菊水堂さんのポテトチップ、Yahoo検索大賞にてNo.1を獲得しました。
本日無事に入荷をしております、お早めにどうぞ(^^)/

　朝のスタートは、いつも以上にゆっくりと。
そんなことをたまにはしてみたい、かねこです。
朝はしっかり、ストレッチからはじめましょう！
　さて、緊急速報でございます。
少し前、新聞にて取り上げられて以来・・・、
ガンガンと売れております。
お恥ずかしい限りで、品物を切らしておりました。
それが、涙と努力とラッキーパンチで（笑）、
限定ですが入荷をしております。
それが、こちらです↓↓↓

～～龍力　きもと仕込み～～
　関西では、その名を知らない人がいない、それくらいまでに
有名なのがこの「龍力」でございます。
今回は「燗酒特集」にて№1の評価を得ておりました。
やはり、1位の力は偉大でございます。
　特別にセレクトされた山田錦だけを使い、その味わいは
実に「濃い目」。
ですが、しつこさを感じさせないあたりは、さすがでしょうか。
飲み応えがありながら、ついついクセになる、
そんな印象の酒です。
　非常に残念なお知らせですが・・・、
確保できたのは30本のみ。
これでも頑張りました！
もう蔵元さんにもお酒がないそうで、
次は3月にならないと出てこないそうな。
是非ともお試しくださいませ♪

　どうします？？
夢がホンモノになったら・・・。
宝くじ、当たらないかな～、な、かねこです。
欲張りません、少しでいいんです♪
　さて、先日TVにて取り上げられておりました。
それ以来、やはり注目度は上がっておりますね。
個人的な意見ですが、本来ならもっと売れても
いいのではないか？と感じてしまいます。
これもB級グルメでしょう、
由緒正しき、コチラでございます↓↓↓

～～伊勢うどん～～
　これがねぇ、たまらんのです（笑）。
うどんと言えば・・・、讃岐が有名ですが、
ご当地うどんの1つ、それがこの伊勢うどん。
　特徴は、簡単に噛み切れる「コシのない」うどん。
そして、たまり醤油と砂糖のやや甘めの「つゆ」ではなくて
「タレ」、となります。
なんでもTVでやっていましたが、麺は1時間もゆでるそうな。
　さて、これは簡単。
お湯のなかで3分ほど茹でて、タレをかけるだけ。
真っ黒のタレですが、ほんのり甘いんですね。
そして本当に柔らかくて太いうどん。
これがものすごく、タレに馴染んでいくんですね。
よくかき混ぜることで、どんどん麺に絡みます。
ここにネギ、これだけで幸せの時間となります。
　奥深き「麺」の世界。
とくにうどんはご当地色がかなりありますね♪

本日、時間を取って、training。
ポートタワーまで走ってきました
(^^)/

　サンタさんが待ち遠しい（笑）。
いつまでもこの気持ちは持ち続けていたい、かねこです。
プレゼント、お待ちしてます♪
　さて、今日は珍しい！？モノが入荷をしましたので
お知らせいたします。
かねこも、初めて食べました。
ネーミングはよく聞くのですが・・・。
それが、こちらです↓↓↓

～～焼き秋刀魚のアヒージョ～～
　缶詰、しかもアヒージョです。
このアヒージョ、すっかり市民権を得たと言いますか、
ものすごくお手軽な位置にある、そんな気がします。
具財はなんでも良いのでしょうか、
本日は「秋刀魚」でございます。
　缶を開けると・・・、ん？
フツーの秋刀魚缶と同じビジュアル・・・。
これは失敗か！？と、内心ドキドキしながらも
食べてみます。
すると、これが驚き！
パンチの効いた「ガーリック」の風味がありながら、
思ったよりもあっさり。
何でも隠し味に醤油が入っているらしく、
この辺りがあっさりの秘密でしょうか。
もちろんですが、唐辛子も入っていて辛さも
そこそこ。
これはちょっとした、おつまみにはバッチリですね♪
後は・・・、パンが欲しいくらいです！

　ハンバーグ。
この言葉の響きには、永遠に憧れます。
シンプルな味付けが好みな、かねこです。
　さて、やはり「言葉」はコミュニケーション・ツールとして
非常に大切で。
イメージを作る際にも、同様ですよね。
これだけて、良くも悪くもなる。
そんな中ですが、こんなネーミングに出会いました。
もう、ある意味「一目惚れ」です（笑）。
それが、コチラ↓↓↓

