是非、皆さんもお試しくださいませぇ～♪

　先日の検見川の夜明け。
あまりの幻想的な朝に、思わずシャッターを
押しまくった、かねこです。
朝RUNすると、たまにはいいことがあります。
　さて、何事も「歴史は繰り返される」んですねぇ。
ファッションもそうですし、食も同じ。
ある程度のサークルが整えられているんですね。
当然ですが、我々販売の世界もそうなんです。
トレンドが回ってくると、また売れ始める。
そんなことを思い浮かべていたら、急に
欲しくなったものがあるんですね、なのでお取り寄せを
してしまいました↓↓↓

～～琉球銘菓　新垣ちんすこう～～
コレ、本当に大好きなんです。
沖縄の代表的なお菓子、「ちんすこう」です。
今ではどこでもみかけますよね、物産展とかでも当たり前ですもの。
でも、かねこのこだわり、それは
この「新垣」じゃないと嫌なんです。
すでにブロガーさんにも押し売りをしてしまいましたが、
とにかく「しっとり」と優しい口どけなんですよ。
ありきたりのぼそぼそする感じとは全くの別物。
こんなにも違うものかと、感心させられてしまいます。
お土産用にもできるように、一応箱に入っています。
で、中身はこんな感じ↓↓↓

最初は撮影用に
・・・と思って買った見たのです。
でも、やはり食べてみるとたまらなく旨い。
ただ、残念なことに沖縄からお取り寄せのため、
いつでもあるって訳ではないんですね。
なんとかこの感動を味わっていただきたいものです。
そうそう、「これがほしい！」
っていうものがあれば、どしどしかねこまで教えてください。
アナタに代わって、「お取り寄せ」しちゃいますよ～♪♪

　　ケータイが賢すぎるのか、やたらと
　フリーズしてくれるので、若干イライラ気味の
　かねこです。
　　しかも、肝心なときに限って・・・なんですよね（汗）。
　皆さんは「身体にいいこと」って、されてます？？
　かねこの場合は・・・、何も無い。
　朝RUNは、身体にいいことではなくて、
　「夜にお酒を美味しく飲むための儀式」みたいなものですから
　　私ももちろんそうなんですが、こう言うものを
　口にすると、錯覚を起こすときがあるんです↓↓↓
　

　　～～揚げごぼう　黒胡椒七味～～
　俗に言う、「野菜チップス」ですね、ハイ。
　野菜だから、「身体にいいんだよ！」なんて自分に言い聞かせて
　食べてしまいます。
　しっかり油で揚げているのに・・・
　都合がいいというか、ポジティブと言うか。
　　で、この「揚げごぼう」です。
　なんと言っても、この歯応えが肝心。
　パリッともごりっともいえない、例えようのない食感。
　ほおばりすぎると、口の中がキレます（笑）。
　　根菜なので、味に奥行きがありますよね。
　特有の苦味と言うかえぐみと言うか、それがまた
　たまらない。
　　実はコレ、日本のワインに合います！！
　嘘だと思うでしょ、是非お試しあれっ。
　根菜って、甲州のワインに凄く相性がいいんです。
　なので試してみたら、コレもやはりでした。
　　恐るべし、この探究心
　　うどんにの上にトッピングでも、
　旨いですよね。　ちょっと柔らかくなったところが
　クセになりそうです　

　先日、越中懐古さんにお邪魔しました。
相変わらず、刺身の旨さには涙をながしそうなくらい
感激した、かねこです。
　やっぱり、和食って素晴らしい！
　　
　そんな日本の「食」文化。
かねこはあまり「西」へ行ったことがありません。
特に九州は、一度も無し。　沖縄は無限に
ありますけど・・・（笑）。
　その地方の独特の食文化って、本来だったら
その土地に行って味わいたいもの。
　でも、最近は何処にいてもそれが食べれてしまう、
便利な世の中なんですね。
　
　当然本場の味は知らないのですが、コレは
ちょっと驚かされました↓↓↓

