-房総直送の魚貝＆野菜-窯焼PIZZAとワインの店BOSSO
東京都中央区日本橋本石町4-4-16
03-6225-2752
神田駅と新日本橋駅の間にあるイタリア酒場、BOSSO。
名前からわかる通り、房総の新鮮な魚貝と野菜がメインのイタリア料理屋。
基本、立ち飲みで立てたワイン樽をテーブルにして、スツールに座ることも可。
ちょっと横丁に入ったところにあるので喧騒から遮断されていい感じ。
行った時は雨上がりのオープンエアでまだ季節的にも寒かったが春から秋にかけてはとっても良さそう。照明や雰囲気がとてもいい。
前菜、ピッツァ4種類、パスタ3種類、魚の窯焼き、猪肉のラグー、ドルチェを食べ、併せてスプマンテで乾杯の後、キャンティやバローロをガンガン飲んで(寒かったし)1人6000円くらいだった。手加減したらもっと安く済むはず。
クオリティからすると非常に安い。
前菜は盛り合わせを頼んだ。生ハム、サラミ、フリタータなど。どれも旨い。
ピッツァはマルゲリータ、マリナーラ、しらすのピッツァなど。生地を広げて焼くところを見ながら食べられる。焦げ目のついた、もちもちの生地が最高。
パスタはクリームソース系ニョッキ、ペンネアラビアータ、トマトソース系リングイネを食べた。リングイネは生パスタ。ニョッキは自家製だったはず。ペンネのみ乾麺だった記憶がある。その後魚の窯焼きはアクアパッツァ風、猪肉のラグーは臭味がなく大ぶりで食べでがあった。ドルチェとしてチーズケーキ、ティラミス、ジェラートなど。大満足。
もし神田・日本橋方面に用事があったらぜひお勧め。
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