さてさて、私は時間がある時、よく夕飯の下ごしらえをまとめてしておきます。
今日なんて寒いから作り置きをしておいても腐りはしないだろうし、
仕事も帰りが遅いので朝のうちにやっちゃいます。
茹でられるものは茹でて、刻めるものは刻んで冷凍庫に入れられるものはいれてておきます。
そうするとやはり、夕飯の準備が超楽チンですよね。
そして何を思ったのか
出来合いのものや冷凍食品は買わずに自分で作ろうぜ、という決まり事ができました。
どうしたんでしょう、今発表会前だから忙しいくせに。
ちなみに今凝っているのは、コロッケと春巻とチキンナゲットですね。
手作りだと時間と手間はかかりますが達成感が得られるのが快感なんですよね。
私の密かなストレス発散法です。
出来上がったら売っている冷凍食品風にキレイに並べて凍らせています。
音楽をやってる人で料理好きって結構いらっしゃるみたいです。
例えば3大テノールで有名なパバロッティも、
演奏会のために宿泊するホテルは、部屋にキッチンがついているところなんですって。
必ず自分で料理するそうですよ。
とってもお上手なんですって。
私の料理の味のほうはというと……
市販の冷凍食品には敵わないと自負してますが、変なものは入ってない(素材の味を大切にしてるってことで)ので、
市販のものがいかにいろんなものが入っているのかがよくわかるようになりました。
これは新たな発見です。
「家族のために良いことしてるなあ」思うのは作ってる私だけのようで、
…娘はなかなか食べてくれないんですよね。
なぜなんだ…
おいしいのに…
私の自己満足のようです…
残念です。