　
　　～～地鳥スープラーメン～～
　九州は博多、やはり地鳥がメッカですね。
この「鳥」の味の深みは、なんともたとえようがないですよね。
もつ鍋とか、最初に食べたときはちょっとショックでしたもん
　　話がそれましたが、このスープラーメン。
　とある場所で個人用に買い求めたものだったんです。
　自宅にてひっそりと作って見ました。
　具は・・・、ねぎと冷蔵庫に残っていたハム。
　しかぁ～し、次の瞬間、飛び上がる事態になりました。
　　スープ、とてつもなく旨い。
　透き通った色合いながらも、しっかりとしたコク。
　油っぽいのとは、また別の次元なんですね。
　　背油とかは、個人的にはあんまり好きではないので、
　この旨みは嬉しかったですよ。
　　そのスープの旨みを最大限に引き出す、細めの麺。
　カロリーのことを考えなかったら、全部飲み干して、
　丼までなめてました、きっと
　　お手軽なんですが、味はしっかり物。
　飲んだ後にはたまりませんなぁ～♪♪
　誰にも迷惑をかけない！？1食タイプなのも嬉しい限り。
　　おかげさまで、即っ！仕入れとなりました。
　　
　　　本当はね・・・、一緒に「ご飯」も
　　欲しいんですけど、我慢・我慢　　

　急に寒くなったので、洋服をスタンバイ。
本当に寒くてつらい！？かねこです。
来年の夏、早く来ないかな～。
　さて、そんな中でも欠かさないのが、毎日の「サラダ」。
野菜を食べない日は、たぶん年間で2・3日ではないでしょうか。
それくらいに、「食」の中に組み込まれています。
んで、意外と困るのが・・・、そうなんです、味付け。
その日食べる食材によって、味付けも変えたいもの。
そうすることで、本当の美味しさが見えてきますからね。
そんな理由があるかどうかは知りませんが（笑）、
ちょっと興味をひかれたので、仕入れてみました↓↓↓

　～～JAふらの　ノンオイルドレッシング～～
　
　北海道と言えば、食材の宝庫。
そんな場所だからこそ出来た、まさに極みのドレッシング。
しかも、たまねぎですよん、たまねぎ。
想像しただけでも、あのじゅわぁぁ～っとした甘味が
伝わってきます。
　意外と！？ドレッシングってカロリーが多い。
ヘルシーと見せかけておいて、そうでもないんですよね。
毎日のことだからこそ、気をつけたいものです。
　さっそく使ってみましたが・・・、思っていたよりも
さらっとしていますね。
　でも、たまねぎの旨みは、想像以上でした。
コレをどうやって使ったらいいかな～って、
勝手に想像してみたら、分かりました
　「おろしハンバーグ」ですよ、これ。
アツアツのお肉の上で、最高のパフォーマンスを出してくれることでしょう！！
　こう言うことを繰り返していると、我が家の冷蔵庫に
ドレッシングが4本（笑）。
また、選ぶ楽しみが増えました～

　人間、「半額」って言葉にはめっぽう弱いもので・・・、
ランニングシューズ、半額につられて買ってしまった、
かねこです。
　履くのは一人なのに、シューズだらけ（笑）。
　
　さてさて、何が縁で巡り合うか、この世の中は
全く分かりません。
先日、とある手違いで、取引先様から頂戴した
商品があったんです。
試食してみると・・・！！！！！！
もう、いきなり、「惚れてまうやろ～♪」状態。
独断と偏見で、緊急仕入れとなりました↓↓↓
　