～～堂島カレービーフ　大人の甘口～～
　当店でも大ヒット中の「堂島カレー」ですが、何でも
新商品だそうな。
そのネーミング、「大人の甘口」ですって！
こんなフレーズは、初めて。
意味合いを考える前に、これは試食した
方が早そうですね♪
　レンジで温めている最中は、カレーのスパイスが
プンプンと香ります。
んで、完成。
ここのカレーはスパイスと旨みが特徴的、なのは
自分でも良く理解しています。
口に入れた瞬間も、その「スパイス」は感じるのですが・・・、
それと同時に、ほんのりと甘さを感じる。
これは初体験！
　「しっかり甘い」ではなくて、「ほんのり甘い」。
そして喉を通過した後は、ちゃんとその甘さは消えて、
スパイスの心地よさだけが残っているのです。
いやぁ、恐れ入りました。
旨いです、正直言って。
　辛いだけがカレーではない、そう感じさせてくれる
モノでした。
しかし、このネーミング考えた方、
素晴らしいですね♪
こういう力を、身につけたいものです。

　大きな買い物をしてしまいました。
もう少し悩むべきだったか・・・、と、
ちょっとだけ思ってしまった、かねこです。
まぁ、勢いかぁ～（笑）。
　
　さて、基本的には「はちみつ」って、あまり使いません。
あのパンケーキにべったり塗ったりとか、もってのほか（笑）。
やってみたいですけどね。
そのはちみつ。
こんな面白いものが手元にとどきました。
それが、コチラです↓↓↓

～～金ごまハチミツ～～
　いかにも身体によさそう、そんなネーミングですね。
とある場所にて、ちょっとご縁がありまして。
実際に食べてみて、非常に興味が湧いてきたんですね。
社内でも、黙って何も言わず、皆さんに
試食して頂きました。すると・・・、
　「ピーナッツ」とか「くるみ」とか、そういう声が
圧倒的に多かったんですね、これ。
なんとなくニュアンスとしては、分かって頂けるでしょうか。
実際には間違いなく「ゴマ」しかも
プレミア感の高い「金ごま」ですから、その香りもかなり高い。
最初にふわぁ～っと、香ります。
で、口に入れてみると、脳天までその香りがずっと漂う、そんな感じ。
はちみつ自体もかなり濃厚で、
キメの細かさが伺えます。
んで、考えてみました。
これ、本来は何に使うのが一番良いのでしょうか。
「パンに塗る！」しか思い浮かばなかったかねこ、
このあたりはまだまだ修行が足りませんね（汗）
　

おはようございます(*^^*)
本日、早朝より樽酒の瓶詰めをしております。
香りが、たまらない(^^)/

　あのぁ～、「もつ煮」、食べたいんですけど！
どなたか美味しいやつを教えていただきたい、かねこです。
やっぱりビール、似合いますか！？
　さて、今日は日本酒。
かねこ的にはやはり「生原酒」は好きですね、ハイ。
あの何ともいえない味わいの感じがたまらないのです。
そんな中、かなり旨みがギュギュギュッと詰まった、
ご機嫌なお酒が入荷をしております、
それが、コチラです↓↓↓

～～臥龍梅　純米吟醸　袋吊り雫酒～～
　静岡の銘酒として評価の高いのがこの、「臥龍梅」。
当店でも売れに売れておりますよ。
この蔵元さんは、何と言ってもレパートリーが多い。
火入れから生まで、どれをとっても
バツグンの安定感がありますね。
今日はその中でも、生原酒のタイプになります。
　使っているお米は「五百万石」ですね。
あけた瞬間に、この蔵特有の広がりの大きな
香り。
飲んでみて米の旨み、とくにこの酒米の持つ
野太い味わいが広がります。
甘いのではなく、適度に柔らかさを感じて、
口の中から消えていきます。
　このふんわりとした香り、本当にここならではですね。
決して値段的にも高くは無いのですが、丁寧に、
優しいタイプのお酒になっています。
これはねぇ、限定だそうですよ、お早めにお願い致します♪

　「カタログ」なんぞ毎日見ております。
こんな体験は、初めてですね。
中々迷ってしまう、かねこです。
どれにしようかなぁ～♪
　さて、先日の展示会でのこと。
アンテナを目一杯伸ばしながら、会場を
所狭しと歩き回ります。
そんな中、ふっと目に留まった商品。
ものすごい興味をもちまして。
それが、コチラです↓↓↓

～～チーズセレクション　メロン＆チーズ～～
　え～っ、個人的にはメロンが食べれませんので（汗）、
自分では絶対に買えない商品（笑）。
ですが、メロンとチーズ、この組み合わせにLOVE！となりました。
ワインにあう、そんなおつまみのイメージなのでしょう。
　想像しづらいと思いますので、簡単にご説明。
皆様ご存知の「チーラタ」ありますよね、
あれのメロン味とお考えください（笑）。
口の中に入れると・・・、本当にメロン！
あまりの香りに、ちょっと驚きました。
しかしながら、メロンの香りとチーズの適度な塩気、
これが絶妙でございます。
　これは、ちゃんとワインのおつまみになります。
特に、女性はお好きな方、多いのではないでしょうか。
商品が入荷するかは・・・、未定でございます（笑）。