これが凄いところは
何しろ　食感のコリッ　コリッ感が良い

来年ブレークしそうな　きのこです。
その名も白神あわび茸

ソテーするだけで鮑に変身？
それはオーバーでしょうが
コリコリ美味しいらしいです
食べて見たいですね。