　～～いぶし鶏つまみ～～
　まぁ、正直に言いますと、「どこにでもある感じかな？」なんて
思っていたんですよ。
で、地ビールと一緒に合わせて食べてみたら・・・。
すごい、凄すぎます
なんとまぁ、旨みタップリだ事。
　鶏はふっくらしていて、やわらかさが残っています。
口に入れると、少しの塩分と鶏肉のもつジューシーさが
ふんわりと広がっていきます。
そして、最後にスモークの香りが心地よくついてくる。
こう言うのって、ぱさぱさだったり、スモークがきつすぎたり
するのが多かったんですが、まさに絶品ですなぁ！
　当然このままでも美味しいですが、コレを
バゲットサンなんかにしたら、最高のおつまみになりますよ。
感じとしては、ボリュームあるハムってタイプなので、
満足度が高いんですね。
　少しだけなら、あぶっても面白いかもしれませんよ。
　冷蔵品なのですが、コレくらいは一回のお酒で
ペロッと食べれてしまいます。
また一つ、コレクションと言うか美味なる食材を
増やしてしまいました・・・

　　かねこ家のヒマワリ・・・、結局咲かぬまま
　終了しそうです。
　もっと早く、植えてあげるべきだったと、今更ながら
　後悔をしています。
　来年こそはっ！
　さて、最近の「マイ･ブーム」。
へんてこ食材！？を集め始めました（笑）。
あっ、言い方が悪かったですね、「こだわりの食材」って事で
　何だか、集めることに熱意を燃やしてしまっています。
これもその一つ。
　本物はたった一度だけ、口にしたことがあるんです↓↓↓

　
　　　～～盛岡じゃじゃ麺～～
　そう、まさに盛岡発祥の「ソウル★フード」ですよね。
なんでも地元では、「わんこそば」、「盛岡冷麺」とあわせて
盛岡三台麺と呼ぶとか、呼ばないとか・・・。
まぁ、かねこも実際に盛岡までは行った事はないのですが、
一応全部、口にしてます。
　　さてこのじゃじゃ麺、仕入れたのは乾麺になっているタイプです。
　ちょっと珍しいです、正直って。
　茹でた麺に、肉味噌、きゅうりなんかを乗せて、一気にすする
　かねこの場合は、この肉味噌に大量のラー油を注ぎいれます。
味噌の甘さとマッチングして、これは止められません。
　そして、麺を食べた後は、肉味噌、卵、茹で汁でスープを作って
キレイに飲み干します。
　・・・、って、本当に変わった食べ物ですよね、「二度美味しい」みたいな
感じ。
　この麺の由来とか、調べてないので分かりません（笑）。
ただ、食べ物としてあまりにもインパクトがあったので仕入れてみました。
　果たして、皆さん買って頂けるでしょうか。
少～しだけ、不安だったりしますけどね！！

　我が家のひまわり。
夏の終わりになっても、まだ咲きません（笑）。
来年はもっと早く植えてあげようと心に誓った、
かねこです。
　
　
　　先日のこと。
長野県にいったんですよね。
で、アイスでも買おうかと思って、コンビニ休憩。
車を止めて、店内を物色。
冷ケースを眺めていると、なにやら今までに見たことの無い
モノを発見♪♪
「地方限定のアイスかな～」なんて浮かれてしまったんです。
しかぁ～し、よ～く見ると、ガリガリ君の隣のこの子、
違いました・・・↓↓↓

　　しっかり書いてあります、「えのき氷」って・・・・・・。
　まさか、買うほどの勇気もなく、あっけなくスルー。
　で、後になって調べてみたんですよ。
　すると、意外なほどに！？健康に良いそうな。
　見逃しましたが、最近TVでもやっていたらしいんです。
　
　長野県なら、これは定番らしいのですが、本当でしょうか。
　えのきをミキサーにかけ、ペーストにして凍らせたそうな。
　昔ながらの保存食みたいなものなんでしょうかね、ちょっと
　かねこには使い方と味の想像ができません
　　でも、コンビにでも売っているくらいですから、相当ポピュラーな
　食品なんでしょうね。
　え～っ、長野県人の方、詳しく教えてください（笑）。
その中、それにしても広いですなぁ～。