いやぁ、本日も寒いです、ハイ。
　しかし、先週の山梨出張は、もっと寒かったんですよ。
　基本的に盆地ですから、夏が暑くて冬寒い、そんな気候。
　電車を降りたとたんに、「底冷え」ってヤツですかね、
　一瞬にして、冬の山梨を嫌いになりました（笑）。
　　　　さて、そんな山梨県。
　　比較的最近の話なんですが、畜産がぐぐっと
　　人気らしいです。　　そう、牛さんや豚さん。
　　　コレには、意外な関係があったそうで・・・↓↓↓
　　

　　～～甲州ワインビーフシチュー～～
　　　何っ？「ワインビーフ」ですかっ？？
　　これこそが時代の申し子（大げさですか！）、ワインビーフ。
　　ワインを造ると、当然ですが不要な部分があります。
　　　葡萄の搾りかすかもしれないし、余分なジュースかもしれません。
　　それらを牛さんや豚さんに与えちゃって、栄養分にしてもらおうと
　　言う訳なんですよね。
　
　　　そうすることで、余計な廃棄物もでない、お肉も美味しくなると、
　　良いことだらけなんですねぇ。
　　　実際に、お肉も柔らかくて、脂の甘味が美味しく仕上がるそう。
　　
　　　　で、このビーフシチューは、本当に具がゴロンゴロンしています。
　　　なんかちょっと物足りないとき、コレとパンがあるだけで、　
　　　ワインがどんどん飲めてしまう、そんな便利な逸品です