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今年のボジョレー・ヌーボーの在庫が …
残りわずかとなっております！
～ ジョルジュ デュブッフ ～
( ボジョレー・ヌーボー 2015 )

※ 数量限定入荷の為品切れの際はご了承下さい。

今日は、ボジョレーヌーボ解禁日

ケーブルテレビも朝から取材に来ました。

　　え～っと、ワインの種類・・・、
　「赤」「白」「泡モノ」。
　　あれっ、あれれれっ、肝心なものをお忘れではありませんか？？
　そう、日本人に最も馴染みの薄い「ロゼ」ワインです。
　　　良く聞かれるのが、「ロゼって甘いやつでしょ」とか、
　　「赤と白混ぜたヤツでしょ」とか・・・。
　　う～ん、何とまぁ、もったいないこと。
　　
　　　関東でロゼを飲ませたらベスト3に入る（自称ですよ！）私が、
　　飲まず嫌い王の皆様にお届けしたいのが・・・↓↓↓
　　

　　～～シャトー・ジャンフォー　ロゼ～～
　　　
　　　ボルドー地方、もちろん赤ワインは有名ですが、ロゼワインも
　　その美味しさから隠れた人気になっています。
　　色も濃くて、フルーティで、冷やして飲めば、ヤミツキになるんです。
　　　　休みの昼間から飲むときは、コレとサンドイッチがあると、
　　もうご機嫌MAXになっちゃいます
　　　　私の場合・・・、
　　「赤」ではちと重たい、「白」では心もとない、そんなときに
　　ロゼの出番となります。
　　　　仕事柄、やはり夕食が遅いんですよね。
　　飲みたいけど次の日に響かせたくない（もう年ですから・・・）時は、
　　まさにロゼの出番となるんですね。
　　昨年、この「ジャンフォー」の生産者コロットさんが来日してパーティを
　　した時も、会場から「ロゼってこんなに美味いんだぁ」って声が、
　　たくさん聞こえてきました。
　　　良く女性が好きみたいなイメージがありますが、当日も
　　実は男性のほうが好印象だったりしたんですよね、コレが。
　　　
　
　　　　　昨日の新年会もすっかり参加するのを忘れた私、
　　　どなたかご一緒に飲んでください～（笑）　
　　　　
　　

　　　　本当は、毎日高級ワインに酔いしれたい、でも、
　　　高いから美味しいわけではないし、もちろんそんな
　　　お財布の余裕もあるはずない（笑）。
　　　コレは皆様も同じ気持ちがあるかもしれませんが、
　　「どうしても失敗したくない」、そんな時がワイン選びにあるんですよ。
　　　まぁ、早い話が無難に美味しく酔いたいんですよね。
　　　そんな時、決まってこのワインをセレクトしているかもしれません↓↓↓
　

　　〜〜ドメーヌ・アルノー　シラー〜〜
　　
　　　南フランスのワイン。
　　テーブルワインと言うより、自分では「安心ワイン」と勝手に位置づけて
　　いるんです。
　　　それくらいにクオリティが高くて、間違えない1本。
　　　ちょっと専門的に（笑）話しますと・・・、
　　シラーという品種の割りに、かなりフルーティさが強い。
　　喉を通り過ぎていくときに、本来のスパイシーな部分が顔を出して、
　　スッと身体に染み込んでいく。
　　　そんな感じ。
　　　
　　　　いつも少し冷やして、何にでも合わせちゃいます。
　　　和食でもいいし、チーズとパンだけでもいい。
　　　　それくらいに重宝している、赤ワインです
　　　　そろそろ飲みたくなってきたなぁ〜！

ただいま甲府駅にて休憩中です。 今日は『シャトー酒折』さんにお邪魔して、ワイナリー見学会。
仕込みを終え静寂を取り戻したワイナリーから、秘蔵ワインをこれでもかと飲みました！！
改めて日本ワインのレベルの高さに驚かされた、そんな一日になりました。
あずさに乗って、飲んで帰りたいと思います！！！

