今月のdancyu10月号は、かつサンド特集
かつサンド　嫌いじゃ有りません　好きですが
何か、かつサンド特集って心踊りませんね。
カツ丼は、踊りましたがね。

目次ですよ。

でも、これを見ると　美味しそ～う。　心が踊ってきましたよ。
銀座みやざわ　さん。

銀座は、かつサンドの街だそうで
元祖ヒレカツサンドとか　美味しいお店が沢山。

まい泉さんの秘密
売り上げ　ナンバーワンは東京駅グランスタ店で
何と　年末だと1日当たり　５万箱（３切れ換算）　凄い。

かつサンドじゃ有りませんが　焼き鯖そうめん
滋賀県長浜の翼果楼（よかろう）さん　一度食べましたが 美味しいですよ。
北国街道の長浜と言うと　つい思い出すのが
丸中醤油さん　何故かと言うと丸中醤油さんに行く時に
長浜に寄ってから行ったからです。
丸中醤油さんは、造り方は、今も昔から変わらない
本物の醤油を造っています。　一度食べると
止められなくなってしまう　旨さですよ。

あっ　忘れてました、　
関西では、ヒレかつ　を　ヘレかつ　と言うそうですね。