謎の黒い袋

野菜売り場に謎の黒い袋が並んでる
船橋市の洋野菜を作っている
石井農園さんからの出品でした。

隣にはリーフチコリが並んでる

恐る恐る黒い袋を開けて見ると
出てきたのが これ

品種の違うリーフチコリらしいです
何で黒い袋に入っているのか?
どう食べるのが一番美味しいのか?
農家さんに聞いてみないとわかりませんね。

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