　　　皆さん、今夜の月、見てますか？？
　　今日も素晴らしいです～。
　　　それを理由に飲みたいですが、本日は休肝日。
　　ノンアルコールで我慢しておきましょう（笑）。
　　　さてさて、市船優勝おめでとうございます。
　　これぞサッカー！とよべる逆転劇、何だかスポーツを通じて
　　勇気をもらった気がします。
　　　何事も諦めちゃいけませんね！
　　　　で、関係ないけど今日はイタリアのお話。
　　　普通イタリアのワインと言うと、地元の葡萄品種が
　　　数百とあって、それが魅力のひとつ。
　　　全然聞いたこともないような葡萄で、「こんなに旨いの！？」なんて
　　　事が良くあります。
　　　　
　　　　でも、今日のヤツは違和感にあふれていた1本だったのです↓↓↓
　　　

　　　　～～ファレスコ　モンテリーヴァ・カベルネ～～
　　　世界的に有名な葡萄「カベルネ」をなんでイタリアで造る必要があるの？
　　そう本気で思っていたので、なかなか飲もうとは思いませんでした。
　　（今日はかなりマニアックな話になりましたが・・・）
　　　　　なので、不信感と違和感を大量に抱えながら、テイスティングをしてみると・・・、
　　　あらっ？あれれっ？？
　　　以外といけるじゃない、この値段なら、十分に◎です
　　　　　特有の渋さもあまりなく、まったりと濃い。
　　　　しかも意外なほどに、身体にしみこんで行く。
　　　
　　　　　やはり、邪念はいけませんね。
　　　　何事もフラットに物事を見ていかないと、こう言うことになるんですねぇ。
　　　　　イタリアのカベルネ、見直しました。
　　　　これでますます、イタリアワインを好きになったという、キッカケの1本でした
　　　
　
　　　　

　　　こんばんわぁ～、酒壱番です。
　　昨日もそうでしたが、この時間、空に大きな月が浮かんでいます。
　　しかも、寒さのせいでものすごくキ・レ・イ
　　見ているだけで、吸い込まれていきそうなくらい神秘的です。
　　　まぁ、コレをみても何も感じない人間も、当店にはいますが・・・（笑）。
　　　たま～に、本当にたまにです。
　　「絵画」を見に行くことがあるんです。
　　良く分からないのに、絵に吸い込まれそうなくらい魅力を
　　感じるときがあるんです、本当に不思議。
　　作品の前に立っているだけで、ものすごいオーラを感じて、その場から
　　離れられなくなります。
　　　この感覚、何だか今日の月にも似ているような・・・。
　　　　
　　　　でね、当店にも芸術作品があるんです。
　　　コレ、何だと思います？↓↓↓
　
　　　

　　
　　　　　～～ドメーヌ・モンジレ　ホワイ・ノット～～
　　そう、れっきとしたワインのラベルなんです（笑）。
　コレはロワール地方の赤ワイン。
　しかも、甘口なんですから、さぁ大変！
　世界的にも、赤の甘口って、あんまり出回ってないですよね。
　　　飲んでみると・・・、そう、まるでクランベリージュース。
　　少しの酸味と甘味が、見事にマッチしています。
　　グラスを回してじっくりと言うよりは、氷でも入れて、
　　豪快にグイグイ飲んでしまいたい感じのワイン。
　　本当は、ワイン自体が、自然が生み出した芸術作品。
　ってことは、いつも私は芸術に触れているんでしょうか・・・　　　
　　と、思いながら、今日も飲みたいモードになってきました。
　　セ・ラ・ヴィさんの生チョコは完食しちゃったし・・・、今日はから揚げが
　　食べたいなぁ～
　　　　色気より食い気とは、まさにこの事ですね。

　　　普段から美味しい食べ物や飲み物は、常にアンテナを張って
　　探しているつもりです。
　　　でも、どうしても見つからないときって、やっぱりあるんです。
　　こう言うときはどうするかと言いますと・・・、
　　「何もしない」、コレが一番
　　　もがいたってダメなものはダメ、おとなしく転機を待ちます。
　　　　昨年のそんな時に、ちょっとした出会いがありました。
　　　ある日突然、外人が私をめがけて乱入！？してきました。
　　　　全然面識もないし、ついに恨まれて殺されるのかと、ちょっぴり思いました。
　　　すると、どうやらこう言うことのようです↓↓↓
　　　

　　　　　　「どちらさまですか？」、「私、チリから来ました」・・・。
　　　　チリなんていったこともないし、知り合いもいないはずだし。
　　　　　そう、飛び込みでワインを売りに来たのです。
　
　　　　　　　販売をされている方なら、この気持ちはご理解いただけるかもしれません。
　　　　　飛び込み営業って、なかなか良いものに出会えなかったりするんですよね。
　　　　　最初は断ったのですが、強引にサンプルのワインをどかっと置いて、彼は
　　　　　帰っていきました。
　　　
　　　　　　　数日後、一応失礼だと思い、試飲をしてみると・・・、
　　　　　　「んっ、んんんっ」。
　　　　　　これ、やるじゃん～！！
　　　　　　久しぶりに当たりを引いた気がしました。
　　　　　　そのときのワインがこの画像のやつ、名前を
　　　
　　　　　　　　～～ロサリオレゼルヴァ　カベルネ～～　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　といいます。
　　　　　　　　これからこの不思議なチリ人とのお付き合いが始まりました。
　　　　　　やっぱり飲んでみるもんですねぇ～、外見だけでは
　　　　　分からない。　　本当にそう感じましたよ
　　

　　　仕事始め、実は楽しみにしていることがあるんです。
　　あっ、デスクの掃除ではありませんよ（笑）。
　
　　
　　　　毎年恒例のコレです↓↓↓

　　　　　～～振る舞い寿司～～
　　毎年仕事始めのお昼は、当店の社長にご馳走になっています。
　何といっても大好物の寿司、やめられません。
　　でも、仕事中なので飲み会はありませんけど・・・
　　　　で、こう言うときに限って、飲みたくなる訳（笑）。
　　これがもしも自宅だったら・・・、そう考えたら、こんな飲み物が
　　真っ先に浮かんできました↓↓↓
　　

　　　　～～ドメーヌ・サレ　ソーヴィニヨン・ブラン～～
　　そう、やっぱり寿司には「ワイン」です（強引すぎますか！？）。
　良く巷で聞くのが、「魚には白ワイン」なんていいます。
　もちろん、正解！　でも、不正解でもあります。
　　赤身の魚には赤ワインでもあいますし、白身の魚にはやっぱり白が合う。
　　　もっと突っ込んだ話をしますと・・・、
　　良く、白ワインといって代表的なのが「シャルドネ」でしょうか。
　　ちょっとワインをかじれば、誰でも分かります。
　　　ただ、本日セレクトしたのは、残念ながらシャルドネではありません。
　　　個人的には、生魚には「ソーヴィニヨン・ブラン」のほうが圧倒的に合うと、
　　自負しています。
　　　　この葡萄の持つフレッシュさが、魚の臭みを見事に包み込んでくれて、
　　綺麗に口の中をクリーンにしてくれます。
　　　シャルドネよりも重たくないし、飲みやすいんです。
　　
　　　　今日のワインは、フランスはロワール地方のソーヴィニヨン・ブラン。
　　　口の中をスッと通り過ぎて、最後に果実の旨味がじゅわゎゎゎっとします。
　　　　生牡蠣や刺身のときは、決まってコレをセレクトしています。
　　　　
　　　　　今年も美味しいものを目にすると、ついつい
　　　　「飲んで楽しみたい病」がとまらないようです
　　　
　　　　
　

　　
　　　人間、疲れているときはよく、「甘いもの」なんて言いますよね。
　　私の場合、疲れている時ほど、ワインが欲しくなります。
　　　今日みたいな日は、やっぱりコレに限ります↓↓↓
　　

　　〜〜クリストフパカレ・コート・ド・ブルイィ〜〜
　　このワインに抱かれたい感じ（笑）。
　ボジョレー地方の若手筆頭格、彼こそがクリストフ・パカレ。
　この地方のワインのイメージを一新させた男です。
　　　
　　　「薄い」とか、「味がない」などどいわれ続けているボジョレー地方。
　　悪質なヌーボー販売合戦に巻き込まれた当事者です。
　　　でも、このワインを飲むと、そんなことは嘘だと言う事が分かります。
　　　　　超高級なコンフィチュールをぺろっと口に入れているような
　　　　圧倒的なフルーツ感。
　　　　　一切の渋みすら感じられません。　そしてどこまでも続く
　　　　透明感のある味わい。
　　　　　初めて飲んだときは、本当に衝撃的でした。
　　
　　　ワインと言う名の芸術作品です、コレは。
　　是非、機会があれば口にしてみてください。
　　　　泣きたくなるほどに旨いです！